北海道海带（昆布）.PDF

北海道海帶(昆布) Laminaria japonica 屬褐藻門、海帶目、海帶科、海帶屬、海帶種 (門:Phaeophyta// 目:Laminariales//科:Laminariaceae//屬:Laminaria// 種:L.japonica- Laminaria japonica) 北海道海帶(kombu)  主要成份名稱：褐藻多醣硫酸酯(Sulphated Fucoidan)又稱「岩藻聚糖硫酸脂」或「岩藻依聚 糖」或「褐藻糖膠」或「褐藻聚糖」。 褐藻醣膠，取自北海道海帶中的「黏滑成份」， 其黏滑成分是從海帶中的黏膜管分泌出來。 其主成份為含多重硫酸基的多藻醣 (a Sulfated poly-fucose) ，是一種水溶性食物 纖維。 北海道海帶(Fucoidan)原料特色 原料活性成分 :高含量岩藻糖 (fucose)22%和有機硫酸基 34%  生長於天然、無污染海域、含有85%以上Fucoidan成份。  具 【製程專利】，萃取過程只用水，不添加任何溶劑。  為特殊褐藻品種Laminaria japonica –北海道海帶，經醫學界證 明： • 預防肥胖症 • 抑制癌血管增生 • 抗胃及十二指腸潰瘍 • 緩和化療及放療的副作用 • 吸收幽門桿菌 • 應用於第二型糖尿病患者之用 • 增強肝功能 • 具抗發炎效果 • 抑制肝癌細胞增生並萎縮癌細胞 • 具抑制葡萄醣苷酶(α-glucosidase) • 抗腫瘤、增強免疫力 可幫助控制血糖 • 等以上有明顯的改善效果 何為Fucoidan(岩藻聚糖硫酸脂 )? 1. 岩藻聚糖硫酸酯（Fucoidan ）是一種雜聚糖，構成它的結構的組分可以看成有兩大部 分：各種不同的糖所組成的多糖和硫酸基 。它們有機的互相交織著結合在一個鏈結 構中。 2. 在Fucoidan的鏈結構中含有岩藻糖、半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖、鼠李糖、葡聚糖醛 酸等。同時，在它的結構中天然含有硫酸基（這是褐藻生長過程中形成的天然化學 成分，是天然的物質結構，而非人工化學修飾上去的硫酸基）。這樣，各種糖和硫 酸基共同構成了岩藻聚糖硫酸酯的物質結構，是Fucoidan物質的有效組分，其中，岩 藻糖(fucose)含量與其他糖比是最高的。 3. Fucoidan 的化學性質，將Fucoidan溶液在酸性條件下進行水解（也可以看成是酸解）， 這時，Fucoidan結構上的各種糖就會從鏈結構上被拆下來並被降解成各種游離的單糖， 如岩藻糖單糖、半乳糖單糖······。 4. 目前市場上對Fucoidan的品質習慣要求： Fucoidan含量（純度）XX% ，是北美市場客戶習慣使用的一個品質要求。這為目前常 規的品質指標體系所檢測的指標專案所不覆蓋。 5. 目前對Fucoidan品質檢測確立了以下三類指標： ①特性指標；②安全性指標（即有毒有害物質含量指標）；③衛生指標  特性指標：特性指標的確定也受到了現有研究水準和技術手段的限制。還有Fucoidan就是對其 應具有的特性品質的不同理解。是產品的岩藻糖（Fucose)含量和有機硫酸基（SO4-2 ）的含量。 岩藻聚糖硫酸酯（Fucoidan ）是一種雜聚糖，在它的結構中天然含有硫酸基（這是褐藻生長過 程中形成的天然化學成分，是天然的物質結構，而非人工化學修飾上去的硫酸基）。同時，在 它的鏈結構中還有岩藻糖、半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖、鼠李糖、葡聚糖醛酸等。它們與硫酸 基共同構成了岩藻聚糖硫酸酯的物質結構，是Fucoidan物質的有效組分，其中，岩藻糖含量與 其他糖比是最高的。如果我們的提取物的組成結構成分主要是這一些，那麼就可以看成是比較 純的Fucoidan 。有機硫酸基的含量多少的測定方法有國際上公認的比較通行的檢測方法，本產 品採用的檢測