关于浩客营养快餐策划书(1)(1).pdfVIP

关于浩客营养快餐策划书 —— 前言—— 郫县团结是众多高校云集的地方，市场资源相当丰富。随着都市生活的节奏的 加快，人们接触快餐食物的机会越来越频繁了。特别大学生聚集的地方，涌现出一 大批快餐店。而浩客为了适应庞大的市场，参考西方的快餐模式结合四川本土特色 的饮食习惯，创建了属于自己的营养快餐店。浩客营养快餐的产品品种丰富多样， 秉着师承乡村基，传承重庆美味的信念，打造快速，营养，实惠的品牌。美味可口， 选择面广，价格合理，服务态度好。其店铺座落在几所高校之间，有十分大的地理 位置优势，但相对劣势的是，浩客快餐还处于初级阶段，还没有品牌概念。因为浩 客还处于成长阶段，所以急需提高自己的知名度，扩展自己的消费市场，拓宽快餐 服务的范围成为本次策划的最主要目的。 自古以来民以食为天，随着生产力的发展生活水平的提高，人们对饮食的要求 也越来越高。为了适应时代的需求和产品的销售，参考西方的快餐模式结合中国本 土特色的饮食习惯，创建属于自己的快餐店。这样能让人们直接的了解自己的产品 和树立形象。为了更好的开展销售工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定 此方案。 ——目录—— 一、市场分析 1、营销环境分析 2、消费者分析 3、产品分析 二、浩客快餐的广告策略 1、浩客营养快餐的广告目标 2、目标市场策略 3、产品定位策略 4、广告表现策略以及广告媒介 三、浩客快餐的广告计划 1、广告目标 2、广告目标市场 3、广告时间 4、广告的诉求对象 5、广告表现 A、课程表设计 B、校园Pop广告设计 C、电视广告分镜头脚本 《意外篇》 D、广播广告脚本 6、媒介广告工作和发布计划 7、促销活动计划 8、公共关系活动计划 9、广告费用预算 四、效果评估 五、附录 1、大学生外卖市场调查问卷 市场分析 一． 营销环境分析 1.市场营销环境中宏观的制约因素 浩客营养快餐位于成都市高新科技开发西区郫县团结镇学院街，周围有成都理工大 学广播影视学院、四川科技技术学校、四川师范大学成都学院、五月花计算机专业 技术学校四大大学。快餐食品的消费群大部分为学生，四所大学的学生人数到达了 数万人以上，所以浩营养快餐客拥有很大的消费群。 2.市场营销环境中的微观制约因素: (1)供应商与浩客营养快餐的关系: 浩客营养快餐应该与原材料供应商维持良好的合 作关系，保证原材料的质量与价格的稳定。现在年轻人很重视产品的安全系数以及 营养价值。所以供应商提供的蔬菜必须保证新鲜，油盐茶米必须保证质量。不能使 用劣质产品。这样也许会增加我们的成本，但是当把自己的招牌打响亮后，客源会 不断增加，从中就能增加收入，就能保证自身的平稳发展。 (2) 因为浩客营养快餐属于直销的销售模式，所以不存在产品的营销中间商与快餐店 的关系.我们需要培训自己店员的营销素质与服务质量。快餐店属于服务行业的一种， 提高服务质量，就是在增加我们的销售量。 3.市场的概况 (1) 市场的规模 团结镇最大的消费群是大学生，人数达到了5 万人，作为快餐店，这种快速，简洁 的吃饭模式更容易被大学生接受。所以快餐市场规模很大，而且潜在消费能力更是 不能小觑。 (2) 市场的构成 目前，团结镇快餐市场巨大，除了浩客营养快餐店以外，还有美克士蜀客，飘雪， 小妹崽，旭光私家厨房，天府霸王排，华莱士等众多快餐店。 (3) 营销环境的swot 分析 优势 劣势 机会 威胁 浩客营养快餐地理 来自华莱士，美克 c.机会：浩客快餐店 浩客快餐成立不 条件优越，市场潜 士的强力竞争，特 的发展机会在于紧 久，想在竞争如此 力大，消费群大;美 别想在华莱士的大 紧抓住大学市场以 激烈的市场立足脚 味可口，选择面广，肆包围下突出重 及周边市场，极力 跟，必须采取薄利 价格合理，服务态 围，异常困难；浩 开拓未开发市场。 多销的模式，在现 度好 客快餐店开业不