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;全球儿童食物过敏发生率;;食物过敏诊治的挑战和误区;什么时候怀疑牛奶蛋白过敏;牛奶蛋白过敏的诊断;病史
实验室方法
经典方法: 食物回避---激发试验(≤1岁的婴儿)
必要时内镜和组织学检查; 症状多样,通常无特异性,最常累及消化道、皮肤黏膜和呼吸道
病史询问重点: 牛奶摄入与临床表现的关系
症状出现的年龄
进食后症状出现的时间
症状是否均与进食牛奶有关
停食牛奶后症状是否有改善
最近一次出现症状的时间
2周内饮食日记,可提供更为可靠的病史资料;对于高风险的儿童应重点关注:特应质,过敏性疾病,过敏家族史,湿疹,哮喘,变应性鼻炎;实验室方法;血清特异性sIgE水平检测;; 注意事项:(采用新鲜牛奶或商品化牛奶蛋白过敏原进行)
标准化、感染 等问题(新鲜牛奶)
SPT为体内试验,可能出现严重过敏反应
必须在具备急救设施的医院内,专科医生监督下操作;特异性斑贴试验(APT);经典方法: 牛奶回避---激发试验;*开放性食物激发试验由于存在一定的严重过敏反应的风险,且操作流程复杂、只应用于条件完备的过敏诊断中心,如果sIgE检验大于95%阳性预测值,则无需进行食物开放性激发试验即可诊断;;2017中国食物过敏专家共识 首次明确指出食物回避+AAF 2-4周进行诊断;不建议用内镜检查来诊断牛奶蛋白过敏。
哪些情况需要做内镜检查:
无法解释的重症患儿
持久的消化道症状
生长发育迟缓
缺铁性贫血
蛋白丢失性肠病等;;婴儿期CMPA预后较差;Isolauri E, et al. The Journal of pediatrics. 1998;132:1004-1009.;CMPA患儿需要长期营养管理;CMPA长期管理建议:同时关注治疗和营养;CMPA长期营养管理建议;母乳是最佳选择;母乳中过敏原:β-乳球蛋白
95%的哺乳期妇女乳汁中存在 0.9-15.0 ug/l (中位数4.2ug/l)
eHF中含量为0.84 –14.5ug/l ,与母乳相当
若母乳喂养有过敏反应,则eHF喂养可能也有过敏反应
仅AAF无检测到β-乳球蛋白
;氨基酸配方(AAF):100%无过敏原性;6.De Boissieu D, et al.[J] The Journal of pediatrics 1997; 131(5): 744-747
7.Vanderhoof JA, et al.[J] The Journal of pediatrics 1997; 131(5): 741-744
8.H?st?A,?Halken?S.?[J]?Allergy,?2004;59(S78):45-52.
9.Latcham F, Merino F, Lang A, et al. [J] J Pediatr, 2003;143(1):39-47.;牛奶蛋白过敏治疗的误区;低敏配方应该使用多久?——多国指南推荐可喂养至2岁;何时添加辅食?;添加辅食的顺序
首先 添加谷类食物(如婴儿营养米粉)
其次 添加蔬菜汁/泥,然后水果汁/泥
最后 添加动物性食物(如蛋羹、鱼、禽肉泥/松等)
建议动物性食物添加顺序为蛋黄泥、鱼泥、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末。;严格回避饮食中隐藏的牛奶和奶制品;烘焙食物和小吃;回避牛奶的饮食可能存在营养不良风险,需要进行营养评估;对于eHF过敏的患儿,氨基酸配方(纽康特)?长期喂养显著增加患儿体重、身高;氨基酸配方(纽康特)?长期喂养,CMPA患儿身长增加明显优于eHF喂养;小 结-CMPA诊断流程
;牛奶蛋白过敏营养管理方案
游离氨基酸配方粉
深度水解蛋白配方粉(+辅食)
部分水解蛋白配方粉(+辅食)
标准牛奶蛋白配方粉(+辅食);牛奶过敏的诊断和饮食治疗方案;感
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