风险分析在婴幼儿食品安全管理中应用.pdf

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2019-01-12 发布于浙江
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风险分析在婴幼儿食品安全管理中应用.pdf

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风险分析在婴幼儿食品安全管理中的应用张磊国家食品安全风险评估中心 2017/11/1 1 提纲婴幼儿食品的风险状况食品安全风险分析风险分析的应用案例 2017/11/1 2 婴幼儿食品：食品安全关注热点 2017/11/1 3 产业发展受到极大冲击健文康化损冲害突 29.6万婴幼儿患病 70% 公众失去信任 66 家企业停产 11亿元赔付基金 4 加强监管、重整旗鼓 2014 推动兼并重组、 2008 奶业加强婴配 2016 婴配抽检合格率整顿和振 2010 乳制粉质量安粉产品配兴规划纲品行业准全工作的方注册管 • 2015 96.1% 要入新规意见理办法 • 2016 98.7% • 2017(1-8月) 96% 2009 颁行 2011 规范 2015 婴配食品安全市场主体粉生产企法准入业食品安全追溯信息记录规范 2017/11/1 5 仍是高风险食品