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华南 BU 商品知识手册
目 录
速冻食品
一、冻海产……………………………………………………………………（3）
二、冻肉……………………………………………………………………… （4）
三、冻菜……………………………………………………………………… （7）
四、冻粉面制品………………………………………………………………（8）
五、冻水饺……………………………………………………………………（9）
六、冻汤圆…………………………………………………………………（11）
七、雪糕……………………………………………………………………（12）
八、冻丸类…………………………………………………………………（15）
冷藏日配品
一、奶酪、甜品
（一）奶酪
…………………………………………………………………（16）
…………………………………………………………………（17）
（二）芝士
（三）黄油
…………………………………………………………………（18）
（四）植物牛油
……………………………………………………………（19）
二、奶品
（一）纯奶
…………………………………………………………………（19）
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华南 BU 商品知识手册
（二）酸奶…………………………………………………………………（23）
（三）奶饮品
………………………………………………………………（25）
……………………………………………（27）
（四）乳酸饮料/乳酸菌饮料
三、新鲜果汁………………………………………………………………（29）
四、肉制品
（一）西式肠
………………………………………………………………（30）
………………………………………………………………（31）
（二）中式肠
五、熟食
（一）包类
…………………………………………………………………（32）
（二）花卷
…………………………………………………………………（33）
（三）馒头
…………………………………………………………………（34）
……………………………………………………………………（35）
（四）饼
（五）糕点
…………………………………………………………………（36）
（六）干蒸烧卖
……………………………………………………………（37）
（七）粉/面制品……………………………………………………………（38）
（八）粽子
…………………………………………………………………（39）
（九）糯米制品
……………………………………………………………（40）
六、豆制类
（一）豆浆
…………………………………………………………………（41）
…………………………………………………………………（42）
（二）豆腐
（三）豆干/皮/腐竹……………………………………………………… （44）
（四）素食制品
……………………………………………………………（45）
七、保鲜蔬菜………………………………………………………………（46）
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冷冻、冷藏商品知识
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