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生产作业管理 丨GROUP 5
红酸果之角案例
代玉川靳雯琪 尹浚锳 翁龙军李道裕杜亦軒
CONTENTS
1 2 3
资料的收集整理 原始状态分析 策略对比
PART 1
资料的收集整理
原料 Stage1: 生产加工的原材料
Stage2: 生产设备情况以及参数
Stage3: 人员的安排(工作时间)
设备 Stage4: 生产设备和人员安排中是否有瓶颈?
生产系统的调整设备的改造和购买工人:工作时间调整
Stage5: 改善措施的成本分析能够解决其生
人员 产中的问题是否的去做
红酸果工厂工作流程
干果 去石子 干
贮存 4500 果
桶/小时
卡车 酸 倾倒机 去叶茎
卸货 果 3000 4500
75桶/车 桶/小时 桶/小时
湿果 湿 烘干
贮存 果 600
桶/小时
散装 分选
成
或 1200
品
袋装 桶/小时
红酸果工厂主要设备情况
设备各称 台数 单台生产能力 总生产能力 备注
倾倒机 5 600桶/小时 3000桶/小时
干果:贮存箱 16 250桶 4000桶
干\湿果:贮存箱 8 250桶 2000桶
湿果最大贮存量3200桶
湿果:贮存箱 3
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