第三章消化与吸收.pptVIP

第三章 消化与吸收 中国农业大学 动物医学院临床医学系 林德贵 教授 引言 消化－有机物穿透肠粘膜进入体循环被转运到体内特定部位之前，降解成简单分子的化合物的过程叫做消化。 吸收－物质穿越肠粘膜的过程称作吸收。 口腔 胃 小肠 结肠 猫结肠 胰腺 胰腺外分泌机能不足 肝脏 消化 食物有机物成分－不溶性大分子 ? 消化 ? 简单的分子 ? 吸收 ? 同化 消化的控制 主动控制－摄食、咀嚼、吞咽； 神经、激素反射－食道、胃、肠管； 主动控制－排泄粪便。 比较消化解剖学-头部 消化的控制－消化道 食物在口腔的消化 胃的消化 碳水化合物地消化与吸收 肠道刷状缘 口腔的消化 摄食－消化前的过程 机械性咀嚼 唾液：99％是水， 1％是黏液、盐、酶类。 胃中的消化 胃蛋白酶原在HCL的作用下转变为 胃蛋白酶?? ?? ??促进胃蛋白酶原向 ? 胃蛋白酶的转化。 促进食物蛋白转化为多肽。 理想的PH值＝2 在中性环境中，胃蛋白酶无活性。 小肠的消化 胰腺－分泌酶：淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶。 胆汁－胆酸盐 营养物质的吸收： 蛋白质转化为氨基酸、二肽； 碳水化合物转化成单糖； 脂肪酸被吸收； 吸收维生素、矿物质。 大肠的消化 吸收水分 吸收短链脂肪酸； 吸收电解质； 吸收氨。 腹泻 概念－排粪的次数、粪便中液体量或排粪量的增加。 腹泻的机制－体重20千克的健康犬，胃肠道每日处理约三升的水，其中的95％被机体吸收。 便秘与腹泻 直肠－未被消化的食物残渣＋水＋矿物质＋细菌在直肠中滞留一段时间； 排便－受随意肌的控制，主要是肛门括约肌的舒张；腹泻和疾病可以疲劳这种控制。 腹泻 水性粪便的不断排出叫做腹泻。 主要危害： 1、食糜通过肠道的速度增加，使消化和吸收不完全； 2、大肠的水分吸收受到影响；严重脱水可以引起死亡； 3、无机离子的丢失。 临床常见的腹泻因素： 肠炎，食物过敏或者不耐受， 引起肠道蠕动增加的因素。 渗透性腹泻 由于营养物质不能被充分地消化或吸收，导致渗透性作用的物质在小肠中积聚，使水分停留在肠腔中； 例如： 1、胰腺分泌不足－淀粉酶、蛋白酶、 脂肪酶缺乏； 2、肠绒毛刷状缘酶缺乏症－ 乳糖酶缺乏症 渗透性腹泻的治疗 停止喂食 ? ? 肠道中渗透性产物减少 ? ? 症状缓解 分泌性腹泻 通常是急性的，水性的； 发展快； 导致脱水和电解质丧失。 停止进食对分泌性腹泻无效； 消除病因后，腹泻才停止。 肠粘膜通透性增大 肠粘膜受损??肠粘膜通透性增大??腹泻； 肠粘膜受损?? ?? ?? ?? ?? ??? 门静脉压增高?? ?? ?? 肠粘膜通透性增大 淋巴流受阻（淋巴肉瘤） ??? ? 毛细血管的流体静脉压增大?? ? 血浆蛋白和液体 （右心充血性心力衰竭） 漏入肠腔 ? 腹泻 犬急性腹泻的主要原因 食物性的－突然改变日粮，吃不洁食物，食物质量差，食物不耐受或过敏。 病毒性的－细小病毒等 寄生虫性的－蛔虫、绦虫、钩虫、球虫等 细菌性的－大肠杆菌等 代谢性的－营养代谢异常， 其它因素－中毒，药物性等。 犬慢性腹泻的主要原因 长期的小肠性腹泻－ 1、消化机能差：如胰腺分泌不足，胆酸缺乏 2、吸收机能差：如慢性疾病，麸质（谷朊）性肠病，小肠细菌过度繁殖，淋巴肉瘤； 继发性胃肠紊乱－ 1、肝炎 2、肾病 3、糖尿病 犬慢性腹泻的主要原因－长期的大肠性腹泻 淋巴细胞－浆细胞性结肠炎； 病理性新生物：淋巴肉瘤、腺瘤等； 寄生虫性结肠炎； 组织细胞性结肠炎； 应激性肠综合症。 犬慢性腹泻的治疗 与急性腹泻相比，慢性腹泻的治疗不是主要根据症状，而是依靠诊断和特殊的治疗方法； 对症治疗不能解决慢性腹泻的长期问题。 不能忽视食物疗法在治疗慢性腹泻中的重要作用。 便秘 结肠的内容物存留时间长，更多的水分被吸收，粪便变得干而硬。 临床常见病因－药物使结肠活动减弱； 老年猫（和犬）的巨结肠（松弛、无力） 异物：纺织物品，塑料布等； 低纤维的食物。 胃肠胀气 胃肠气体的增多； 胃－吞咽下的空气；