大学食堂满意度调查报告 (2).doc

PAGE PAGE 35 目 录 前言 ……………………………………………………………〈3〉 市场调查计划书 ………………………………………………〈4〉 2.1 调查课题的目的和意义 ……………………………………〈4〉 2.2 课题调查的内容和范围界定 ………………………………〈4〉 2.3 调查研究采用的方法介绍 …………………………………〈5〉 2.4 课题研究的进度和有关经费开支 …………………………〈5〉 2.5 实验日志 ……………………………………………………〈6〉 2.6 问卷样本 ……………………………………………………〈8〉 市场调查报告结果分析 ………………………………………〈11〉 3.1 概要 …………………………………………………………〈11〉 3.2 技术报告 ……………………………………………………〈11〉 3.3 数据报告 ……………………………………………………〈11〉 3.4 结论 …………………………………………………………〈29〉 附件：调查问卷 ………………………………………………〈31〉 评分表 …………………………………………………………〈32〉 前 言 食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。根据调查大部分同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了各校食堂的现状，旨在进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。 国家药监局、教育部日前联合下发通知，要求各地在2010年５月至１２月，深入开展学校食堂食品安全专项整治工作，切实加强学校食堂食品安全。 大学生新陈代谢旺盛，所需要的能量和各种营养素的数量都很高。而如果营养摄入不均衡不仅会影响正常的学习生活。近年来，随着学生生源的增加和学校的不断优化整合，食堂显得尤为重要。因此我们选择了关于食堂的课题进行调查。 2012年6月5日 市场调查计划书 调查课题的目的和意义 调查的目的 本次调查报告主要对食堂的食物价格，食物的丰富度和美味程度，用餐时间合理性，用餐环境卫生，工作人员服务态度；以及同学们的食堂用餐频率，每天食堂消费金额；同学们对食堂的监督与建议等进行了问卷调查。旨在获取同学们对食堂质量评价的各种信息、满意度情况及搜集对食堂改善的一些宝贵建议，从而发现目前各大学食堂需待改善的地方以及总结出一些切实可行的建议，进而为同学们提供良好的用餐环境。 调查的意义 本次调查能较为真实的反映当代大学生对食堂菜品口味、食堂环境卫生、服务质量及对食堂投诉监督机制的满意度。借此为食堂提供参考依据，督促食堂有方向的改进不足，发扬优点。致力于使大学生的满意度提升，食堂的经济效益增加，加大社会各界对当代大学生及食堂的关注度。 课题调查的内容和范围界定 调查内容 个人基本信息调查：包括用户的性别、就读年级，生活消费等基本信息； 食堂基本信息调查：包括食堂数量、食堂消费、就餐频率等事实问题； 满意度调查：包括学生对食堂的菜品、服务、环境和卫生的满意度调查； 后勤机制的调查：包括学生对食堂的监督、投诉和和建议等。 范围界定 针对全国全日制大学生进行调查 调查研究采用的方法介绍 ⑴ 选择研究、定性为总的研究方法； ⑵ 选择抽样调查法、网络调查法为数据收集的具体方法。 课题研究的进度和有关经费开支 课题研究的进度 5月21日—5月23日 确定调查计划与执行方案 5月24日—5月28日 设计问卷，得出一份可发放的问卷 5月29日—6月03日 问卷发放与收回 6月04日—6月05日 问卷数据汇总，得出调查数据 6月05日—6月06日 得出调查报告 2. 有关经费开支 课题名称 大学食堂的满意度调查 课题时间 2012年5月21日~6月6日 预 算 经 费 项目 金额 项目 金额 项目 金额 设计费 住宿费 税费 抽样费 问卷编码 复印费 电脑输入 印刷费 统计表输出 访问费 报告著作费 复核费 电话费 交通费 交际费 负责人 合计 审核人 制表时间 五、实验日志 2012年5月21日 星期一 地点：武汉工程大学艺术楼4—14 内容（工作地点、问题、解决方法、结果、人员等） 工作地点：武汉工程大学艺术楼4—14 问题：确定调查计划 解决方法：收集100道对调查有帮助的题目 结果：正式确定调查计划 人员：雷钰佳 2012年5月23日 星期三 地点：武汉工程大学艺术楼4—