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角色定义法:团队角色界定法是一套深受团队建设者喜爱的一种方法,主要是重点强调明确界定群体成员的角色及对所担任角色的期待,从而建立团队的基本框架。贝尔宾(Belbin)提出了《团队角色理论》,他认为团队中一共有八个重要角色,分别是实干家CW(Company Worker)、协调员CO(Coordinator)、推进者 SH(Shaper)、智多星 PL(Planter)、外交家 RI(Resource Investigator)、监督员 ME(Monitor Evaluator)、凝聚者 TW(Team Worker)、 完美主义者 FI(Finisher)。 1.每个团队成员既承担一种功能,又担任一种团队角色 2.一支团队需要在功能与角色之间找到平衡,这取决于团队的任务 3.团队的绩效取决于团队成员认同团队内的各种相关力量,以及按照各种相关力量进行调整的程度 4.有些成员比另一些成员更适合某些团队角色,这取决于他们的个性与智力 5.一个团队只有在具备了范围适当、平衡的团队角色时,才能充分发挥其技术资源优势 人际关系法:其目的是保证团队成员可以在一种诚实的个人层次上进行交往。 公开、坦诚地讨论团队内部的关系 与冲突 形成相互信赖的气氛 加强团队协作 价值观法:强调团队具有一套清晰明了的价值观的重要性,这套价值观应该有全体成员共享,并指导个人以一种团结合作的方式行动。 任务导向法:通过工作任务的实践来促进团队之间的了解和协作。 比如组建员工解决问题团队 员工参与法:参与与其利益相关的决策,采用员工建议,可以激发其工作积极性。 优秀的团队是黄埔军校 小天鹅火锅2001年刚进入云南和贵州市场时并不是很强势,但是在以陈阿鹰、李鸿伟、窦伟为核心团队成员的领导下,短短2年的时间就发展成为云贵餐饮市场的中坚力量。我们会在他们身上发现优秀团队的种种品质。当时作为投资方代表的陈阿鹰年仅25岁左右,而职业总经理李鸿伟更是才22岁,就是以这两个小伙子为核心成员的团队演绎着云贵火锅界的精彩传奇。由于团队的向心力高度集中,在市场初期生意惨淡的日子里,员工们自发地AA制消费自家餐厅的火锅;在员工生病的困难里,员工自发积极捐助;在团队培训的福利中,公司每年都花15万元作为员工学习深造的固定投资;在以顾客为核心价值的经营理念里,他们将每位在册的顾客终身价值精准地评估为57万元;在市场危机来临时,一套科学的危机报警系统和管理系统能紧急预测机、发现、处理和管理危机;倒金字塔的管理文化体系“老板——总经理——经理——服务员——顾客”,最高层成为了团队最前端的服务部门。 案例 优秀的团队是黄埔军校 在团结高效的团队努力下,他们成功了。2004年小天鹅云贵公司改组为云南新龙门实业公司,并投资2000万巨资打造了云南餐饮业最具品位的新龙门大酒楼,被誉为云南人的会客厅。从公司及酒楼的英文“Longman”中,我们可以看到这个团队的梦想:永远的男人!虽然从2005年起这个影响云贵餐饮市场的优秀团队中的核心成员李鸿伟、窦伟都也相继退出另辟江山,但这个黄埔军校式的团队还将成为餐饮市场的榜样。 分析题 (1)分析陈阿鹰、李鸿伟、窦伟等人是如何打造他们的餐饮团队的? (2)分析他们成功的关键点在哪里? 案例 你的团队需要得到公司哪些支持? 小组讨论 * 教材:《酒店督导》翻译版 大连理工大学出版社 02年版 52.5元/本 元/本 共330页 第二节 团队建设阶段与工作方法 团队建设的问题已是一个被无数人研究过的问题,管理学家布鲁斯﹒塔克曼(Bruce Tuckman) 的团队发展阶段模型(Stages of Team Development Model)被大众广为遵奉。他将团队的发展分为五个阶段:组建期(Forming)、激荡期(Storming)、规范期(Norming)、执行期(Performing)和调整期(Adjourning)。布鲁斯.塔克曼认为这五个阶段是所有团队建设所必须的、不可逾越的。 TM TM TM TM TM S 沟通:几乎是单向(由主管做指示报告); 团队成员间有关工作的交流有限 决策:主要由主管作出,很少采纳员工建议 团队特征:目标不清晰、成员拘谨、缺乏信任、效率不高、缺乏凝聚力、自我意识重 团队成员的能力:技术单一; 处理人际关系的能力很低; 不要求有支持团队的能力 (如作决定,解决问题等) 团队发展的第一个阶段 经理应该做什么? 经理应该做什么? 帮助新员工从个体过渡到团队队员 制定团队行为准则 明确团队使命和目标 制定团队议事日程及工作安排
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