生理学消化系系统知识.ppt

消化生理学 一、消化器官 二、口腔内消化 三、胃内消化 四、小肠内消化 五、大肠内消化 六、吸收 　　复习思考题 一、消化器官 ㈠ 组成:　 消化器官＝消化道＋消化腺 ㈡ 生理功能 1．消化 2．吸收 3．外分泌 4．内分泌（胃肠激素） ㈢ 消化道生理特性 　 1．消化道平滑肌的一般特性 　 2．消化道平滑肌的电生理特性 　 3. 胃肠血流特点 ㈣ 胃肠道神经支配 口腔 ↓ 咽 ↓ 食管 ↓ 胃 ↓ 小肠 ↓ 大肠 ↓ 直肠 ↓ 肛门 1、消化 1）定义：在消化道食物分解成为小分子的过程。 　　　　　　 →糖→葡萄糖 混合食物　 →脂肪→脂肪酸+甘油 　　　　　　 →蛋白质→多肽→氨基酸 2）消化方式 ⑴ 机械性消化：消化道依靠肌肉舒缩把食物分解成为小分子的过程 ⑵ 化学性消化：消化道依靠消化酶把食物分解成为小分子的过程 2、吸收 1）定义：消化后的小分子进入血液循环的过程。 2）吸收方式 ⑴ 主动吸收：离子泵； ⑵ 被动吸收：过滤、扩散、渗透、易化。 消化液的生理作用： 1）稀释食物与血浆等渗，有利吸收； 2）提供最适pH，提高消化酶活性； 3）分解食物，有利吸收； 4）保护消化道，防止损伤。 4．内分泌（胃肠激素） 1）胃肠激素：胃肠道内分泌细胞分泌的激素，包括：胃泌素、促胰液素、胆囊收缩素、抑胃肽等。 2）胃肠内分泌细胞特点 　　⑴ 形态学：基底颗粒细胞和锥型细胞 ⑵ 生化学： APUD细胞即具有摄取胺前体,脱羧生成肽或活性胺的细胞 3）胃肠激素作用方式： ⑴ 远距分泌；⑵ 旁分泌；⑶ 神经分泌 4）胃肠激素细胞的名称、分布、分泌产物 5）生理作用 6）脑-肠肽：中枢神经系统和消化道共有的肽类激素。如：胃泌素、胆囊收缩素、P物质、生长抑素、神经降压素等。 5）胃肠激素的生理作用 ⑴ 调节消化道运动和消化腺分泌 静息电位－基本电节律（慢波）－动作电位－收缩 1）静息电位（RP） ⑴ 数值：-50 ~ -60 mV； ⑵ 形成机制：K+平衡电位＋钠泵； ⑶ 影响因素： 影响胃肠平滑肌RP水平的因素 2）基本电节律（慢波） ⑴ 定义： 消化道平滑肌细胞可产生节律性自发性去极化 ⑵ 产生机制： ① Cajal细胞； ② Na-K泵的周期性。 ⑶ 意义：基本电节律是平滑肌的起步电位。 3）动作电位 机制： 去极相：慢Ca2+内流＋Na+内流（少）； 复极相：K+外流。 ㈣ 胃肠道神经支配 图6-2 胃肠壁内神经丛 二、口腔内消化 ㈠ 化学性消化——唾液 1．唾液性质：无色，无味，中性； 2．唾液成分： 无机物：Na+、K+、Cl—、Ca2+、HCO3—、硫酸氢盐等 有机物：粘蛋白、淀粉酶、溶菌酶、舌脂酶、免疫球蛋白A(Ig A)、乳铁蛋白、血型物 3．唾液生理作用 1) 湿润和溶解食物 2) 清洁保护口腔 3) 分解（消化）淀粉成麦芽糖 4）抗菌 4．唾液分泌调节 1）非条件反射弧： 2）条件反射：望梅止渴、杯弓蛇影 ㈡ 机械性消化 1．咀嚼：反射性活动 2．吞咽： 1）分三期： ⑴ 口腔→咽； ⑵ 咽→食管； ⑶ 食管→胃。 2）反射弧： 感受器 → 传入神经 → 延髓中枢 → 传出神经 → 效应器 （Ⅴ、Ⅸ、Ⅹ） （Ⅴ、Ⅸ、Ⅻ） 唾液腺 唾液分泌调节 吞咽反射 三、胃内消化 ㈠ 化学性消化——胃液 1. 胃液性质：无色、酸性pH＝0.9～1.5 2. 胃液成分和生理作用 无机物：HCl、 NaCl、KCl 有机物：胃蛋白酶原、粘液蛋白、内因子 3. 胃液分泌调节 1）内源性物质对胃液的调节 2）消化期胃液分泌调节 3）胃液分泌的抑制性调节 ㈡ 机械性消化——胃运动 1．胃容受性舒张 2．移行性复合运动 3．胃蠕动 4．胃排空 5．呕吐 胃酸 （HCl） ① 分泌细胞：胃酸排出量与壁细胞数量的关系 ② 壁细胞结构 ③ HCl