连锁企业门店开发与设计.pdf

连锁企业门店开发与设计 连锁企业门店开发与设计 制作:王吉方 制作:王吉方 目录 目录  第一章、连锁企业门店开发与设计概述  第一章、连锁企业门店开发与设计概述  第二章、连锁门店开发投资可行性分析  第二章、连锁门店开发投资可行性分析  第三章、连锁门店选址策略  第三章、连锁门店选址策略  第四章、连锁门店外部设计  第四章、连锁门店外部设计  第五章、连锁门店内部设计  第五章、连锁门店内部设计  第六章、连锁门店CIS设计  第六章、连锁门店CIS设计  第七章、连锁门店商品陈列设计  第七章、连锁门店商品陈列设计  第八章、连锁门店开业、庆典策略  第八章、连锁门店开业、庆典策略 第一章、 第一章、 连锁企业门店开发与设计概述 连锁企业门店开发与设计概述  学习目标◆◆  学习目标◆◆  ◇使学生对连锁门店开发与设计有个全面认  ◇使学生对连锁门店开发与设计有个全面认 识； 识；  ◇能清晰说明各种常见业态；  ◇能清晰说明各种常见业态；  ◇能准确描述样板店的功能。  ◇能准确描述样板店的功能。  技能目标◆◆  技能目标◆◆  ◇见店面识业态技术  ◇见店面识业态技术  ◇设计样板店技术  ◇设计样板店技术  第一节 连锁经营与连锁门店  第一节 连锁经营与连锁门店  第二节 连锁门店业态的选择  第二节 连锁门店业态的选择  第三节 连锁经营体系成功基础  第三节 连锁经营体系成功基础 ―――样板店 ―――样板店 第一节 连锁经营与连锁门店 第一节 连锁经营与连锁门店  一、连锁经营与连锁店  一、连锁经营与连锁店  1、连锁经营  1、连锁经营  一个企业（或企业集团）以同样的方  一个企业（或企业集团）以同样的方 式，同样的价格在多处同样命名（店铺 式，同样的价格在多处同样命名（店铺 的装修及商品陈列也差不多）的店铺里 的装修及商品陈列也差不多）的店铺里 出售某一种（类、品牌）的商品或提供 出售某一种（类、品牌）的商品或提供 某种服务，这种经营模式称之为连锁经 某种服务，这种经营模式称之为连锁经 营。 营。  2、连锁店  2、连锁店  1）连锁店是以单一资本直接经营11个  1）连锁店是以单一资本直接经营11个 以上商店的零售业或饮食业的组织为连 以上商店的零售业或饮食业的组织为连 锁。 锁。  2）连锁店是指经营同类商品、使用统  2）连锁店是指经营同类商品、使用统 一商号的若干门店，在同一总部的管理 一商号的若干门店，在同一总部的管理 下，采取统一采购或授予特许权等方 下，采取统一采购或授予特许权等方 式，实现规模效益的经营组织。 式，实现规模效益的经营组织。  二、连锁经营的特征  二、连锁经营的特征  1．组织形式的联合化与网络化  1．组织形式的联合化与网络化  销售网  销售网  供应网  供应网  信息网  信息网  2．运作体系的规模化  2．运作体系的规模化  （1）规模采购  （1）规模采购  （2）集中仓储、配送  （2）集中仓储、配送  （3）整体传播  （3）整体传播  （4 ）知识产生与传播优势  （4 ）知识产生与传播优势  3．运作方式的规范化  3．运作方式的规范化  简单化  简单化  专业化  专业化  标准化  标准化  三、连锁总部与门店  三、连锁总部与门店 连锁总部是连锁企业经营管理的核心， 它除了自身具有决策职能、监督职能 外，主要承担整体经营管理的设计功 能，其基本职能是：基本政策制订、组 织体系设计、连锁门店开发、商品采购 管理、商品配送管理、财务管理、人力 资源管理、商品促销管理、信息管理以 及门店营运督导等。连锁总部的组织结 构形式一