企业物流及物料管理.pdf

企业物流及物料管理 主讲人：吴诚 博士 2016-05 2016-05 吴诚，博士 北京大学汇丰商学院 特聘讲师 清华大学 总裁班 特聘讲师 人民大学 总裁班 特聘讲师 深圳新一代技术研究院 首席顾问 国际贸易中心ITC项目 认证讲师 英国皇家物流与运输学会ILT项目 认证讲师 中美注册职业采购经理CPPM项目 认证讲师 英国皇家采购与供应学会CIPS项目 认证讲师 曾在华为技术、富士康科技、康佳集团工作十余年。曾任： • 华为技术有限公司：采购总监，计划商务总监； • 富士康科技集团：物流与供应链高层主管； • 康佳集团：采购总监、集团副总经理。 主要研究领域： • 物流与供应链管理； • 采购与供应商管理； • 生产运作管理。 第一部分 现代物流、配送与仓储管理概述 第二部分 现代物流战略战术管理 第三部分 需求计划管理与调度控制 第四部分 库存控制策略与方法 第五部分 仓储运作及流程管理 第六部分 仓储现场管理技巧 第七部分 物流物料管理绩效评估 第一节 物流管理概念 一、物流的定义 • 物流，英语是Logistics，1993年版的韦氏词典上的解释为：军事 科学的分支，包括物资、人员和设备的获得、维护和运输。 • CLM对物流的定义为：物流是以满足客户需求为目的，以高效和经 济的手段来组织原料、在制品、制成品以及相关信息从供应到消 费的运动和存储的计划、执行和控制的过程。 • 美国对现代物流的定义是：物流是供应链过程的一部分，是以满 足客户需求为目的，以高效和经济的手段来组织产品、服务以及 相关信息从供应到消费的运动和存储的计划、执行和控制的过 程。 • 欧洲物流协会对物流的定义为：物流是在一个系统内对人员或商 品的运输、安排及此相关的支持活动的计划、执行与控制，以达 到特定的目的。 二、物流的主要内容 各国对物流的定义虽然表述不同，却包含了以下几个基本内容： 1. 物流产生的目的，是为了满足消费者的需求或为了全面实现某一个战略、 目标或任务。换言之，物流管理的目标是为了达到一定的客户服务水平。 2. 物流是一个空间上的物理性移动过程，存在一个起点和一个终点，并且从 起点到终点的物理性移动过程包括几个基本的环节:装卸、运输、供应、仓 储、采购。 3. 物流过程中移动的主体是货物及与之相关的信息。 4. 物流是一种管理活动，必须进行恰当的计划、实施与控制，确保物流过程 中各个环节功能最优化，保证物流过程的有效性。 5. 物流管理的分析方法是把一个企业乃至一个供应链作为一个有机的整体来 研究。 6. 加强物流管理是对企业或供应链进行整体优化。 三、物流管理的目标 • 降低成本(Cost Reduction) 将与运输和存储相关的可变成本降到最低 • 减少投资(Capital Reduction) 指战略实施的目标是使物流系统的投资最小化 • 改进服务(Service Improvement) 一般认为企业收入取决于所提供的物流服务水准 四、物流的分类 • 按物流的范畴分为社会物流和企业物流 • 根据作用领域的不同，物流分为生产领域的物流和流 通领域的物流 • 根据发展的历史进程，将物流分为传统物流、综合物 流和现代物流 • 根据提供服务的主体不同，将物流分为代理物流和生 产企业内部物流 • 按物流的流向不同，还可以分为流入物流和流出物流 五、物流管理决策