植物对水分的吸收和利用（说课稿）.doc

-.- PAGE 1 -.- 彭泽二中高二生物集体备课 2008-2009 学年度第1学期 生物办公室 11月20日第12 参加人员：全体生物老师 上课班级 高二各班 植物对水分的吸收和利用 王联礼 教学目的 让学生了解植物细胞吸水和失水的原理，以及水分在植物体内的运输、利用和散失。 教学重点和难点 1、渗透作用的原理 2、?植物细胞吸水和失水的原理? 集体备课过程 主要内容： 导课（学生回答） 讨论：1、植物为什么会萎焉 2、根尖的结构 教学内容 一、渗透作用的原理 问：正在生长的植物细胞与成熟的植物细胞的明显区别是什么？（学生回答） （提示：成熟的植物细胞有一个大的液泡） 教师：它叫做中央液泡，正在生长的植物细胞还没有形成中央液泡，所以正在生长的植物细胞和干种子的细胞主要靠吸胀作用吸水。（讲述吸胀作用的原理）而成熟的植物细胞则主要靠渗透作用吸水，那么，什么是渗透作用？首先得从扩散作用说起。 渗透作用的概念 演示实验：甲烧杯装红墨水，乙烧杯装清水，将红墨水倒入清水中。 （要求学生注意观察实验现象并分析原因） （提示，这种现象就是扩散） 演示课本实验（介绍半透膜的概念） 提问：同学们观察到什么现象，这些现象与那些因素有关，一个典型的渗透装置必须具备那些条件？（课件展示“渗透作用过程中蔗糖分子与水分子运动”的情况，让学生讨论） 结论：水分子或其它溶剂分子通过半透膜由低溶度向高浓度的扩散是渗透作用。 渗透作用的条件（必须具备两个条件） 具有半透膜 2、膜两侧有溶度差 提问：成熟的植物细胞主要靠渗透作用吸水，那么一个处于土壤溶液中的成熟的植物细胞是否构成一个渗透系统呢？（学生阅读教材“渗透作用的原理”最后一段） 思考题：1、原生质层主要由哪几部分组成？ 比较土壤溶液中的成熟的植物细胞与渗透装置的相同点。 小结：1、原生质层相当于半透膜。 2、外界溶液与细胞液之间存在浓度差 因此，处于土壤溶液中的成熟的植物细胞是一个渗透系统。 讲述：当成熟的植物细胞与外界溶液接触时，就会通过原生质层与外界溶液发生渗透作用。那么，怎么来验证植物细胞通过是否发生渗透作用呢？下面，我们来观看质壁分离与复原的实验，来验证植物细胞通过渗透作用吸水和失水。 （学生观察质壁分离与复原的实验录象） 二、植物细胞的吸水和失水 小结：上述实验表明，细胞液和外界溶液通过原生质层确实发生了渗透作用。通过实验我们知道植物细胞吸水和失水的条件是： 细胞液浓度小于外界溶液浓度时, 细胞失水,发生质壁分离现象。 细胞液浓度大于外界溶液浓度时，细胞吸水,质壁分离的细胞复原。 那么成熟的植物细胞吸水过程是怎样的呢？（阅读教材内容及图3-10） 讲述：土壤溶液中的水分进入导管的途径有两条：一是穿过成熟区表皮以内的层层细胞向里渗入；二是穿过表皮细胞以内的细胞间隙向里渗入，最终都进入导管。 三、水分的运输、利用和散失（学生阅读） 师生共同总结： 1、水分运输途径：根的导管—茎的导管—叶的导管。 2、水分的利用：（1%--5%）的水分参与光合作用和呼吸作用等生命活动。 3、水分的散失：（95%--99%）的用于蒸腾作用。（蒸腾作用概念的解释） 所以，植物通过蒸腾作用散失水分，是植物吸收水分和促使水分在植物 体内运输的主要动力。 四、合理灌溉 合理灌溉是指根据植物的需水规律适时、适量地灌溉，以促使植物体茁壮生长，即达到少水高效。 五、结课 这节课，我们学习了植物根部吸水的原理，知道了当外界土壤溶液的浓度小于细胞液浓度时细胞就吸水；当外界土壤溶液的浓度大于细胞液浓度时细胞就失水。而在植物体内，蒸腾作用维持着植物体与土壤溶液之间的浓度差，而使植物体源源不断地从土壤中吸收水分。 三、作业 P62复习题一、二、三。 四、课后反思