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PAGE PAGE 22 秦皇岛市信亨贸易有限公司 ——GAP文件 GAP质量管理手册 依据 GB/T20014.1~20014.11——2005《良好农业规范》 《EUREPGAP control point and compliance criteria FRUIT AND VEGETABLE》 文件编号: QLG-SC-01 版 本 号：A/0 受控状态：受控 审 核： 批 准： 2006年6月6日发布 2006年6月6日实施 目 录 01发布令2 02GAP方针、目标3 03任命书4 04公司简介5 05适用范围7 06引用文件8 07术语9 1.0第一部分 成员管理14 1.1成员注册14 1.2加入条件14 1.3成员管理要求14 2.0第二部分 组织机构机及管理职责16 2.1组织机构图16 2.2职责17 2.3内部检查员的要求和职责20 3.0第三部分 标志使用22 4.0第四部分：产量评估计算方法23 发 布 令 本公司依据GB/T20014.1~20014.11——2005《良好农业规范》和《EUREPGAP control point and compliance criteria FRUIT AND VEGETABLE》并结合公司的实际经营情况编制了A/0版《GAP质量管理手册》，现予以批准颁布实施。 本手册是本公司GAP管理文件，是指导本公司持续建立并保持有机管理体系的纲领和行为准则，本公司全体员工必须遵照执行。 为实现对外承诺特制定了本公司的GAP方针和目标，现予以颁布和实施。 总 经 理 ： 年 月 日 GAP质量方针： 遵守法规、严于管理、生产一流的安全食品、争创知名品牌。 顺应生物生长自然规律，满足生态要求，走可持续发展道路。 HYPERLINK \l _ToGAP质量目标： 1、产品质量合格率达到100%； 2、顾客投诉率为零。 总 经 理 ： 年 月 日 任 命 书 为保障GAP管理体系的持续有效运行，特任命 同志为GAP负责人，并赋予其如下职责： 负责GAP体系的建立和维护； 向最高管理者报告GAP管理的业绩和任何改进的方案； 在整个组织内促进满足GAP认证的意识的形成； GAP的相关事宜对外联络。 总 经 理 ： 年 月 日 公司简介 秦皇岛信亨贸易有限公司成立于2001年7月，注册资金500万元，为国内合资有限责任公司。办公地点为秦皇岛市经济技术开发区华山中路10-1号。 公司基地位于东经119°10’,北纬49°15’,长城北处青龙满族自治县隔河头乡，该地区空气清新，环境优美，山清水秀。林地为丘陵山地，土质为汽麻岩，矿质含量丰富，极宜板栗生长，面积5500亩，成片集中，约有90万棵栗树,正常年产量800多吨,公司对基地实行统一规范的管理, 板栗处于自然生长状态，是一个优良的板栗基地。 基地板栗成熟后果壳深红褐色，浅红色，有光泽。果肉浅黄色，色泽均匀；果仁饱满，涩皮易剥离，组织细腻。味道圆醇香甜，糯性好，炒熟后口感暄柔。 板栗加工厂位于秦皇岛市经济技术开发区，占地10亩，其中加工厂建筑面积1800平方米，建有两个占地面积分别为1200平方米和600平方米的板栗贮存车间和加工车间。有一套板栗分级挑选成套设备，并配有喷雾保湿设备两套。交通便利，设施齐全。现正在基地建设新的板栗加工厂，规模更大，设施更为完备。 板栗注册商标为“天津甘栗“，产品品质优良，加工细致，深受日本客户的青睐，产品供不应求。 公司管理层思路开阔，经验丰富，信用度高，注重产品质量；技术人员责任心强，工作认真。 公司板栗业务从1993年开始经营，由于产品质量稳定，信用好，客户不断增多，出口数量也逐年加大。公司全体人员不断努力，有信心将自己的产品做的更好！ 秦皇岛市信亨贸易有限公司 2006.6.6 适 用 范 围 适用于公司对GAP注册成员的管理 适用于公司按照GAP的要求建立文件化的程序和规程 适用于公司按照GAP的要求组织板栗全过程生产 适用于