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长子县万成生物生态养殖基地专业合作社绿壳蛋鸡高效生态养殖技术项目工作和技术总结 —、立项背景及意义 绿売蛋鸡是我国培育开发成功的优秀特禽，据中科院遗传研 究所血型测定结果表明，绿壳蛋鸡的肉质和蛋质特别优良，哈氏 单位高于其它鸡种，蛋黄中的B球蛋白和Y球蛋白高，这与临床 上提高免疫功能相一致。肌肉中各种氨基酸明显高于其它鸡种， 尤其是赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量特别高。以中科院院士吴 常信为主任委员的鉴定委员会一致认定，该鸡具有开发成营养保 健食品的价值。绿壳鸡蛋所含的微量元素如锌、碘、硒、铁量较 高，胆固醇较低，对儿童因缺锌综合症引发的厌食、异食、免疫 力低下以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显 效果。 长子县万成生物生态养殖基地合作社是位于长子县宋村乡 高家洼村，注册资金500万元，是长子县规模大、标准高、设计 规范的蛋鸡场之一。冃前已实现自动喂料、自动饮水、自动消毒、 自动光照、自动通风、自动清粪、电脑监控。是长子县规模最大 的蛋鸡养殖基地。 绿壳蛋鸡作为一个蛋鸡养殖中的新品种，具有养殖难度大、 环境要求高、经济效益好等特点，为了推广这一新品种，合作社 在省市县有关技术部门的支持合作下，实施了本项目。 本项目的实施，不但可以为广大消费者提供一种含有大量的 卵磷脂、维生素、赖氨酸的禽蛋产品和肉质细嫩、鲜美、口感极 好、营养丰富、具有滋阴补肾、生血补气、强身健脑功效的禽肉 产品，进一步丰富消费者的菜篮子，而且通过对绿壳蛋鸡生活习 性、生产性能的深入研究，不断提高其生产水平，可以为绿壳蛋 鸡养殖的示范、普及推广提供更为成熟的技术，为社会提供更多 更好的禽蛋和禽肉产品。 二、 项目主要研究内容 绿壳蛋鸡产蛋率偏低，产蛋期死淘率高，绿壳蛋鸡生长速度 缓慢，绿壳蛋鸡产蛋量低，日粮营养需求与普通蛋鸡品种不同易 出现啄羽、羽毛残缺不全、掉毛、羽毛无光泽等现象。 项目主要研究内容是：针对绿壳蛋鸡的特点和易发生的问 题，从改善饲养环境、提高饲料品质、特殊饲养管理、疫病防控 和养殖记录分析等方面，总结、摸索、提高绿壳蛋鸡的在我市养 殖的适应性和生产水平。 三、 详细论述主要解决的关键技术与创新点 1、解决的关键技术 绿壳蛋鸡产蛋率偏低，一般比引进品种低10%左右；产蛋 期死淘率偏高，一般比引进品种高3—5%。 绿壳蛋鸡生长速度缓慢，对口粮中粗蛋白质含量需求低，一 般0?42日龄为18%, 42?120日龄为12%,产蛋期对粗蛋白质 的需求量为16%?17%o 绿壳蛋鸡产蛋量低，日粮中钙的含量一般为日粮的3%? 3.5%。其他矿物质元素的需要量与蛋种鸡相同。绿壳蛋鸡日粮中 要尽量少加有毒性的菜子粕、棉籽粕等。 绿壳蛋鸡羽毛丰满有光泽，日粮中要添加充足的蛋氨酸和微 量元素锌。如果缺乏以上两种物质会出现啄羽、羽毛残缺不全、 掉毛、羽毛无光泽等现象。 2、创新点 雏鸡来源：全部来自非疫区、取得种畜禽生产经营许可证的 绿壳蛋鸡种鸡场，并经县级以上动物防疫监督机构检疫合格的健 康雏鸡。 饲料：使用符合无公害标准的绿壳蛋鸡特性的全价饲料。由 于绿壳蛋鸡耗料少，必须提高饲料的品质和营养浓度，才能满足 绿壳蛋鸡日常生长和生产机体需要。 兽药：兽药来自有生产、经营许可证的单位，具有产品批准 文号。绿売蛋鸡疾病预防以中草药预防为主，在饲料中周期添加。 禁止使用违禁兽药。 特殊饲养管理：针对绿壳蛋鸡的特点和易发生的问题，制定 了相应的特殊饲养管理办法和生产技术规程。雏鸡、育成鸡、蛋 鸡分三阶段饲养。绿壳蛋鸡雏鸡育雏期时间不少于7周，比普通 蛋鸡育雏时间延长1周以上；绿壳蛋鸡育雏期间育雏温度高于普 通蛋鸡0.5-1度；由于抗生素对蛋壳颜色具有破坏性，在疾病预 防和治疗上，全部使用中药材；在育成期和产蛋期提供易吸收的 鈣和磷等。 疫病防控。虽然绿壳蛋鸡疾病抵抗力强，仍必须按农业部推 荐的免疫程序，并结合我市蛋鸡日常免疫程序注射疫苗。 无害化处理：病死鸡须深埋无害化处理。粪便废弃物等须进 行无害化处理。 咼峰期产蛋率达到92%,超过合同指标2%； 产蛋期死淘率低于3」％,比合同指标低0.4%； 绿壳率到达97%,超过合同指标2%。 五、项目取得的主要成果（获奖情况、论文发表情况等） 合作社生产的绿壳蛋和绿壳蛋鸡获得有机食品认证，也是目 前全市获得的唯一畜产品有机认证。 六、项目主要研究人员 栗和平长子县万成生物生态养殖基地专业合作社 王宏伟长治市畜牧兽医局，高级畜牧师 杨启明长子县畜牧兽医局，高级兽医师 白志刚长子县畜牧兽医局，总兽医师 栗军长子县万成生物生态养殖基地专业合作社 七、项目总投资及科技局下拨经费的详细使用情况 项□实际总投资177万元，其中购进绿壳蛋鸡鸡苗1万只6万 元，育雏育成饲料等费用21万元，产蛋期饲养至64周龄淘汰饲料等 费用142万