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关于春季百合情况调查报告 针对20**年春季百合收购价格上涨幅度较大的情况，为准确掌握全年价格运行趋势，详细了解今春收购量及百合种植、加工、销售方面存在的问题，我们于 2010年4月13―24日，利用12天时间，对全市54家百合主要加工企业和相关乡镇、村进行了调查，对部分百合种植户进行了走访。现将调查分析情况汇总如下： 一、 百合产业现状 （一）七里区百合产业发展形成的优势 一是具有得天独厚的自然条件优势。兰州百合有喜冷凉湿润、好疏松通气，忌酷热积水的生理特性，栽培的适宜区域必须在海拔1800―2200米，坡度小于5度的丘陵山坡，气候冷凉湿润，年平均气温5.8°c左右，无霜期135天左右，年降雨量460毫米左右，土质要求为砂质壤土和粉砂质壤土，土层深厚，质地疏松。正是由于我区后山地区完全符合兰州百合对海拔、气温、降水、土壤、坡度等生态环境的独特要求，才使我区成为兰州百合核心生产区，所生产的百合具有其它地区无法比拟的品质。 二是栽培面积形成了一定规模。经过400多年的发展，特别是改革开放以来的快速发展，2009年全区百合留床面积达到4.2万亩。在兰州百合核心生产区西果园镇建立了省、市级无公害标准化示范基地1182亩，建成标准化示范区3.2万亩；建成百合示范乡镇5个，种植户达到 10954户，无公害百合认证面积达到3.7万亩。2009年百合产量达到1514万公斤，总产值14383万元，占全区农业总产值的31.7%；农民人均百合收入1356元，占全区农民人均纯收入的22.2％。 三是兰州百合加工已经形成了一个较大规模的企业群体。近年来，兰州百合得到稳步发展，形成了以西果园镇的兰州百合城为中心，辐射八里镇、阿干镇、魏岭乡、黄峪乡等周边乡镇和XX区金沟乡及XX县的企业群体。全区现有93家百合加工企业，年加工能力在100吨以上的企业有27家，50―100吨的企业5家，年加工能力在50吨以上的企业全部使用了“兰州百合”证明商标。全区现有百合冷藏库39座，库容达到1064万公斤，每年分两季存储，储量可达2128万公斤，完全能够满足百合常年加工贮藏的需要。全区所产百合80%都经过初级加工外销全国。同时，兰州百合深加工产品开发取得了进展，科技含量高的无硫百合干、百合粉、百合营养麦片、百合调味品、百合饮料等都研发试制出产品。 四是兰州百合在国内外市场占有绝对的市场份额。十年前兰州百合的主销地仅有广州、上海、北京等国内大城市和香港特别行政区，目前兰州百合不但畅销至广州、上海、北京、乌鲁木齐、杭州、昆明、西安、沈阳、武汉、西宁等全国省会城市，还扩散到深圳、珠海、汕头等沿海经济发达的大中城市，出口到美国、日本、泰国、东南亚等国家和地区，2009年出口创汇达到100万美元。兰州百合的消费群体也由十几年前的宾馆、酒店等高级场所走进普通百姓家中，拥有了众多的消费者，牢牢占据了大部分国内食用百合市场及100%的出口市场。 （二）今年春季百合购销情况及分析 1、今年春季百合购销情况。 今春百合收购量5900吨，比去年同期的7200吨减少18%；百合收购价格上涨幅度较大，最低收购价12元/公斤，最高24元/公斤，平均收购价达到 18.6元/公斤，较去年春季的9元/公斤翻了一番；目前百合销售市场价格上涨较快，一级百合销售价已达到40元/公斤，三级百合也达到了27.5元/公斤，平均销售价达到31元/公斤，比去年平均销售价20元/公斤上涨55%。 2、原因分析 今春收购量下降的主要原因：一是2009年秋季由于收购价格达到10元/公斤，收购量达到9100吨，比往年同期收购量增加了50%左右，从而导致今春可采挖面积大幅减少；二是由于部分农民放松田间管理，底肥未施或施放量不够，不施追肥等以及近年连续干旱、百合种球退化及病虫害原因导致百合产量明显下降；三是由于近年来增强了兰州百合原产地域保护意识，原产地域以外种植百合面积大幅减少，因此回流入XX市场的百合减少。 收购价格大涨的原因：一是今春可采挖面积大幅减少，商品百合供不应求；二是去年秋季所收购百合销售较快，百合加工企业到今春收购时已基本没有库存；三是经过广大百合加工企业的不懈努力，百合市场得到很大扩展，去年秋季到今年春季销售市场价格有所上扬，再加上今春收购时部分企业得到信用社扶持，资金较为充足。 销售价格上涨原因：一是百合收购价上涨幅度较大；二是为保证现有库存百合加工销售到10月份，百合加工销售企业普遍减少了市场供应量。 （三）全年价格运行趋势分析 百合的出品率一般在60%―80%之间，储藏时间越长出品率越低，加之人工工资、运输费用的不断上涨，以今春百合收购价格计算，销售价格达到31元 ―34元/公斤百合加工企业才能保本。如果百合销售市场不被扰乱，照目前价格运行趋势，我们认为今年秋季百合收