GB 30604-2015食品安全国家标准　食品营养强化剂　1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB30604 2015 食品安全国家标准 食品营养强化剂 ,二油酸 棕榈酸甘油三酯 13- -2- 2015-09-22发布 2016-03-22实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家卫生和计划生育委员会 — GB30604 2015 食品安全国家标准 食品营养强化剂 ,二油酸 棕榈酸甘油三酯 13- -2- 1 范围 ( ) , 本标准适用于以食用植物油与油酸 来源于食用植物油脂 为原料 经食品工业用脂肪酶催化酯交 换制得的食品营养强化剂 ,二油酸 棕榈酸甘油三酯。 ,二油酸 棕榈酸甘油三酯可含有用于 13- -2- 13- -2- 保存目的的抗氧化剂。 、 、 2 化学名称 分子式 结构式和相对分子质量 2.1 化学名称 ,二油酸 棕榈酸甘油三酯 13- -2- 2.2 分子式 C H O 55 102 6 2.3 结构式 2.4 相对分子质量 ( ) 按 年国际相对原子质量 859.39 2007 3 技术要求 3.1 感官要求 感官要求应符合表 的规定。 1 1