第28章脂五肪酸的分解代谢.doc

第二十八章 脂肪酸的分解代谢 第一节 脂质的消化、吸收和传送 甘油三酯被胰脏和十二指肠分泌的酯酶分解 胰脏和十二指肠接头处胰脏分泌液进入十二指肠的通道 一、脂肪的消化发生在脂质-水的界面处 二、胆汁盐促进脂类在小肠中被吸收 在小肠脂肪酸与胆酸盐结合形成微囊,将脂肪酸运输到小肠上皮细胞，在小肠上皮细胞再合成甘油三酯。 三、脂肪的吸收和转运 四、脂肪组织释放脂肪酸受激素的调控 第二节 脂肪酸的氧化 一、脂肪酸的活化 二、脂肪酸转入线粒体 三、β-氧化 Franz Knoop’s labeling Experiments (1904): fatty acids are degraded by oxidation at the β carbon, i.e., β oxidation. 脂肪酸β-氧化的实验证据 Enzymes of fatty acid oxidation in animal cells were localized in the mitochondria matrix. Revealed by Eugene Kennedy and Albert Lehninger in 1948. 脂肪酸β-氧化的反应途径 脂酰-CoA脱氢酶的作用 ETF: Electron transfer flavoprotein 从猪肝脏线粒体分离的脂酰辅酶A脱氢酶中间链的亚基结构 存在于akee未成熟果实中的降糖氨酸A(hypoglycinA)对脂酰辅酶A脱氢酶有抑制作用，可引起呕吐、昏迷甚至死亡。 可以与脂酰辅酶A脱氢酶的FAD辅基反应，抑制酶的活性。 烯酰-CoA水合酶的作用 L-β-羟酰-CoA 脱氢酶的作用 硫解酶催化的反应 四、脂肪酸氧化生成ATP 的总结算 脂肪酸β氧化1次生成FADH2 和NADH各1个，电子经呼吸链传递给氧，可生成4个ATP。 1个乙酰CoA经柠檬酸循环可生成10个ATP。 以软脂酸为例，16个碳原子，经7次β氧化生成8个乙酰CoA 。ATP的生成数为： 4×7+10×8=108 脂肪酸激活时消耗2个ATP，则：108?2=106 过去的计算是：5×7+12×8?2=129 。 五、不饱和脂肪酸的氧化 油酰CoA的氧化 亚油酰CoA的氧化 六、奇数碳原子脂肪酸的氧化生成丙酰-CoA 丙酰-CoA 的共振形式 甲基丙二酸单酰-CoA分子重排的机制 维生素B12活化的机制 3-D structure of coenzyme B12 and penicillin. 七、α-氧化 八、ω-氧化 九、酮体 乙酰-CoA的代谢结局 进入柠檬酸循环；合成固醇类；合成脂肪酸；合成酮体。 肝脏中酮体的形成 肝外组织使用酮体作为燃料 丙酮很少被利用，主要通过呼吸系统或随尿液排出体外。 十、脂肪酸代谢的调节 脂肪酸进入线粒体的调控 肉碱酰基转移酶Ⅰ受丙二酰-CoA的强烈抑制，丙二酰-CoA含量高有利于脂肪酸的合成。 心脏中脂肪酸氧化的调节 心脏以脂肪酸的氧化为主要能源，若耗能减少，乙酰-CoA和NADH含量增高，抑制脂肪酸的氧化。 激素对脂肪酸代谢的调节 肾上腺素和胰高血糖素使脂肪组织的cAMP含量增高，促进脂肪酸的氧化，抑制脂肪酸的合成。胰岛素促进脂肪酸的合成。 根据机体代谢需要的调控 若软脂酰-CoA过量，会抑制脂肪酸的合成。柠檬酸过量促进脂肪酸的合成。 长时间膳食的改变导致相关酶水平的调整 长时间食用低脂肪饲料的大鼠，乙酰-CoA羧化酶的活力会大幅度提高，可能是提高了基因转录的速度。 第三节 磷脂和甾醇的代谢 膜结构脂类：磷脂和糖脂 磷酸甘油酯是磷脂酸的衍生物 磷脂的分解代谢 鞘磷脂的代谢 鞘糖脂的分解代谢 甾醇的代谢