秋季养生-重在养肺.ppt

总结 秋季养生，重在 秋气之应， 秋季饮食养生的原则 秋日“四大名补” 起居调养— 情绪调养— 谢谢大家！ 天上的阳气迫不及待要收敛，地上的阴气也停止蒸腾而开始收藏，所以天地之间既有一股萧杀之金气，又有一种越往高处走越觉得神清气爽的容纳、平和之气，成语“秋高气爽”说的就是这回事儿。如果能够不妄动肾精，使心志安宁，身体被“秋后算账”的机会就不大了，所以不要过度消耗自己，就可以减缓秋天的“刑罚”。为什么说秋天有“刑罚”呢？因为秋季的气机总体上是收敛而不生发，是把生机回收, 这就相当于“杀生”，好比银行开始收回贷款，你兜里空虚资不抵债，自然要受刑罚了。 立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节 虽然秋季是养生进补时节，但也需要有针对性，不可盲目乱补。不可逢补必肉，多补少出，打破身体平衡补出一身富贵病；也不可只补贵的不补对的，养生进补不是讲究进补的食品越高档越名贵，而是讲究是否对症下药，进补之前必须要了解自己的身体是偏寒还是偏热，然后再针对自己的身体制定养生进补食疗方。 事实上，真正的“养生高手”，并不是那些名贵的中草药材或保健品，而是我们身边一些非常普通的食材。特别是下面的4种果实，只要搭配得当、正确食用，称得上秋日“四大名补”。不仅有助缓解失眠等，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果。 可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中，有一条就是吃芡实。 栗子可生食、炒食、加水煮食等，在众多的食用方法中，生吃栗子，且缓慢咀嚼、徐徐咽下时的补肾效果最佳。这是因为生栗子中酶和维生素C等的含量最高，且细嚼慢咽时消化更充分，更利于人体吸收， 而像麦当劳等洋快餐、川菜、湘菜，秋天最好不要吃，这个时候应该以防燥滋阴润肺为主。 润燥健脾 胃 闭目养神，收聚精锐，公园、郊野、山林等林木繁荣、宁静幽雅之地 “秋后问斩”以顺天应时 由于人体在夏天透支过度，到了秋天便有秋乏的说法。秋天气候凉爽，睡觉很舒服，这个时候可以补充能量，养精蓄锐，养阴润燥。由于人体阴精阳气正处在收敛内养阶段，在秋天不妨多接近自然、多运动。 秋季养生 石碁镇社区卫生服务中心 主讲人： 医师 2015年 月 日 《黄帝内经.四气调神大论篇第二》：秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也；逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。 秋季这三个月（古时指农历七、八、九三个月），天地万物都处于包容、容纳、饱满、平定的待收纳状态。 天气以急：秋风劲急，肃降之气来临。 地气以明：湿气内收。 使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志——肾的元精不妄动 ,收敛神气 ,使自己的元精、元气、元神得以安宁、收敛 。 使肺气清：肺气清润，秋天固然好过。 此秋气之应，养收之道也；逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少——顺应秋天的收敛之机，才是养、收之道。违背它，冲撞它，必定受到大自然的惩罚！首先肺气先受伤，秋天没有好好收敛、积蓄，到了冬天，你拿什么来过冬呢？ 秋季的气候特点— 秋季对应的脏腑— 肺：肺为娇脏，最怕燥，而燥气又最易伤肺，所谓燥气通于肺。 肺：司呼吸，主皮毛，与大肠相表里。 燥邪伤人，耗人津液，必现一派“肺燥”。 常见干咳、口干、唇干、鼻干、咽干、大便干，皮肤干等症。 秋季饮食养生以平补、滋阴润肺为原则。 宜清淡，忌食肥腻、过咸、熏烤煎炸等热性食物，少吃辛辣助阳生火之品。 要“少辛增酸”，少辛是指少吃辛辣食物，如葱、姜、蒜、韭、椒等，与秋季收敛之性相悖。 增酸是指适当多吃些酸味的水果，如橘子、苹果、石榴、葡萄、柚子、柠檬、山楂等，符合秋季收敛的特性。 ①润燥选莲藕，秋藕最补人； ②萝卜杏仁梨，治咳有效不求医； ③养阴选蜂蜜，朝盐水，晚蜜汤； ④多酸选葡萄，葡萄增色又年少； ⑤秋后萝卜赛人参； ⑥秋来食鸭养生。 秋后养生进补禁忌 不可盲目乱补； 不可逢补必肉； 不可只补贵的不补对的； 秋燥袭来养阴润燥是关键，温补且莫心急。 秋日“名补” 莲子：养心安神、健脾补肾、止泻固精。 市场上的莲子有红莲子和白莲子之分，红莲子口感较硬，但补肾、补血效果更好；白莲子口感香糯，健脾的功效更强。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤等传统食用方法，用莲子心泡茶去心火效果更佳，莲子泡酒则固肾效果更为显著。 秋日“名补” 芡实：又称“鸡头米”，中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。其补肾效果强于山药，祛湿效果优于赤小豆，镇静效果强过莲子；　　 鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服，也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物一同食用。 秋日“名补” 栗子：栗子性味甘温，有养胃健脾、