《中医辨证饮食护理》精品讲稿（上）.ppt

案例： 赵某，女性，35岁，工人。1993年9月23日初诊。患者从1993年2月初反复出现头痛且胀，眩晕，心悸，胸闷不适，间有疼痛，腰膝酸软，失眠健忘，手颤，口苦；月经量中，有血块。形体肥胖，面部潮红，舌胖黯红，苔薄脉沉细稍滑。BP 165/98mmHg。 问题：1、此病人属于高血压病哪类证型？ 2、应予何种食疗方？ 高血压病的辩证饮食护理 证属：阴虚阳亢 宜用夏枯草猪瘦肉汤加味，芹菜拌豆腐，海参煲冰糖以滋阴潜阳。 冠心病的辩证饮食护理 辨证分型 —心气不足 —气阴两虚 —痰浊壅塞 —心脉淤阻 冠心病的辩证饮食护理 (1)人参田七饮：人参5～10克，田七(或三七末)3克，人参用炖盅隔水炖，取汁送服田七末，每周可服2～3次。 (2)人参田七炖鸡：人参10克，田七5克，鸡肉100克，共放炖盅内隔水炖1.5小时，食鸡饮汤。可常服。 (3)灵芝瘦肉汤：猪瘦肉250克， 灵芝30克，红枣5个，生姜4片。 心气不足：胸闷隐痛，气短心悸，面白肢冷，乏力懒动，舌淡 或紫暗，苔白，脉沉细。 冠心病的辩证饮食护理 (1)双耳汤：白木耳、黑木耳各10克，冰糖少量。 (2)仙人粥：何首乌30~60克，大米100克，红枣3~5枚，红糖适量。 (3)田七炖金钱龟：金钱龟1只(约250克)，鸡肉100克，田七3克，生姜4片。 气阴两虚：胸闷隐痛，气短乏力，倦怠懒言，咽干心烦，自汗，舌稍红或有齿印，苔薄白或少苔，脉细无力或结代。 冠心病的辩证饮食护理 (1)薏苡桃仁粥：薏苡仁30克，桃仁10克，大米100克，陈皮3克。 (2)薤白粥：薤白头15个，葱白3条，大米100克。 痰浊壅塞：肥胖多痰，胸闷而痛，或痛引肩背，气短喘促，舌苔浊腻，脉滑。 冠心病的辩证饮食护理 (1)桃仁粥：桃仁10克，大米50～100克。 (2)桃仁蒸猪心：桃仁5克，猪心1具。 (3)桃仁墨鱼：桃仁6克，墨鱼15克，姜、葱、盐 适量。 心脉瘀阻：胸部刺痛，痛有定处，或胸闷，时而刺痛，痛引肩背，心悸不宁，气短，舌质紫暗，或有瘀斑，脉沉涩。 案例： 邵某，男性，54岁，干部。 因心前区间歇发作针刺样疼痛及压迫感4年余，于1976年1月21日入院。1971年7~9月因陈旧性心肌梗塞在某医院住院，出院月余后开始经常感到心前区间歇发作针刺样疼痛及压迫感，含服硝酸甘油片后始能缓解，近年来发作较频而入院。舌黯红，苔黄浊腻，脉缓。心电图：窦性心动过缓兼不齐，陈旧性后壁心肌梗塞。 问题：1、此病人属于哪类症型？ 2、应予何种食疗方？ 冠心病的辩证饮食护理 证属：痰浊壅塞 宜用薏苡桃仁粥，薤白粥等化痰祛瘀。 高脂血症的辩证饮食护理 辨证分型 —痰湿壅塞 —气滞血瘀 —气血虚弱 高脂血症的辩证饮食护理 (1)薏苡仁桃仁粥：薏苡仁30克，桃仁10克，大米100克，陈皮3克。日服1次，可常服。 (2)荷叶糖粥：鲜荷叶一大张，粳米100克，冰糖适量。分次食用，可常服。 (3)冬瓜薏苡仁兔肉汤：兔肉250克，冬瓜500克， 生薏苡仁30克，生姜4片。 。 痰湿壅塞型：胸闷气短，肥胖多痰，胃纳差，头重如裹，舌淡白苔腻，脉细或滑。 高脂血症的辩证饮食护理 (1)山楂消脂饮 ：去渣取汁，加白糖少量调味，代茶频饮，可常服，有明显降血脂作用。 (2)桃仁粥：桃仁10~15克，粳米30~60克。将桃仁捣烂成泥，加水研汁去渣，以汁煮粳米为稀粥。一日内分2次，空腹温服。 。 气滞血瘀型（兼见面色暗）：胸痛心悸，胸胁胀闷，情绪易波动，舌淡暗或有瘀斑，脉弦或涩。 高脂血症的辩证饮食护理 (1)首乌降脂粥：首乌50克，芹菜100克，瘦猪肉末50克，粳米100克，盐、味精适量。分次食用，可长期食用。 (2)鸡血藤黄芪大枣汤：鸡血藤30克，黄芪15克，大枣5枚，煎汤服。为一日量，分为2～3次服。 。 气血虚弱型（兼见面白无华）：气短乏力，懒言，心悸，舌质淡，脉细弱。 案例： 刘某，女性，45岁，家庭主妇。 身体肥胖，有沉重感，经常感到胸闷，时有白痰，吃东西不香，眼睑上发现有睑黄疣，舌淡胖，苔白腻，脉滑。体检：肝胆B超示肝大，脂肪肝声像。查血示胆固醇，甘油三脂升高。 问题：1、此病人属于哪类症型？ 2、应予何种食疗方？ 高脂血症的辩证饮食护理 证属：痰湿壅塞型 宜用薏苡仁桃仁粥，荷叶糖粥，冬瓜薏苡仁兔肉汤等化痰渗湿。 * * * * 增强人文交流，活跃学术氛围 推广语言文字规范，弘扬传统文化 普及心理健