第11章 基础课时3.pptVIP

[必威体育精装版考纲] 1．了解醇、酚的典型代表物的组成和结构特点。2.了解醇类、酚类物质与其他有机物的相互联系。3.能例举事实说明有机分子中基团之间存在相互影响。 1．概念：醇是烃分子中饱和碳原子上的一个或几个氢原子被羟基取代的产物，饱和一元醇的分子通式为CnH2n＋2O(n≥1)。 2．分类 3．物理性质 4．化学性质 分子发生反应的部位及反应类型如下： 要点提取 醇与卤代烃消去反应的比较规律 醇的消去与卤代烃的消去反应的共同之处是相邻碳原子上要有氢原子和—X(或—OH)，不同之处是两者反应条件的不同：前者是浓硫酸、加热，后者是强碱的醇溶液。 【互动思考】 1．能否用Na检验酒精中是否有水？应如何检验酒精中的少量水？ 答案　不能，因为Na与乙醇也发生反应。实验室常用无水CuSO4来检验乙醇中是否含水。 2．怎样利用工业酒精(96%)制取无水酒精(99.5%)? 答案　加生石灰后蒸馏。 1．(2013·北京理综，12)用下图所示装置检验乙烯时不需要除杂的是 (　　)。 2．(2013·重庆理综，5)有机物X和Y可作为“分子伞”给药物载体的伞面和中心支撑架(未表示出原子或原子团的空间排列)。 下列叙述错误的是 (　　)。 A．1 mol X在浓硫酸作用下发生消去反应，最多生成3 mol H2O B．1 mol Y发生类似酯化的反应，最多消耗2 mol X C．X与足量HBr反应，所得有机物的分子式为C24H37O2Br3 D．Y和癸烷的分子链均呈锯齿形，但Y的极性较强 解析　有机物X分子中的三个醇羟基均可发生消去反应，故1 mol X在浓硫酸作用下发生消去反应，最多生成3 mol H2O，A正确；1 mol Y发生类似酯化的反应，最多消耗3 mol X，B错误；X与足量HBr反应，分子中的三个醇羟基均要被溴原子取代，所得有机物的分子式为C24H37O2Br3，C正确；由于Y分子中含有两个—NH2和一个—NH—，极性比癸烷强，D正确。 答案　B 　由以上题组训练，可得出本考点的基本命题方向如下： 1．考查醇的性质(消去反应、氧化反应等) 2．考查醇羟基在新型有机物中的性质 1．某化学反应过程如图所示，由图得出的判断，正确的是 (　　)。 A．生成物是丙醛和丙酮 B．1-丙醇发生了还原反应 C．反应中有红黑颜色交替变化的现象 D．醇类都能发生图示的催化氧化反应 2．(2014·郑州质检)下列醇类物质中既能发生消去反应，又能发生催化氧化反应生成醛类的物质是 (　　)。 解析　发生消去反应的条件是：与—OH相连的碳原子的相邻碳原子上有H原子，上述醇中，B不符合。与羟基(—OH)相连的碳原子上有H原子的醇可被氧化，但只有含有两个氢原子的醇(即含有—CH2OH)才能转化为醛。 答案　C 3．(2014·济南模拟)橙花醇具有玫瑰及苹果香气，可作为香料。其结构简式如下： 下列关于橙花醇的叙述，错误的是 (　　)。 A．既能发生取代反应，也能发生加成反应 B．在浓硫酸催化下加热脱水，可以生成不止一种四烯烃 C．1 mol橙花醇在氧气中充分燃烧，需消耗470.4 L氧气(标准状况) D．1 mol橙花醇在室温下与溴的四氯化碳溶液反应，最多消耗240 g溴 【规律应用】 1．醇的催化氧化规律 2．醇的消去反应规律 (1)只有1个碳原子的醇不能发生消去反应。 (2)β-C上有氢原子，能发生消去反应，否则不能。 2．物理性质(以苯酚为例) 3．化学性质 由于苯环对羟基的影响，酚羟基比醇羟基_____；由于羟基对苯环的影响，苯酚中苯环上的氢比苯中的氢_____。 ①弱酸性 电离方程式为________________________，俗称石炭酸，但酸性很弱，不能使石蕊试液变红。 a．苯酚与钠的反应：________________________________ b．苯酚与NaOH反应的化学方程式： _________________________________________________。 再通入CO2气体反应的化学方程式： _________________________________________________。 ②苯环上氢原子的取代反应 苯酚与浓溴水反应，产生白色沉淀，化学方程式为 ____________________________________。 此反应常用于苯酚的定性检验和定量测定。 ③显色反应 苯酚跟FeCl3溶液作用显___色，利用这一反应可检验苯酚的存在。 ④苯酚与甲醛在一定条件下发生聚合反应生成酚醛树脂，化学方程式为 _______________________________________________。 【互动思考】 (1)其中属于