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酒店客房案例解析 面客请示技巧（一） 例一： 一位先生入 1808 房，要求为必威体育官网网址房。第二天一位自称为该客人妻子的女士为酒店前台问询处查这位客人，问 询员 A 通过微机得知客人申请必威体育官网网址，便礼貌告知其查无此人，但该女士说其夫肯定在这里住，现在找他有急 事，要求问询员仔细查找，此时 A 灵机一动，说：我再到办公室帮你查找一下住客资料。A 来到后台，通 过电话告知 1808 客人前台有人找他，此客人问明情况后表示要回避。于是 A 来到前台再次对该女士说查无 此人，该女士见问询员不厌其烦地找了几遍都没结果也就离开了。 评析：这是一组反映如何当着客人面灵活请示的技巧案例。 例一中有访客要求找必威体育官网网址房的客人，并且情况特殊是住客的妻子。问询员处理得当，灵活地避开房客向住客 请示，否则不出现一场误会或冲突才怪。 客人住到别家酒店后…… [案例] 北京某饭店的前台问讯处，几名年轻的员工正在忙于接待办理入住和离店手续的客人。此时，只见大门 入口处走进两位西装革履的中年人，提着一个看上去有点重量的箱子径直往问讯处走来。 您好，需要我效劳吗？刚放下电话的小马很有礼貌地主动问道。 有件事候麻烦一下。其中一位戴眼镜的中年人说话有点腼腆，他似乎不知从何说起，稍许停顿一下后， 目光对着地上的那只箱子。 我们一定尽力而为，请您说吧。小马真心实意地鼓励他。 我们是海南光明工贸公司的驻京代表，这里是一箱资料，要尽快交给我公司总经理，他定于今天下午 3 点到达这里。我们下午不能前来迎接，所以想把箱子先放在酒店里，待总经理一到，请你们交给他本人。 请放心，我们一定办到。小马再三保证。 下午 3 时已到，海南那家公司的总经理还未抵达酒店，小马打电话到机场，获知飞机没有误点。但因那 两位中年人没有留下电话和地址，所以小马别无选择，只能再等下去。又是两个小时过去了，那位总经理仍 然没有来，小马不得不作好交接箱子的思想准备。就在这一瞬间，电话铃响了。 问讯处吗？今晨我们留在前台的那只资料箱本是想交给我们总经理的。刚才接到总经理电话，说他被一 位住在 XX 饭店的朋友邀去，决定就住在那儿了，而那箱资料是他急用的…?quot;还是那戴眼镜的驻京代表的 声音。 您不用着急，我会设法把箱子立刻送到 XX 饭店的。 小马放下电话即安排一位员工办理此事。半小时后，那位驻京代表又打来电话，但小马已经下班了。 请转达小马，箱子已经送到，十二万分感谢。我们的总经理改变主意住到了别的饭店，你们不但没有计 较，还为我们服务得那么好，真不知如何表达我们的感激。总经理说，下回一定要住你们饭店。对方诚恳地 说道。 [评析] 这家饭店前台问讯处曾荣获 1993 年度首都旅游紫禁城杯先进集体的称号，用员工们的话来说，荣誉是 靠汗水和优秀的服务换来的。本例中小马及问讯处其他员工对待工作极端负责的精神雄辩地证明了这一点。 为住店客人寄存行李或贵重物品是酒店的常规服务内容，但该饭店前台问讯处主动承接未到客人的物品， 这是一种超常规服务。海南光明工贸公司并未为总经理预订客房，小马在客人没有肯定入住本店的前提下答 应为客人保存资料箱子，这是难能可贵的。不仅如此，小马还主动与机场联系，了解班机飞行情况，下班时 又能主动交接，体现了优秀员工的高度责任心。 最令人感动的是，当客人住到别的酒店后，饭店问讯处不但不恼火，仍满足他的需求，这门的服务可谓 真正做到了家。饭店的优质服务牢牢印进了这几位客人的脑海中，他们理所当然地成了该店的潜在客人和 义务宣传员。 面客请示技巧（二） 例二： 一位客人在前台登记入住，并说自己是酒店总经理的朋友，要求房价六折，接待员 B 拨通总经理电话，当着 客人面向总经理请示，结果总经理碍于情面只好同意，其实该客人与总经理只是一面之交。 评析： 例二中接待员处理方式不对，正确的方法应该是按规定程序知会大堂副理来处理，如超越大堂职权范围，再 由大堂副理以适当的方式知会总经理或当值总经理。 客人 MORNING CALL “叫而不醒”怎么办？ 一天，一位酒店客人要求总台为他做一次第二天早上 6 点钟的 MORNING CALL 服务。总台的小姐马上通知 了总机。然而，第二天早上 7 点过后，客人非常气愤地来到大堂经理处投诉说：今天早上并没有人来叫他起 床，也没有听见电话铃声，以致他延误了国际航班。后经查实：总机在接到总台指令后，立刻就通过电脑为 他做了 MORNING CALL 服务并排除了线路及器械上故障的可能。经过分析后认为，可能