颐和酒店《治店大纲》.pdf

机密文件 颐和酒店《治店大纲》 目录 前言 ………………………………………………………………… 1－2 第一部分：治店总纲 …………………………………………………… 3—4 第二部分：办店宗旨 …………………………………………………… 5—6 第三部分：组织架构 …………………………………………………… 7—17 第四部分：全店编制 …………………………………………………… 18—26 第五部分：薪酬管理 …………………………………………………… 7—35 第六部分：酒店定位 …………………………………………………… 36—72 第七部分：营销方略 …………………………………………………… 73—84 第八部分：绩效考核 …………………………………………………… 85—119 第九部分：品牌发展 …………………………………………………… 120—123 编后语 ………………………………………………………………… 124 前 言 一、本方案经集团总经理批准，自 年 月 日开始执行。 二、本方案坚持如下基本原则 1．坚持实用适用的原则 即：不抄袭他人，不谈空话套话，实事求是的颐和酒店的办事风格。 2．坚持根本基本的原则 即：注重酒店的一切经营管理的根本，固本强基，致力于务实的颐和酒店的 基础建设。 3．坚持引导指导的原则 即：对准目标，明确宗旨，信奉理念，引导指导颐和酒店正确健康的、可持 续发展的方向。 4．坚持专业专用的原则 即：切中酒店业之专业使用，切中本店具体情况的专业使用，为本店专编专 修专著，成为酒店的专书专用。 5．坚持创新创业的原则 即：创新求新、去俗求新，旨在服务于酒店的创新创业，以创新保创业，以 创业带创新。 6．坚持提前提高的原则 即：超前预测、超前思维、超前分析、超前决策，展开酒店发展的一系列愿 景综述。 7．坚持旗舰旗帜的原则 即：为了酒店发展的成功，为了众联集团在酒店业等商业经营投资积累经验， 让酒店各项政策成为众联集团商业经营的旗舰与典范作用之一。 三、本方案的性质是颐和酒店的纲领性文件，遵照本方案的精神，酒店和各 部门尚需编制适用于自身经营管理工作需要的规章制度，经批准后，成为本方案 的细则部分。 第 1 页 共 125 页 注：为了说明本《治店大纲》所编制“十大部分”的互相联系和互为作用， 特绘制如下关系图。 总纲 （第一部分） 宗旨 （第二部分） 组织架构