糕点企业质量手册（QS）.pdf

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2019-01-21 发布于山东
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质量管理手册 Q/QYC-2010 （2010 年 11 月 30 日第二版） XX 市 XX 食品服务有限公司目录 —————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————— 1、企业概况 Q/QYC-2010-01 2、总经理发布令 Q/QYC-2010-02 3 、质量负责人任命书 Q/QYC-2010-03 4、成立质量管理小组的文件 Q/QYC-2010-04 5、设立专职检验机构的文件 Q/QYC-2010-05 6、设立专职检验人员的文件 Q/QYC-2010-06 7、质量方针、质量目标 Q/QYC-2010-07 8、质量管理责任职责 Q/QYC-2010-08 9、质量体系 Q/QYC-2010-09 10、合同评审 Q/QYC-2010-10 11、文件和资料管理制度 Q/QYC-2010-11 12、采购质量控制制度 Q/QYC-2010-12 13、产品标识和可追溯性管理制度 Q/QYC-2010-13 14、过程质量控制制度及考核办法 Q/QYC-2010-14 15、产品检验制度 Q/QYC-2010-15 16、计量器具的管理制度 Q/QYC-2010-16 17、不合格品的控制制度 Q/QYC-2010-17 18、产品防护制度（包装、贮存与运输） Q/QYC-2010-18 19、人员管理及培训制度 Q/QYC-2010-19 20、设备管理制度 Q/QYC-2010-20 21、生产车间与库房管理制度 Q/QYC-2010-21 22、售后服务制度 Q/QYC-2010-22 23、突然中断生产时产品处理办法 Q/QYC-2010-23 24、食品风险监测制度 Q/QYC-2010-24 25、不安全食品召回制度 Q/QYC-2010-25 26、突发公共卫生安全事件应预案 Q/QYC-2010-26 27、关键工艺作业指导书 Q/QYC-2010-27 28、质量管理有关记录目录 Q/QYC-2010-28 2