旅游管理专业与专业群建设项目建设方案(沈阳职业技术学院).docVIP

PAGE PAGE 9 旅游管理专业及专业群建设项目建设方案 一、建设基础 （一）行业背景 随着沈阳区域经济的飞速发展，沈阳市的旅游经济已成为国民经济发展的重要支柱产业，仅2006年，沈阳旅游业坚持科学发展观，以文化旅游年为载体，以世园会作为中心，旅游业主要经济指标创历史新高，全年接待国内外旅游者4553万人次，比上年同期增长28.9%，实现旅游总收入272.7亿元，增长20.5%，占全市GDP总量的11%。全市国际、国内旅行社累计181家。星级旅游饭店（宾馆）111家，其中，五星级5家，四星级15家，三星级54家。全市星级旅游饭店（宾馆）客房入住率达到64.9%，比上年提高0.7个百分点。2007年下半年，沈阳市通过积极申报，力争进入国家旅游局“创佳名录”，并在此基础上启动沈阳市创建中国最佳旅游城市工作。 辽宁省为壮大旅游产业规模，加快精品旅游景区建设，“十一五”末期，全省国家A级旅游景区（点）力争达到300个，其中国家4A级旅游景区（点）80个（新增39个）。在旅游星级饭店体系建设中，推进经济型酒店发展，积极引导规范家庭旅馆、乡村旅馆、汽车旅馆等旅馆的发展，以适应大众化旅游发展的需要。 “十一五”末期，全省旅游从业人员总量预计达到110万人。辽宁省现有旅行社1003家，旅游住宿设施12000家，其中星级饭店499家。旅游出入境人数呈明显上升趋势，全省旅游从业人员总量达86万人；沈阳市作为辽宁省的中心城市，旅游各项指标均占近一半比重，从业人数还远远不能满足未来旅游业发展的需求。在旅游劳动力市场需求量较大的背景下，学院为旅游行业输送了大量的旅游专业人才。 （二）专业现状 旅游管理专业是学院示范建设的旅游管理类专业群的龙头专业，是沈阳市旅游局、旅游行业协会和学院合作建设的重点专业,并在由旅游行业的专家及学院骨干教师组成的专业委员会的指导下，指导专业的建设和发展。沈阳地区高职院校2007届旅游管理专业毕业生约500余人，其中沈阳职业技术学院有150名毕业生，占沈阳市同类院校输送高职人才的30%，成为沈阳地区旅游服务类高技能人才培养的主要基地。近三年第一志愿平均上线率达157%，报到率均在85%以上，就业率近两年分别为96%、97%。其中70%已成为企业的骨干。旅游管理专业毕业生分布在中国旅行社、沈阳市海外国际旅行社、沈阳市青年国际旅行社、辽宁省海外国际旅行社等旅游行业的各个岗位。如：03届毕业生邢延伟在辽宁海外国际旅行社任外联部经理；03届毕业生尹鹏在沈阳玫瑰大酒店任大堂副理，06届毕业生郭绍亮，仅毕业一年就获得海外领队资格。旅游管理专业自开设以来在社会上已形成了一定的影响，为辽沈地区旅游业的发展做出了重要贡献。 具有“双师型”旅游教学团队，旅游管理专业22名教师中，有10名兼职教师是来自辽宁省海外国际旅行社、辽宁世纪国际旅行社、沈阳市青年国际旅行社等旅游行业的名家及技术能手。专任教师中双师素质教师达到100%，来自企业和具有企业实践经历教师5名，副教授职称的教师7名，具有硕士学位教师7名，2名辽宁省优秀青年骨干教师，3名沈阳市优秀教师。 旅游管理专业教学团队是市级优秀教学团队，建成省级精品课2门，规划教材5本，近两年教师撰写论文47篇。和企业合作进行应用项目研究2项，创造间接利润450万元，团队承担辽宁省“十一五”教育规划课题2项。 校内实训基地初具规模，建立现代化的模拟旅行分社和模拟星级酒店，业务洽谈室、大堂吧、茶艺室、豪华套房、标准套房、酒吧、中餐厅、美容美发厅等完全满足学生生产性实习、实训的需要。 旅游管理专业引领由酒店管理、旅游英语、形象设计、商业摄影专业共同组成的旅游服务专业群,已具有典型的工学结合、校企合作办学特色，例如与辽宁光维影像印务公司合作开办的商业摄影专业, 依托省内名家及良好的发展环境，实行“订单式”培养模式，强化实践及应用性教学，成为校企合作的典范。 大力开展社会服务，作为旅游服务行业的培训基地，每年培训3000人次；举办三届外语大赛、国际展览会，培训10000多人次；与旅行社合作开发2个多媒体教学软件，填补了沈阳市旅游专业教学软件的空白，并获得辽宁省优秀教学软件。 （三）专业定位 培养目标：培养具有与本专业未来工作岗位相适应的职业素质和职业道德，具有较强的学习能力和创新意识，具备精操作、懂管理的业务能力，能够胜任导游、旅游营销、旅游计调及景区服务管理等岗位的高技能人才，并取得导游员等相关职业资格证书。 服务定位：景区景点导游，旅游产品规划设计，导游词设计，旅游接待服务，旅行社业务计划调度，旅行社产品营销，旅行社管理，旅游法律咨询，旅游合同管理等；积极开展社会服务，与旅行社合作开发《涉外现场导游》、《英语视听说》等多媒体教学软件。专任教师中有50%在旅游行业兼职，协助企业开展进行旅游产品开发、旅游市