饭店服务礼仪培训讲座提纲 .pdf

主讲老师简介  潘心雄，原贵州省旅游局市场开发处处长，六十年代毕业于上海外  潘心雄，原贵州省旅游局市场开发处处长，六十年代毕业于上海外 国语学院英语系。 国语学院英语系。  ： 曾担任过的实职有 黔东南州教育学院院长兼党委书记，黔东南州人  曾担任过的实职有 黔东南州教育学院院长兼党委书记，黔东南州人 ： 民政府外事办公室主任、侨务办公室主任、州旅游局局长,贵州旅游局 民政府外事办公室主任、侨务办公室主任、州旅游局局长,贵州旅游局 市场开发处处长，广州世界大观副总经理，广州孜迅传媒广告有限公 市场开发处处长，广州世界大观副总经理，广州孜迅传媒广告有限公 司总经理等 司总经理等  兼任的职务有：中国民俗摄影协会常务理事兼国际交流委员会副主任  兼任的职务有：中国民俗摄影协会常务理事兼国际交流委员会副主任 委员，贵州海外旅游总公司顾问，黔东南州中国国际旅行社总经理， 委员，贵州海外旅游总公司顾问，黔东南州中国国际旅行社总经理， 贵州省人民政府与世界旅游组织联合编制 《贵州省旅游发展总体规 贵州省人民政府与世界旅游组织联合编制 《贵州省旅游发展总体规 划》中方专家组成员， 《贵州省导游基础知识》教材总撰稿， 《中国 划》中方专家组成员， 《贵州省导游基础知识》教材总撰稿， 《中国 旅游业要览》策划主任，贵州省旅游培训中心客座教授，深圳电子培 旅游业要览》策划主任，贵州省旅游培训中心客座教授，深圳电子培 训中心客座教授，广州大学旅游学院（中法旅游学院）客座教授等 训中心客座教授，广州大学旅游学院（中法旅游学院）客座教授等  潘心雄从事外事旅游实务工作和外语教学运作30年。亲自当导  潘心雄从事外事旅游实务工作和外语教学运作30年。亲自当导 游（全陪、地陪、领队），接待过数百个外国旅游团队。多次率团到 游（全陪、地陪、领队），接待过数百个外国旅游团队。多次率团到 新加坡、马来西亚、泰国、韩国、法国等国家和香港、澳门等地区开 新加坡、马来西亚、泰国、韩国、法国等国家和香港、澳门等地区开 展旅游促销和市场调研活动。从事过酒店管理工作．接受过联合国教 展旅游促销和市场调研活动。从事过酒店管理工作．接受过联合国教 科文组织、联合国开发计划署国际劳工组织在中国旅游干部管理学院 科文组织、联合国开发计划署国际劳工组织在中国旅游干部管理学院 的培训。既有扎实的业务知识、功底，又有丰富的实际工作经验． 的培训。既有扎实的业务知识、功底，又有丰富的实际工作经验．  可以开设的课程有： 《新概念英语》、 《快捷之路英语》  可以开设的课程有： 《新概念英语》、 《快捷之路英语》 （口语）、《酒店英语》、 《导游英语》、 《交际英语》、 《营销 （口语）、《酒店英语》、 《导游英语》、 《交际英语》、 《营销 师》、 《高级推销员》、 《酒店经营管理》、 《酒店礼仪》、 《旅行 师》、 《高级推销员》、 《酒店经营管理》、 《酒店礼仪》、 《旅行 社经营管理》、 《广告业务和旅游市场促销》等 社经营管理》、 《广告业务和旅游市场促销》等  可举办的专题讲座： 《旅游市场开发》、 《国际旅游发展  可举办的专题讲座： 《旅游市场开发》、 《国际旅游发展 趋势》、 《旅游人才的培训改革》、 《开拓型导游》、 《酒店管理与 趋势》、 《旅游人才的培训改革》、 《开拓型导游》、 《酒店管理与 营销》、 《饭店服务规范化管理》、 《酒店实用礼仪》、 《加入WTO 营销》、 《饭店服务规范化管理》、 《酒店实用礼仪》、 《加入WTO 后的我国旅游业》等 后的我国旅游业》等 饭店服务礼仪培训讲座提纲 潘心雄 第一章 饭店礼仪概述 第一章 饭店礼仪概述 饭店礼仪的意义 饭店礼仪的意义 饭店产品的核心是提供优质的服务， 饭店产品的核心是提供