半 夏 栽 培 技 术.doc

半 夏 栽 培 技 术 第一节　半夏的形态特征 半夏Pinellia ternata(Thunb.)Breit.为天南星科多年生草本植物。高15～35cm，块茎近球形，直径0.5～3.0cm，基生叶1～4枚，叶出自块茎顶端，叶柄长5～25cm，叶柄下部有一白色或棕色珠芽，直径3～8cm，偶见叶片基部亦具一白色或棕色小珠芽，直径2～4mm。实生苗和珠芽繁殖的幼苗叶片为全缘单叶，卵状心形，长2～4cm，宽1.5～3cm；成株叶3全裂，裂叶片卵状椭圆形、披针形至条形，中裂片长3～15cm，宽1～4cm，基部楔形，先端稍尖，全缘或稍具浅波状，圆齿，两面光滑无毛，叶脉为羽状网脉，肉穗花序顶生，花序梗常较叶柄长；佛焰苞绿色，边缘多见紫绿色，长6～7cm；内侧上部常有紫色斑条纹。花单性，花序轴下着生雌花，无花被，有雌蕊20～70个，花柱短，雌雄同株；雄花位于花序轴上部，白色，无被，雄蕊密集成圆筒形，与雌花间隔3～7mm，其间佛焰苞合围处有一直径为1mm的小孔，连通上下，花序末端尾状，伸出佛焰苞，绿色或表紫色，直立，或呈“S”形弯曲。浆果卵状形，绿色或绿白色，长4～5mm，直径2～3mm，内有种子1枚，椭圆形，灰白色，长2～3mm，宽1.5～3mm，千粒重(鲜)9.88g。花期5～9月，花葶高出于叶，长约30cm，花粉粒球形，无孔沟，电镜下可见花粉粒表面具刺状纹饰，刺基部宽，末端锐尖。果期6～10月，浆果多数，成熟时红色，果内有种子1粒。半夏及其部分混淆品形态如图 　　第二节　半夏的生态环境 半夏是一种杂草性很强的植物。所谓杂草，不同的学者有不同的理解，贝克和史旦宾斯(Baker and Stebbine)所下的杂草定义为较多人所接受。他们认为：杂草是受自然选择和人工选择作用下的产物。为适应环境，保存种质，杂草除了要经受自然选择外，还要经受栽培作物时所用的各种措施，包括耕犁、施肥和刈割等。因此，杂草是在长期栽培条件下发展起来的一类植物，它既有同作物不断竞争的能力，又有比作物更能适应环境的特点。半夏的杂草性具体表现为：①具有多种繁殖方式。它既可营块茎和珠芽无性繁殖，又可营种子繁殖，从而使半夏可以避开许多不利因素，如严冬、酷夏、干旱、水涝以及传粉媒介缺乏等情况，保证种质的延续和更新。②具有较强的耐受性。人们从事农事操作必定要对杂草进行有意或无意的刈割和践踏。试验表明，对半夏而言，这种伤害只能损伤半夏的地上部分，地下部分依然可以在适当时候再抽叶生长，正是由于这些原因使半夏能够在旱地上生生不息，代代相传。③具有较宽的生态幅。凡是杂草大多具较大的耐受性，表现有较宽的生态幅和分布区。 更重要的是，无论是野生群体还是栽培群体，在生长过程中，当环境条件如温度、湿度、光照强度等发生较大变化时，半夏都会以地上部分逐渐枯黄、倒伏(俗称“倒苗”)，以地下块茎度过不良环境。倒苗次数的报道有多有少，有的认为只有一次，有的认为2～3次，也有人认为倒苗次数并不是固定不变的，它与外界环境有着极密切的关系。外界条件较好时，倒苗次数可以减少；反之，次数或许增多。当环境条件适宜时，又可继续出苗生长。在倒苗之前，其叶上的珠芽大多已经成熟，所以，倒苗一方面是对不良环境的适应，另一方面同时进行了一次无性繁殖。具较大块茎的植株，在倒苗之前还往往有佛焰苞产生，内藏单性的雄花序和雌花序，可以进行同株异花授粉和受精，并产生种子和果实。不难看出，一次倒苗可以扩大群体的个数。环境恶劣时，杂草用各种办法来增加其后代数量是必然的，因为这涉及到种质能否衍生下去的大问题。但倒苗会影响半夏块茎的产量。 半夏虽具有明显的杂草性，但繁殖系数较低，其一次能结出的种子数和长出珠芽数并不多。有人曾计数了每一植株所获得的种子数，平均每株有种子7.7颗，即使这7.7颗种子全部萌发，当年也不能长佛焰苞，仅长珠芽。以每株长出3张叶计，每一叶有一个珠芽，一般珠芽当年也不长佛焰苞，按一年倒苗三次(最多)计算，一个植株在一年中仅得到7.7颗种子和131.4个珠芽，大小块茎54.5个，总共个体数为193.6个。当然，这仅为理论计算值，没有考虑动物和微生物啃食和寄生，实际上达不到这一数字。由此可见，半夏就其产生后裔的能力远远抵不上其它杂草。另外，这些种子和珠芽大多落在母珠附近，并无特殊传播方式，常常局限在有限的生态环境里群集，这就容易相互倾轧或被人们“满门抄斩”。故半夏在生存竞争中处于某种守势，不能成为一种开拓性杂草。 半夏的生育过程与温度、光照、水分等生态因子密切相关。通过试验和野外考察得出如下结论。 1.半夏生育过程中的温度条件 一般旬平均气温在10℃左右时，各类型半夏顺利萌发出苗，这一温度为半夏的生物学起点温度。在旬平均气温达15℃～27℃时，半夏生长最茂盛。在我国部分地区，7月中旬开始，随着梅雨季节的结束，气温上升，最高温度经常