双波长共振瑞利散射法测定饮料中苋菜红.PDF

( ) 第 卷第 期 西 南 大 学 学报 自然科学版 年 月 36 5 2014 5 ( ) Vol.36 No.5 JournalofSouthwestUniversit NaturalScienceEdition Ma 2014 y y 文章编号: ( ) 1673 986820145 0100 05 双波长共振瑞利散射法测定饮料中的苋菜红① 1 1 2 1 1 薛家兴 , 李春燕 , 许倩影 , 刘绍璞 , 胡小莉 / , ; 1.发光与实时分析教育部重点实验室 西南大学 化学化工学院 重庆 400715 , 2.重庆材料研究院 重庆 400707 : ( ) , ( ) ( ) 摘要 在 的 缓冲溶液中 乙基紫 与苋菜红 形成 的离子缔合 pH=2.8~3.4 BrittonRobinsonBR EV AT 3∶1 - , ( ) , , 物 导致双波长共振瑞利散射 显著增强 并产生新的 光谱 在最大 峰 和 处 DWO-RRS RRS . RRS 334nm 374nm ( ) / , / ( , 散射增强程度 与 的质量浓度在 范围内成良好的线性关系 检出限为 ΔI AT 0.1~6.0 mL 12.9n mLRRS μg g )、 / ( , )、 / ( , ) 、 334nm 12.4n mLRRS 374nm 6.3n mLDWO-RRS 334nm+374nm .据此建立了灵敏度高 选择性 g g 、 , , 好 快速准确测定 的光散射新方法 适用于饮料中 含量的测定 研究了 光谱特征和适宜的反应条件 AT AT . RRS 并对 与 的结合模式进行了讨论 EV AT