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客房日常清洁保
模块三 客房日常清洁保养;
1、进房次数
2、操作标准
3、布置规格
4、速度和定额
5、例行的客房清洁工作,一般应为客人不在房间时进行,客人在房间时,必须征得客人同意后方可进行,以不干扰客人的活动为准
6、养成进房前先思索的习惯
7、注意房间挂的牌子
8、养成进房前先敲门的习惯;;课堂实训任务一:规范的敲门进房;(1)住客房(Occupied,简写OCC或O)。
①请勿打扰房(Do Not Disturb,简写DND)。
②请即清扫房(Make Up Room,简写MUR)。
③外宿房(Sleep Out Room,简写S/O)。
④无行李房(No Baggage,简写N/B)。; ⑤轻便行李房(Light Baggage Room,简写L/B)。
⑥贵宾房(Very Important Person,简写VIP)。
⑦长住房(Long Staying Guest,简写LSG)。
⑧加床房(Extra Bed,简写E)。
⑨续住房(Stay,简写S)。;(2)走客房(Check Out,简写C/O)。
①准备退房(Expected Departure,简写E/D)
②未清扫房(Vacant Dirty,简写VD)。
③已清扫房(Vacant Clean,简写VC)。
(3)空房(Vacant,简写V)。
(4)维修房(Out Of Order,简写OOO)。
;;
1、清洁准备工作流程
更换工作服
接受领班的检查
签到
接受工作任务
准备好房务工作车
准备好吸尘器
了解房态
确定客房的清扫顺序;
服务员根据客房清扫日报表,了解自己所要清扫的客房状况,并决定当天的客房清扫顺序。
客房清扫顺序一般如下:
请即打扫房--贵宾房--走客房--住客房--请勿打扰房--空房
MUR--VIP--C/O--OCC--DND--V;;课堂训练任务:准备房务工作车;5、准备吸尘器
;课堂训练任务: 吸尘器的使用;
①搞好清洁卫生
②更换和添补客房用品
③维护保养客房
观看教学视频:客房清扫程序
????;客房清扫的基本方法;
走客房的清扫程序
(1)卧室清扫程序(十字诀)
开、清、撤、做、擦、查、添、吸、关、登
(2)卫生间清扫程序(十字诀)
开、冲、收、洗、擦、消、添、刷、吸、关;;;;;;;观看教学视频:走客房清扫程序
课堂实训任务:走客房清扫
任务要求:4-5位学生为一小组,小组成员分工配合完成走客房的清扫工作。
;
1、住客房的清扫程序
2、注意事项:
(1)一般先做床、布草的撤换再做卫生间。
(2)环保卡的应抹尘。
(3)客人在或客人中途回房间,应该先向客人问候并征求客人同意,注意动作要轻不要影响到客人,不要与客人长谈。
(4)房间电话响不要代客人去接听。
(5)尊重客人的物品摆放习惯,房内物品未有客人授意不能乱动。
(6)除垃圾桶内的物品,不能扔掉任何物品。
(7)及时将客房的异常情况报告给主管。 ;
1、夜床服务
客房晚间整理又称夜床服务,包括三项工作:房间整理、开夜床、卫生间整理。
工作流程:
备、进、开、关、清、查、做、卫、退、填
;;晚安致意卡设计;个性化的客房赠品选择;设计客房赠品提供时应考虑: ;夜床和小整服务标准流程;如果房间开着“请勿打扰灯”,则将“客人通知”卡从门缝中塞入房间,此房间不开夜床;;服务员站到房门正前方30公分处,确保客人通过房间的窥视镜能够看清服务员的面部及名牌。
按一声门铃,然后用食指轻扣房门三下,并讲“Housekeeping,客房服务员”,间隔三秒再次重复上述敲门动作;
;开门前等待约10秒钟后,再进入房间。
轻轻把门推开约10CM,再次报明身份示意客人.
如遇客人在房间,得到客人允许后,方可开门进入房间。
进入房间后,要先问候客人,再???明来意;征询客人是否可以开夜床。;
如果卫生间门关着、按敲门方法敲卫生间门;
确定客人不在房间,进入房间,将取电卡放入电源盒里。
将进房时间填写在夜床服务表上。
;打开空调,将温度调至规定温度,低档(夏季22℃,冬季24℃)
将房间的灯调到标准灯光,除VIP外,所有房间只开门口筒灯、床头灯及卫生间镜灯。;;;;;;清理卫生间
检查灯泡是否正常,及时报修
垃圾清理、烟缸及杯具的清洁;清洁面盆、浴缸、淋浴间、马桶
铺防滑垫;地巾的摆放
浴巾的摆放;如果客人在房间,询问有无其他需要;
客人不在房间,环视房间,查看有无遗漏
拔下取电卡,锁好房门;
填写工作表:填写出房时间、房间所用消耗品。 ;;;;;;;;任务三 客房计划卫生;一、 计划卫生的定义
所谓计划卫生是指客房部在日常清洁卫生的基础上,拟定一个周期性清洁计划,采取定期循
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