生产作业管理之红酸果之角案例.pdf

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生产作业管理 丨GROUP 5 红酸果之角案例 代玉川靳雯琪 尹浚锳 翁龙军李道裕杜亦軒 CONTENTS 1 2 3 资料的收集整理 原始状态分析 策略对比 PART 1 资料的收集整理 原料  Stage1: 生产加工的原材料  Stage2: 生产设备情况以及参数  Stage3: 人员的安排(工作时间) 设备  Stage4: 生产设备和人员安排中是否有瓶颈? 生产系统的调整设备的改造和购买工人:工作时间调整  Stage5: 改善措施的成本分析能够解决其生 人员 产中的问题是否的去做 红酸果工厂工作流程 干果 去石子 干 贮存 4500 果 桶/小时 卡车 酸 倾倒机 去叶茎 卸货 果 3000 4500 75桶/车 桶/小时 桶/小时 湿果 湿 烘干 贮存 果 600 桶/小时 散装 分选 成 或 1200 品 袋装 桶/小时 红酸果工厂主要设备情况 设备各称 台数 单台生产能力 总生产能力 备注 倾倒机 5 600桶/小时 3000桶/小时 干果:贮存箱 16 250桶 4000桶 干\湿果:贮存箱 8 250桶 2000桶 湿果最大贮存量3200桶 湿果:贮存箱 3

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