日升日美超市管理系列讲座之“门面十看”.pdf

日升日美超市管理系列讲座 超市管理系列讲座之超市管理系列讲座之超市管理系列讲座之超市管理系列讲座之 ““门面十看门面十看门面十看门面十看”” —— 为民族零售业者量身定制的超市管理实践课程为民族零售业者量身定制的超市管理实践课程为民族零售业者量身定制的超市管理实践课程为民族零售业者量身定制的超市管理实践课程 主主主主讲讲讲讲：：：：赵金亮赵金亮赵金亮赵金亮 为中华民族零售业奋斗终身！ 1 日升日美超市管理系列讲座 敬敬 请请 配配 合合  请把手机调整到震动位置或关闭；请把手机调整到震动位置或关闭；  请不要随意走动请不要随意走动请不要随意走动请不要随意走动；；  积极思考，主动参与；积极思考，主动参与；  你是学习的主人；你是学习的主人；  重在应用重在应用重在应用重在应用；； 日升日美超市管理系列讲座 民族零售业之困民族零售业之困民族零售业之困民族零售业之困 战略目标？战略目标？ 管理人才管理人才管理人才管理人才 ？？？？ 外来竞争外来竞争外来竞争外来竞争 ？？？？ 为中华民族零售业奋斗终身！ 3 日升日美超市管理系列讲座 水无常形水无常形水无常形水无常形 兵无常势兵无常势兵无常势兵无常势 为中华民族零售业奋斗终身！ 4 日升日美超市管理系列讲座 管理执行的核心管理执行的核心管理执行的核心管理执行的核心 为中华民族零售业奋斗终身！ 5 日升日美超市管理系列讲座 店长店长店长店长 不是在课堂养成的不是在课堂养成的不是在课堂养成的不是在课堂养成的 为中华民族零售业奋斗终身！ 6 日升日美超市管理系列讲座 管理训练营管理训练营管理训练营管理训练讲讲讲 为中华民族零售业奋斗终身！ 7 日升日美超市管理系列讲座 第第第第一一讲讲讲讲 门店十看门店十看门店十看门店十看 对于店长来说，首先得学会看门店。 看自己的门店，，看竞争对手的门店，，看行业标 杆的门店。 但是但是，想看什么想看什么??为什么看为什么看？？怎么看怎么看？？看完之看完之 后做什么？ 为中华民族零售业奋斗终身！ 8 日升日美超市管理系列讲座 第二讲第二讲第二讲第二讲 开源节流开源节流开源节流开源节流 开源是需要投入的开源是需要投入的，节流是需要付出的节流是需要付出的。 算一算： 增加的投入与相应的产出是否能成正比？ 促销资源投入后的利润损失是否与获得销售提升促销资源投入后的利润损失是否与获得销售提升 后的利润增加相匹配？ 节约成本带来的销售和利润的损失是否合理？ 为中华民族零售业奋斗终身！ 9 日升日美超市管理系列讲座 第三讲第三讲 职业习惯职业习惯 能力由浅入深有三个层次，浅层是知识，中间 层是技能，顶层的核心是思维和态度，而