豫佳面粉扶沟县营销策划的方案.doc

豫佳面粉扶沟县整体营销策划方案 前言 当今经济的迅速发展和人们生活水平的提高，在扶沟县乡镇小作坊磨面机的淘汰，给面粉生产企业带来了巨大的发展机会。 扶沟县豫佳面业有限公司是扶沟县城唯一的面粉生产企业，对于县城的市场它几乎处于垄断地位。虽然在县城豫佳面业处于垄断地位，但是对于乡镇市场豫佳面业却从未涉及。 近年乡镇小作坊磨面机的淘汰但是对于乡镇的 市场分析 1、宏观环境分析 豫佳面业有限公司位于扶沟县城东关，距离县城较近。加之近年来外来企业的涌入更增加了本地区的人口。豫佳面粉厂作为扶沟县城内的一家面粉加工企业更为其创造了得天独厚的有利条件。近年来由于耕地面积的减少，建筑面积的增多，使得原有的县城种田农田面积减少，以至于他们不再种田，做起生意。他们没有农田，也给面粉企业带来了巨大的利益和飞速的发展。在经济快速发展的今天种田的农民他们也已经不再去小作坊去用磨面机来磨面了，他们觉得还不如去买面来的方便呢。 所以人口的密集，交通便利，经济的快速发展，小作坊磨面机的淘汰给县城内唯一一家面粉企业带来了巨大的发展和财富。 2、消费者分析 （1）购买者分析 据中国面粉网调查显示，普通城市家庭每月面粉使用量在5公斤左右。而买面的人数中92%的是女人，且她们大多数是家庭主妇和老年妇女。还有就是企业、学校、馒头店、饭店等。它们的大量需求也为面粉行业带来了巨大的商机。 （2）购买对象 面包、饺子、糕点专用粉会成为县城内较少家庭消费者的主要对象。随着生活节奏的加快，她们渐渐放弃做馒头，擀面条的“奢求” 而是直接去馒头店、挂面点去买。这样也不必浪费大量的时间花费在做馒头和擀面条上。 煲汤、馒头通用粉是本县的主导购买对象。随着农村小作坊磨面机的大量锐减和生活质量的提高，人们也不再去小作坊的磨面机去磨面，而是去面粉厂或者是经销商那去买面或者是用小麦换面。 （3）购买目的 伴随着生活节奏的加快，经济水平的快速发展，生活质量的提高，小作坊磨面机不再是人们依赖的对象。她们为了节省不必要的时间成品面粉成了她们的购买对象。 （4）购买组织 豫佳面粉厂的有利地位和优质的服务网络也给扶沟县的企业、学校、馒头店、饭店、以及家庭主妇的提供了方便。 （5）购买行为 俗话说“民以食为天”，吃、穿、 住、用、行，是每个人得基本 生活。人们为了生活就不得不满足于这些基本的生活资料，为了满足这些生活资料她们就会有主动性的购面行为。 （6）购买时间 县城家庭主妇和中年妇女的购买时间一般选择在星期六和星期天，平时她们都在工作或者学习没有时间去购买成品面粉。 饭馆的购买时间一般选择在淡季或者是上午时间，那时间的顾客较少不占用太多的时间。 而企业、学校和馒头店的购面行为和它们不一样，它们是什么时间要面打个电话豫鹰面粉厂就什么时间去送面。因为它们是公司的大客户。 农村人口选择购面的时间大多是没有农活的时间。 3、竞争者分析 扶沟县位于河南省中部，是全国商品粮基地县，所以扶沟县境内的小中型面粉厂比较多。 下面是豫佳面粉厂在各乡镇的主要竞争对手: 扶沟县江村镇面粉厂：员工人数：8人 扶沟县曹里乡面粉厂：员工人数15人 扶沟县白潭镇民乐面粉厂：员工人数 15人 扶沟县韭园镇韭园面粉厂：员工人数 12人 上述这些企业的规模较小，经济实力不够雄厚，面粉质量也不是很好。而豫佳面粉厂的规模要比乡镇企业的规模大的多且经济实力也比之厚重，面粉质量也要比乡镇的企业加工优质的多。 1、在县城内：在竞争方面这些乡镇企业远远没有多大的竞争力与豫佳面粉有限公司来抗衡。 2、在乡镇上：由于这些面粉厂都是乡镇企业他们的优势比较明显，豫佳面粉有限公司择没有太大的优势。 所以为了弥补这些不足的地方豫佳面粉有限公司采取了在各县城内设立经销商和超市零售伤的方法来抢占这些市场。 4、企业的资源和能力分析 豫佳面粉有限公司：企业人数66人，年产量6万吨左右。 其他乡镇面粉企业的年产量一般都是6000—9000吨左右，员工人数在9—15人左右. 5、产品分析 A：豫佳面粉有限公司主营产品：特精一号粉、二号粉、高筋特精粉、饺子粉、挂面粉、通用粉等 特精一号粉：选用优质小麦心部分精制而成，粉色洁白，粉质细腻，面筋含量高，蒸煮性能好。适用于高档水饱，精品小馒头，金丝花卷等各类高档面食。 二号粉：选用优质小麦加工而成，色泽白、筋力强、吸水率高，制作的馒头形状挺立，表面洁白光滑，内部纹理均匀一致。是家庭、食品厂、饭店制作馒头的首选原料。 高筋特精粉：适用于制作较高档次馒头，普通水饺、拉面、发糕等。 饺子粉：品质细腻、天然粉色、面筋含量高，适用于制做各种水 饺,饺子晶莹.主要适用于水饺、混炖等水煮食品。 挂面粉：筋道·爽口·不浑汤·不断条等。 通用粉：适用于制作油条、麻花、油饼等油炸类食品及普通馒头等。 B：乡镇企业面粉主要产品：特一粉、特二粉、全