宾馆半年工作总结范文2016版参考.doc

必威体育精装版宾馆半年工作总结范文2016版参考 今天为大家准备了必威体育精装版宾馆半年工作总结范文XX版参 有兴趣的不妨来查看下，希望内容对您有帮助。 ***X年上半年，梨花别墅在宏海公司的正确领导及相 关旅游部门的支持下，本着“优质、高效、务实、创新” 的理念，不断总结经验，加强员工的思想教育和业务技能 的培训，进一步更新观念，扩大客源，树立了良好的企业 形象，并结合自身实际，排除困难，开拓进取，全体员工 辛勤工作、心系集体，各项工作步入了新的发展轨道， 一、经营情况： ***年上半年实现销售收入1 740400. 20元，其中： 中餐厅收入为：717015. 50元, 自助烧烤园收入为：66556. 5元， 客房收入为：6693 88. 50元 超市收入为:68007. 7 0元, 会议室收入为：25440. 00元， 商务中心收入：695 4. 00元, 文艺演出:3350. 00元 其它收入：189448元 上半年计提上缴营业税金及附加90498. 65元 上半年共计发生主营业务成本为11 34749. 95元,其 中： 中餐厅营业成本为：534160. 8 7元； 自助烧烤园后厨原材料成本为74 379. 31元； 超市营业成本为64441 . 75元； 会议室发生费用为660. 00元 商务中心发生费用为：1586. 00元 客房部20nn上半年共计发生费用为：50 121.80元， 为所配一次性耗用品. 其它原材料成本为40 8745. 22元，主要为别墅设备设 施的保养及维护、维修。 上半年发生管理费用为：212999. 10元，其中： 办公费：16920.10元占管理费用的7.9% 差旅费：744 1元占管理费用的3.5% 运输费：11 914. 10元占管理费用的5. 6% 业务招待费：100.0 0元占管理费用的0.01% 广告费：433 0.00元占管理费用的2% 水电费：1 48935.68元占管理费用的69. 90 % 修理费：577 2. 00元占管理费用的2. 7% 劳动保护费：360. 00元占管理费用的0. 10% 职工医疗保险费:8014. 00元占管理费用的3. 8% 车辆保险费：801 3. 32元占管理费用的3. 81% 其它：119 90元占管理费用的0. 05% ***x上半年营业利润为：30 2569. 95(不考虑折旧 等因素) ***x上半年向总公司上划营业款为1 329652. 69万 y L o 二、主要工作完成情况： 1、 完成了新旧领导班子的交替工作，并且在短时间完 成管理班子的组建和工作安排,使各项工作有条不紊的开展 下去； 2、 继续提倡人性化管理，釆取每月评定优秀员工、调 休等措施，大大提高了员工的工作积极性，员工的精神面 貌从根本上得到了改变； 3、 4月下旬接待了参加黄河文化旅游节的各级领导和 来自全国各地的演员，得到宾客的赞同和认可，扩大了企 业的知名度;6月份成功接待了中纪委驻国家电网公司纪检 组祝新民组长一行； 4、 积极回收各种欠款，努力降低财务风险，截止6月 30 0,回收欠款514344.70元； 5、 逐步建立管理制度及考核方案，及时掌握员工的思 想动态，稳定员工队伍，用制度管人，以感情留人； 6、 稳定提高饭菜质量和服务质量，注重突出地方特色, 广泛征求客人的意见和建议，积极调整菜品，规定厨房每 月必须出为2—-3个新菜，为餐饮服务打下良好的基础； 7、 充分发扬***,继续发挥管委会的职能，别墅重大 决策由管委会研究决定； 8、 加强全员营销理念，充分发挥全体员工人际网络关 系，开拓市场； 9、 做好了对设施设备的保养和维护工作，针对会议中 心屋顶漏水、主楼外墙脱落、内部渗水、园内地面塌陷、 闭路电视系统老化等因素，积极向总公司及各部门反映， 争取了相当一部分维修资金，为下一步的维护奠定了一定 的基础；同时对现有的设备缺陷，在力所能及的情况下努力 做到设备消缺； 10、 加强了对员工队伍的培训工作。针对员工队伍流 动性较大、队伍不稳定的现状，我们采取了不同的培训方 法，加强了对骨干力量的培训，以一带一的措施逐步提高 员工队伍的整体水平； 11、 积极与省体育局和当地政府进行联系和沟通，为 第六届环青海湖公路自行车赛做好相应的接待准备工作；同 时对各项接待事宜落实到人，做到责权分明。 12、 为了防止黄河风情园的剩余物资风化和被盗，降 低管理风险，经上报总公司同意，对其进行一次性变卖处 理 三、存在的问题和困难 1、对重大接待及突发性事件的应急方案准备不够充分, 缺乏应变能力； 2、 员工在工作当中对精细化、标准化和成本节约意识 较为淡薄，有待进一步做； 3、 餐饮服务行业本身人员流动较大和地域因素的影响, 造成了部分员工流失，在一定程度上影响了服务质量