七年级下册人体营养复习课件.pptVIP

人体的营养（复习课）  知识扫描: 人体需要的主要营养物质及对人体的作用 维生素及无机盐的缺乏症 1、现在有一个病人既患夜盲症，又患佝偻病，十分苦恼；医生建议他吃药的同时，再补充一些食物。你认为他应补充的最佳食品是( ) A.胡萝卜 B.动物肝脏 C.水果 D.新鲜蔬菜 2、某同学常吃肉类食品，不吃蔬菜水果，结果导致牙龈出血，该同学体内缺少( ) A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D 1、与流入小肠的血液相比，流出的血液最大的成分变化是（ ） Ａ.氧的含量多了 Ｂ.二氧化碳的含量少 Ｃ.营养物质多了 Ｄ.营养物质少了 2、消化腺分泌的消化液中含有不同的消化食物的酶，有的消化液只有一种酶，有的消化液含有多种酶，在下列各组消化腺分泌的消化液中，你认为含酶种类最多的一组是（ ） Ａ．胃腺与肠腺　 Ｂ．胃腺与胰腺　 Ｃ．肠腺与胰腺　 Ｄ．肝脏与唾液腺 4、右图曲线表示某种物质在消化道内的消化情况，这种物质是（ ）  A、淀粉 B、蛋白质 C、脂肪 D、水 达标测评 有ABCD四种消化液，A消化液能初步消化蛋白质，CD两种消化液能消化淀粉，在CD两种消化液中，加入适量的B消化液，可促进C消化液对脂肪的消化，但D消化液不能消化脂肪；上述四种消化液均不是胰液。请分析四种消化液分别是什么？ * * * * * * 1、食物中的营养 2、消化和吸收 消化道的组成及功能 消化腺的种类和功能、各种消化液的功能 三大营养物质的消化情况 小肠适于消化和吸收的特点 淀粉在口腔中的变化（对照实验） 解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图 小结 营养成分 无 机 物 有 机 物 糖类——人体最主要的能源物质 维生素——维持人体的正常生命活动 水——细胞的主要组成成分，参与人体  的各种生理活动 无机盐——构成人体组织的重要成 分， 对人体的生长发育起重要作用 蛋白质——构成人体细胞的基本物质， 是人体生长发育、 组织更新和修复的重要原料 脂肪——人体内的储备能源物质， 维持体温恒定 无机盐的缺乏症 成年人患__________ 儿童智力障碍 含碘的无机盐 患__________ 含铁的无机盐 儿童患_____________ 成年人患____________ 含钙的无机盐 缺乏症 无机盐的种类 佝偻病 骨质疏松症 缺铁性贫血 地方性甲状腺肿 维生素的缺乏症 _______、骨质疏松症 维生素D _______、抵抗力下降 维生素C 神经炎、_______ 维生素B1 皮肤干燥、______(夜晚看不清东西） 维生素A 常见缺乏症 维生素的种类 夜盲症 脚气病 坏血病 佝偻病 维生素D 维生素C 维生素B1 维生素A 缺乏症 主要功能 来源 维生素种类 常见维生素种类 动物肝脏 胡萝卜 黄玉米等 促进人体正常发育，增强抵抗力，维持正常视力 皮肤粗糙 夜盲症 牛肉、肾脏 豆类的外皮谷物的胚芽 维持人体新陈代谢和神经系统的正常生理功能 神经炎、脚气病、食欲不振消化不良 番茄、青椒菠菜、青瓜柑桔、柠檬 维持人体新陈代谢，增强抵抗力 坏血病 抵抗力低下 动物肝脏 蛋黄等 促进钙、磷吸收和骨骼发育 佝偻病、骨质疏松症等 食物中的营养 供能 物质 非供能 物质 糖类：人体主要的供能物质 脂肪：主要作为_____能量储存在体内 蛋白质：构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育及受损细胞的修复更新离不开蛋白质 水：构成细胞的主要成分，参与人的各项生理活动 无机盐：构成细胞的成分，如____是构成血红蛋白的成分;____是构成骨骼的成分 维生素：不构成细胞成分，但对生命活动起调节作用 注意：维生素既不构成细胞也不提供能量 备用 铁 钙 B C 消化系统 消化道: 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 小消化腺 （位于消化道内） 大消化腺（位于消化道外) 胃腺：分泌______,含________酶，能初步消化_______ 肠腺：分泌_________，含多种消化酶，能消化糖类、脂肪、蛋白质。 唾液腺：分泌____。含有_________酶，能消化________ 胰腺：分泌____，含多种消化酶，能消化糖类、脂肪、蛋白质。 肝脏：分泌_____，不含消化酶，对________起乳化作用（物理变化） 消化系统的组成 总结： 胆汁不含消化酶；唾液和胃液内含单一消化酶，肠液和胰液含多种消化酶。 胃液 胃蛋白 蛋