反刍动物消化与生理.pptVIP

严禁低头喝奶！ 纤毛原生动物 (Entodinimorphs) 整个身体没有纤毛包围，具有纤毛?(syncilia)? ?? 在第一胃中可看到的最大微生物 吞咽淀粉颗粒，生成淀粉酶(amylase) 可消化cellulose和 hemicellulose Entodinia 在低pH环境下生命力较强，生长速度较快 ? 供应大量浓厚饲料环境下，耐力也很强。 原生动物的特征 在厌氧状态下生存，为了碳素均衡会生成VFA和氢气 生成的氢气处理为甲烷细菌共生关系 增殖时间为0.5 ~ 2天? 比细菌更慢 转移到小肠的量为20% (70%在瘤胃中被消灭) 有流动性，接近新摄取饲料较快 在酸性环境下耐力不如细菌，容易消灭 氮素供应源，无法合成氨基酸，通过细菌捕食供应氨基酸? 贡献于细菌倒转 (1%/分) 如消除原生动物时 (Defaunation) 细菌蛋白质合成量增加。 甲烷生成量减少。 纤维素消化率下降。 非可溶性蛋白质分解减少。 脂肪酸的氢气添加量减少。 淀粉消化量增加。 铜和微量无机物的供应增加。 第一胃液输送到小肠的量不同。 瘤胃中的原生动物 (Protozoa in the rumen) Bron: Dehority (1993) Laboratory manual for classification of rumen ciliate protozoa CRC Press Isotricha Diplodinium Epidinium Eudiplodinium Ophryoscolex Polyplastron Entodinium Dasytricha Protozoa原生动物 你现在看到的原生动物什么形状？ 霉菌(Rumen fungi) 厌氧性真核霉菌 (anaerobic eukaryotic fungi) 约占微生物总容积量 (biomass) 8% 粗糙的粗饲料对大量结构碳水化合物的分解贡献很大 如 消化大麦稻草消化率的 37~50% vs 14~25% 细菌被消化 生长倍加时间为 6~9小时，比细菌长 因Ruminococcus 生长缓慢，所以数量较少。 胰脏 (Pancreas) 与肝连接的小叶腺(lobulated gland) 把2.2~4.8?/天胰液分泌天十二直肠 内分泌腺 (endocrine gland) ? 分泌insulin, 胰高血糖素(glucagon) ?调节血糖 外分泌腺 (exocrine gland) ? 分泌胰液 (酸性消化物 ? 中和) trypsin inhibitor ? Trypsinogen Trypsin 小肠 enterokinase arginine ? Peptide bond 切断 lysine 胰液 (Pancreatic juice) 胰液 (Pancreatic juice) glycerol ? Lipase ? triglycerides fatty acids dextrin ? Amylase ? starch maltose 胆囊(Gall bladder) ? 贮藏在肝合成的胆汁 ? 胆汁酸盐 (bile salt) ? 促进脂肪乳化剂及脂肪吸收, 溶解游离脂肪酸 分泌到十二直肠的胆汁酸盐的90%以上将被再吸收 ? 贮存于肝脏 (enterohepatic circulation) 4~5次/天 ? 小肠 肝脏循环