第三章细菌生长繁殖与代谢.pptVIP

第三节 细菌的新陈代谢 一、细菌的分解代谢产物及意义 糖代谢产物和蛋白质代谢产物 意义：利用生物化学方法（生化反应）来鉴别不同细菌 常用方法：糖发酵试验、 VP试验、 甲基红试验、枸橼酸盐利用试验、吲哚试验、H2S产生试验 糖发酵实验 大肠埃希菌 伤寒沙门菌 VP试验 利用分解代谢的产物和能量，合成新的物质 合成 产物 热原质 毒素和侵袭性酶 色素 抗生素 细菌素 维生素 二、细菌的合成代谢产物及临床意义 某些革兰氏阴性菌及少数革兰氏阳性菌产生的一类多糖物质，注入人体或动物体内可引起发热反应。革兰氏阴性菌产生的热原质为脂多糖。耐热，用高压灭菌法不能破坏，可经250℃30分钟或180℃4小时高温处理，液体中的热原质可用离子交换剂或过滤方法除去。 热原质 　 细菌合成的胞外酶，增强病原菌侵袭力，如透明质明酸酶、血浆凝固酶等。 毒素与侵袭性酶 对人和动物组织细胞有毒害作用，包括内毒素和外毒素 　 维生素 具抑菌或杀菌作用，但抑菌谱窄，主要用于细菌分型和流行病的调查 杀菌或抑菌作用，用于治疗感染性疾病 如维生素B6、B12、K2等，可用于治疗维生素缺乏所致的疾病 抗生素 细菌素 如葡萄球菌产生的金黄色色素、绿脓杆菌产生的绿脓素，可用于鉴别细菌。 色素 柠檬色 白色 第三章 学 习 目 标 1、掌握细菌生长繁殖的条件。 2、熟悉细菌的繁殖方式、速度与规律。 3、熟悉细菌在液体培养基中的生长现象。 4、熟悉细菌合成代谢产物及其医学意义。 第一节 细菌的生长繁殖 一、细菌生长繁殖的条件 营养物质：水、无机盐、蛋白胨、糖、 生长因子 酸碱度：pH7.2～7.6 温度： 37℃ 气体: 氧气、二氧化碳 专性需氧菌 结核分枝杆菌幻灯片 5 专性厌氧菌 破伤风梭菌、幻灯片6.幻灯片 7 肉毒梭菌 兼性厌氧菌 大多数病原菌 微需氧菌 氧浓度5~6%，空肠弯曲菌 返回 返回 幻灯片 4 二、细菌的繁殖方式与速度 繁殖方式： 二分裂法 繁殖速度： 多数为20~30 min/代 1个————10亿个 10小时 20分钟/代 三、细菌生长繁殖的规律 对数期 迟缓期 分为四期：迟缓期 、对数期、稳定期、衰亡期 细菌生长曲线 0 5 15 20 25 30 10 6.0 8.5 8.0 7.5 7.0 6.5 9.0 衰亡期 总菌数 活菌数 细菌数的对数 小时 稳定期 1.大多数细菌生长繁殖的最适pH值范围适 A.4.0~6.0 B.5.5～6.5 C.7.2～7.6 D.8.0～9.0 E.8.4～9.2 2.细菌生长繁殖的方式是以 A.孢子出芽方式 B.二分裂法方式 C.增殖方式 D.自我复制方式 E.有丝分裂方式 3.细菌药物敏感性的测定及保存菌种多选用细菌生长繁殖的哪个期？ A.适应期 B.对数生长期 C.稳定期 D.迟缓期 E.衰亡期 第二节 细菌的人工培养 一、培养基的概念及种类 概念：用人工方法配制的适合细菌生长繁殖的 营养物质。 培养基的分类： 按营养组成和用途：基础培养基、增菌培养基、 选择培养基、鉴别培养基、 厌氧培养基 按物理性状：液体培养基、固体培养基、半固体培养基 常用培养基种类 厌氧培养基 基础培养基 营养培养基 选择培养基 鉴别培养基 依用途不同: 液体培养基 半固体培养基 固体培养基 常用培养基种类 依物理性状不同： 二、细菌在培养基的生长现象： 固体培养基中 菌落（R型） 菌落（S型） 菌苔 菌落单位 由单个菌细胞或几个同种菌细胞在培养基上长成肉眼可见的菌落，每个菌落就是1CFU 光滑型菌落 粗糙型菌落 各种细菌的菌落 混浊、沉淀、菌膜 液体培养基中： 沉淀生长 混浊生长 菌膜生长 半固体培养基上 穿刺线有或无 1.“菌落”是指 A.细菌在固体培养基上生长繁殖而形成肉眼可见的细胞集团 B.一个细菌在固体培养基上生长繁殖而形成肉眼可见的细胞集团 C.一个菌细胞 D.不同种的细菌在液体培养基上形成肉眼可见的细胞集团 E.细菌在营养培养基上生长繁殖而形成肉眼可见的细胞集团