《碳酸钠和碳酸氢钠的性质》教学设计.doc

2006年广东省高中化学说课比赛 《碳酸钠和碳酸氢钠》教学设计 郑裕彤中学 孙垂鑫 广东顺德 本教学设计是现行人教版化学必修1第三章第二节的内容。 一、教学内容分析 1、课标中的内容 根据生产、生活中的应用实例或通过实验探究，了解钠及其重要化合物的主要性质。 2、教材中的内容 本节内容既是为前面的实验和理论知识补充感性认识的材料，又为化学2介绍的物质结构、元素周期律、化学反应与能量等理论知识打下重要的基础。通过碳酸钠与碳酸氢钠的学习，能使学生认识化学在促进社会发展、改善人类的生活条件等方面起重要作用。 二、教学对象分析 1、知识技能基础：学生已经知道了物质的溶解性和溶解度的概念，能正确区分酸碱盐，能正确选用指示剂检验溶液的酸碱性。 2、能力方法基础：学生具有设计简单实验方案的初步能力，具有使用常见仪器进行实验操作的初步能力，具有观察实验现象和记录实验数据的初步能力。 3、情感态度基础：学生具有开展实验探究的欲望和热情，具有合作学习的意识与体验。 三、教学设计思想 本节课的主要内容是有关碳酸钠和碳酸氢钠性质的实验探究，课本中的实验都比较简单，学生已经具备独立操作该节课内容中所有的化学实验的能力。因此，本节课采取教师引导、学生主动参与、亲身体验学习过程的教学方法，即以教师提出问题，学生实验对比探究为主的教学方法，着重培养学生的探究意识和能力。在学生实验探究之后再播放一段录象，介绍侯德榜及其制碱法，既可对学生进行爱国主义和科学精神的教育，又可起到使学生体验到科学知识（碳酸钠与碳酸氢钠的水溶性和热稳定性）的运用价值。 四、教学目标 1、知识与技能：使学生了解碳酸钠和碳酸氢钠的主要性质和用途，培养学生的实验设计能力、操作技能、观察能力和分析问题的能力。 2、过程与方法：通过实验探究过程，使学生初步掌握科学探究的基本方法，以及对比学习法。 3、情感态度与价值观目标：通过实验探究，体验科学探究的艰辛和喜悦，培养学生严谨求是的态度和善于合作的品质；通过介绍碳酸钠和碳酸氢钠在生产和生活中的应用，提高学生学习化学的兴趣，增强学生学好化学、服务社会的责任感和使命感；通过侯德榜及侯氏制碱法的介绍，对学生进行爱国主义和科学精神的教育。 五、教学重点与难点 重点：碳酸钠与碳酸氢钠的化学性质 难点：碳酸钠与碳酸氢钠的的鉴别 六、教学过程 【引课】碳酸钠俗名纯碱，也叫小苏打，碳酸氢钠俗名小苏打。为什么家庭厨房常备有这两种物质呢？今天我们来探究一下碳酸钠和碳酸氢钠有哪些主要性质。 【新课】 探究一：碳酸钠和碳酸氢钠在水中的溶解性 教师活动： 1、提出问题：比较碳酸钠和碳酸氢钠在水中的溶解性大小（1）需要什么仪器？（2）在药品或试剂用量需要注意什么问题？为什么？（3）如何操作？ 2、巡堂，观看学生实验，回答学生实验中提出的问题。 3、实验结束后，对学生的实验进行评价。 学生活动： 1、回答老师的提问，设计实验方案。 2、进行实验探究。 （1）在两支洁净的试管里分别加入1克的碳酸钠和碳酸氢钠，观察各自的颜色和状态并填写下表： 碳酸钠 碳酸氢钠 颜色 白色 白色 状态 粉末 细小晶体 （2）分别向上述两支试管中滴入几滴水，振荡试管，观察现象，并用手触摸试管底部并填写下表： 碳酸钠 碳酸氢钠 滴入几滴水 结块变成晶体 白色晶体部分溶解 手触摸试管底部 放热 感受不到热量变化 （3）继续向试管内加入10毫升水，用力振荡，观察现象并填写下表： 碳酸钠 碳酸氢钠 加入10毫升水 振荡时间长可溶解 固体量减少 3、得出实验结论：加水碳酸钠先变成含结晶水的晶体，后溶解，而碳酸氢钠加水部分溶解（在相同条件下，碳酸钠的溶解度大于碳酸氢钠） 设计意图：通过对比实验，使学生认识碳酸钠和碳酸氢钠的颜色、状态、水溶性等物理性质。 探究二：碳酸钠和碳酸氢钠溶液的酸碱性 教师活动： 1、提出问题：（1）酸溶液显酸性，碱溶液显碱性，那么盐溶液是否一定就显中性呢？（2）如何检验某一溶液的酸碱性？（3）你知道碳酸钠和碳酸氢钠为何被用作食用碱吗？ 2、指导学生实验。 3、根据学生实验的结果——碳酸钠和碳酸氢钠溶液都显碱性，介绍碳酸钠和碳酸氢钠的俗名及它们用作面碱的原理。 学生活动： 1、回答老师的提问，设计实验方案。 2、进行实验探究。 分别向盛有碳酸钠和碳酸氢钠溶液的试管中滴加1~2滴酚酞溶液，观察现象并填写下表： 碳酸钠 碳酸氢钠 滴加1~2滴酚酞溶液 溶液变红（较深） 溶液变微红色 3、得出实验结论——碳酸钠和碳酸氢钠溶液都显碱性，且碳酸钠溶液的碱性强于碳酸氢钠。 设计意图：通过对比实验，使学生认识碳酸钠和碳酸氢钠的水溶液都显碱性，且相同条件下碳酸钠溶液的碱性要强于碳酸氢钠溶液。使学生明白纯碱不是碱，但其溶液显碱性，可用作面碱的原因。 探究三：碳酸钠和碳酸氢钠的热稳定性