糖尿病人专用面粉研究-博士基金申报书2-(2).docVIP

PAGE PAGE 1 山西省农业科学院博士研究基金项目 项 目 申 报 书 项 目 类 别: 博士基金 项 目 名 称:糖尿病人专用面粉研究 项目申报单位：山西省农业科学院经济作物研究所（盖章） 项目组织单位：山西省农业科学院 （盖章） 申 请 人：赵 云 生 填 报 日 期：2010年3月22日 山西省农业科学院 二○○九年制 基本信息 项目基本信息 项目名称 糖尿病人专用面粉研究 研究属性 应用基础 领域 中药学 所属国家或省级重点学科名称 所属国家或省级重点实验室名称 报审学科 学科1 中药学 代码1 H28 学科2 食品科学 代码2 C20 起止年限 2010年 1 月- 2012 年 12月 申请经费 10万元 申 请 者 信 息 姓 名 赵云生 性 别 男 民 族 汉 出生年月 1974年 8 月 学 历 研究生 学 位 博士 身份证号码毕业校名 成都中医药大学 专 业 中药学 毕业年份 2009 学术职务 行政职务 通讯地址 山西省汾阳市省农科院经作所 曾在何国留学或进修 技术职称 副研究员 现主要研究领域 中药品种、品质与资源 联系电话 03583321076 手 机E-mail zwhjzs@126.com 申请者所在博士点或硕士点名称 申 报 单 位 信 息 名 称 山西省农业科学院经济作物研究所 单位属性 全民事业 通讯地址 山西省汾阳市省农科院经作所 邮 编 032200 法人代表 郭志强 电话 0358-3320098 法 人 代 码6 联 系 人 赵云生 电话 0358-3321076 传真 0358-3320097 E-mail zwhjzs@126.com 开户银行 中国农业银行山西省汾阳市支行 帐 号 616001040002432 合作单位 1．无 2．无 摘 要 项目研究内容和意义简介（限400字内） 糖尿病治疗已成为全球性重大公共卫生问题，现代医学尚缺乏综合调治糖尿病安全有效的理想手段，本项目通过构建糖尿病大鼠药理模型，采用正交试验设计、层次分析法及LSD-t检验法优选糖尿病专用面粉主成分、辅料与添加剂，对专用面粉分别进行降糖作用与毒理学研究，在此基础上建立糖尿病专用面粉制作工艺与质量标准。该研究能够改善一直困扰糖尿病患者的主食问题，是对现代医学治疗糖尿病的有益补充，与其它糖尿病保健品不能作为日常主食使用相比，具有先进性，同时该研究能够带动专用面粉相关原料种植业与加工业的发展，催生一批企业从事糖尿病专用面粉生产，对于带动地方经济具有重要价值。 关键词（用分号分开，最多4个） 糖尿病人，专用面粉，研究 PAGE PAGE 2 项目组主要成员 姓名 出生 年月 性别 学历 学位 职称 学术职务 专业 所在单位 承担 任务 省级重点学科、重点实验室名称 曾在何国留学或进修 赵云生 1974/08 男 研究生 博士 中药学 山西省农科院经作所 主 持 田洪岭 1979/06 男 大学 学士 农 学 山西省农科院经作所 执 行 李占林 1953/07 男 大学 学士 副所长 农 学 山西省农科院经作所 执 行 张丽萍 1968/03 女 专科 农 学 山西省农科院经作所 执 行 总人数 正高 副高 中级 初级 博士后 博士生 硕士生 4 1 1 2 1 报告正文 1.项目的立项依据（研究意义、与经济社会发展关联程度，国内外研究状况分析）(限1000字内) 1.1研究意义 糖尿病是严重影响人们健康的多发病与难治病之一，全球发病率[1]为3%~10%，终身治疗及众多的并发症不仅严重危害人们的健康，而且给社会带来了巨大的经济负担。现代医学尚缺乏综合调治糖尿病安全有效的理想手段[2]。 据世界卫生组织(WHO)必威体育精装版资料显示：目前糖尿病患者约3亿，我国就有6000万人左右，由糖尿病并发症引起的死亡人数在发达国家已是继心脑血管疾病、癌症之后第3位[3]，给人类健康带来了严重的灾难，己成为严重危害社会和人类健康的慢性疾病之一，是全球性重大公共卫生问题。 开展该项研究能够补充现代医学的不足，减轻社会负担，有益于和谐社会的构建，同时能够带动地方经济，具有重要的社会与经济价值。 1.2与经济社会发展关联程度 糖尿病患者的食物问题从一开始患病就成为一个难题，开展该项研究，能够改善糖尿病患者饮食质量，降低糖尿病并发症，对于提高糖尿病患者生活质量，延长寿命具有实际应用价值。该项研究能够带动专用面粉相关原料种植业与加工业的发展，催生一批企业从事糖尿病专用面粉生产，对于带动地方经济具有重要价值。该项研究具有显著的经济效益和社会效益。 1.3国内外研究状况分析 糖尿病(D