如何开展培训工作——基层管理者培训.pdfVIP

——基层管理者培训 培训的目标： 学习如何做个称职的培训师 学习如何建立部门的培训体系 一、培训师应具备的基本条件 1、基本素质 能与不同类型的人和睦相处 善于倾听和表达 熟悉岗位技能和程序 具有项目开发能力和实施协调能力 一、培训师应具备的基本条件 知识丰富、善于概括提炼 充满热情，喜欢培训 富有责任心，耐心和幽默感 一、培训师应具备的基本条件 2、了解成人教育的特点 让他们感到有学习的愿望 让他们感到他们需要学习 让他们能通过实践来学习 让他们学到的知识、技能能用到实际的工作 他们的学习受个人经历影响，知识必须与实际 岗位相结合 一、培训师应具备的基本条件 他们希望能运用培训的各种方法，以保持学习 兴趣 他们喜欢被提供指导，及时获取信息反馈以帮 助了解自己的掌握程度，获取职业的进步，而 不是被打分数，评等级 他们喜欢自然舒适轻松的环境，平等对待 一、培训师应具备的基本条件 3、掌握有效培训的8个步骤 促进学习 注重于业绩 注重于学习 做好准备 有效地授课 让学员参与 获得反馈 不断提高 培训的功能： 发展功能 适应功能 补偿功能 培训的定义： 通过教导或传授经验的方式，在知识、 技能和工作态度等方面改进员工的行为 方式，以达到期望的标准。 是一个有计划、有控制的，用以弥补以 前和将来表现水准差距的学习过程 培训流程 1、确定培训需求： 面谈 查询数据资料 观察 问卷调查 对照工作标准、饭店制度 培训流程 2、制定培训计划： 培训的目标 培训的内容 培训的对象 培训的时间安排 授课老师 培训的形式和方法 培训质量评估 培训流程 3、做好衔接工作 口头和书面的通知 准备场地、设备 其他事项的安排 培训流程 4、落实培训项目 培训的组织协调工作 课程的准备工作 培训流程 5、培训的质量评估的三个主要方法:  口头评估  书面评估  业绩测试 培训流程 6、培训质量评估四个用于测评效果的阶段 受训者的反映和感受; 检查受训者的学习成果; 衡量受训者的工作表现、行为的改变; 衡量组织业绩的改善。 培训流程 7、后续跟踪辅导 指出问题 帮助改正 巩固培训成果 新员工培训 1、饭店概况教育 填写人事表格 致欢迎辞 介绍部门职能 介绍饭店企业文化 学习员工手册 讨论员工福利 讨论客人和员工的关系 参观整个饭店 新员工培训 2、部门岗位培训 工作说明 新员工培训大纲 标准和程序（步骤） 培训活动大纲 知识培训的方法 介绍 内容 测试 总结 技能培训的方法 介绍 演示 操练 评议 总结 态度培训的方法 讲授 演示 体验 以身作则 其他综合的培训方法 1、岗位分析法——基本的在岗培训方法 （知识、技能） 岗位列表 岗位分解 作业标准 其他综合的培训方法 2 、培训三明治 类似开场白、破冰  实质部分  检查 四步培训法 准备培训 进行培训 辅导实习 后续指导 国际旅馆实战性培训 告诉你 做给你看 学我做一下 检查纠正你 综合运用多种方法和媒介 板书 挂图 投影仪 幻灯片 录像 模型 学习资料…………