三聚氰胺危害及饲料中残留检测.ppt

三聚氰胺危害及饲料中残留检测 饲料中三聚氰胺快速检测方法操作指引 饲料中三聚氰胺快速检测方法操作指引 步骤一：称取1克饲料样品置于15ml的离心管中。 步骤二：向离心管中加入10ml提取液，握于手中用力震荡5分钟。 步骤三：将离心管放入离心机中，离心10分钟。取上清液待用。 步骤四：从铝箔袋中取出所需的微孔条在其中一个微孔中加入100?L 三聚氰胺参照标准品溶液。 步骤五：在另外的微孔中加入100?L 已完成前处理的样品溶液。 步骤六：再于每个微孔中另再加入50?L 已稀释的酶标标记物。 步骤七：轻敲盘子四周，使其充分混合后于室温避光静置反应50分钟。 步骤八：将微孔中的反应液甩掉，再将洗液加满每一微孔后甩掉，重复洗3次。 最后一次甩掉后，在吸水纸上拍干。 步骤九：于每一微孔加入底物溶液100?L后，轻敲盘子四周，使其充分混合。步骤十：于室温避光静置反应20分钟。步骤十一：加入反应终止液，每一微孔加入100?L。步骤十二：将微孔放于酶标仪上进行判读，读取每个微孔的吸光值。结果判读：阴性：样品吸光值的数值高于参照标准品吸光值的数值，即为阴性。阳性：样品吸光值的数值低于参照标准品吸光值的数值，即为阳性。 步骤一：称取1克饲料样品置于15ml的离心管中。 步骤二：向离心管中加入10ml提取液，握于手中用力震荡5分钟。 步骤三：将离心管放入离心机中，离心10分钟。上清液待用 步骤四：从铝箔袋中取出所需的微孔条在其中一个微孔中加入100?L 三聚氰胺参照标准品溶液。  步骤五：在另外的微孔中加入100?L 已完成前处理的样品溶液。  步骤六：再于每个微孔中另再加入50?L 已稀释的酶标标记物。 步骤七：轻敲盘子四周，使其充分混合后于室温避光静置反应50分钟。 步骤八：将微孔中的反应液甩掉，再将洗液加满每一微孔后甩掉，重复洗3次。最后一次甩掉后，在吸水纸上拍干。 步骤九：于每一微孔加入底物溶液100?L后，轻敲盘子四周，使其充分混合。 步骤十：于室温避光静置反应20分钟。 步骤十一：加入反应终止液，每一微孔加入100?L。 产品技术支持联系方式： 联系人：赵瑞琦 电 话：0411 邮 箱：ruiqizhao007@163.com 步骤十二：将微孔放于酶标仪上进行判读，读取每个微孔的吸光值。 * * * * 一. 三聚氰胺事件回放 1. 2007年3月，来源于中国的宠物食品在美国造成宠物死亡，原因为添加三聚氰胺所致。 2008年9月, 含三聚氰胺婴幼儿奶粉造成上万婴幼儿肾结石(含量最高达2563ppm)，有死亡病例发生；随后国内外多家奶粉、液态奶及其他奶制品中检测出三聚氰胺。 2008年10月，香港检测出国内某知名品牌鸡蛋中三聚氰胺的含量为4.7ppm。 2008年10月，辽宁省某处皮毛动物饲料中三聚氰胺残留造成大量皮毛动物死亡，饲料中三聚氰胺残留高达510ppm。 5. 目前，食品和饲料中三聚氰胺残留问题及影响仍未消除，任重而道远！ 二. 三聚氰胺理化性质 英文名melamine；分 子 式：C3N6H6；分 子 量：126.12；性状为纯白色单斜棱晶体，无味，密度1.573g／cm3 (16℃)。常压熔点354℃（分解）；快速加热升华，升华温度300℃。溶于热水，微溶于冷水，极微溶于热乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等。低毒。在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物。 　　 水溶液呈弱碱性（pKb=8），与盐酸、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等都能形成三聚氰胺盐。在中性或微碱性情况下，与甲醛缩合而成各种羟甲基三聚氰胺，但在微酸性中（pH值5.5～6.5）与羟甲基的衍生物进行缩聚反应而生成树脂产物。遇强酸或强碱水溶液水解，胺基逐步被羟基取代，先生成三聚氰酸二酰胺，进一步水解生成三聚氰酸一酰胺，最后生成三聚氰酸。 三. 三聚氰胺理在生活中的应用 三聚氰胺是一种重要的氮杂环有机化工原料，显弱碱性，能够与各种酸反应生成三聚氰胺盐；在强酸或强碱液中，三聚氰胺发生水解，胺基逐步被羟基取代，生成三聚氰酸二酰胺、三聚氰酸一酰胺和三聚氰酸；三聚氰胺与醛类反应生成加成化合物；三聚氰胺与甲醛反应制成树脂，三聚氰胺树脂是一种多种用途的材料，防火耐热且有很高的稳定性，是·一种具有广泛用途的化工原料。 在生活中，三聚氰胺是个多面手。仔细看看家里，墙壁上的装饰材料、平板电视的外壳涂层、厨房里艳丽的塑料碗碟、卫生间里的衣物清洗剂，甚至你口袋里的钞票，都有它的身影。此外，它还被用来