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(1)若不消耗O2，但产生CO2， (3)若产生CO2的物质的量比消耗O2的物质的量多， (2)若产生CO2的物质的量与消耗O2的物质的量相等， 6mol 6mol 2mol 1mol 1mol 则只进行无氧呼吸。 则只进行有氧呼吸。 则两种呼吸同时存在。例如：酵母菌吸收了6mol 的O2，但产生了8mol的CO2，则有2molCO2无氧呼吸产生的。 如酵母菌产生2mol酒精的同时却产生了5mol的CO2，怎么解释？ 2mol 2mol 3mol 0.5mol 1mol 例题：有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO2的量如图所示，在氧浓度为a时(　 　) A．酵母菌只进行无氧呼吸 B．2/3的葡萄糖用于无氧呼吸 C．1/3的葡萄糖用于无氧呼吸 D．酵母菌停止发酵 6mol 6mol 9mol 1.5mol 3mol B (1)依据O2吸收量和CO2释放量判断 ①不消耗O2，释放CO2―→只进行产酒精的无氧呼吸； ②O2吸收量＝CO2释放量―→只进行有氧呼吸或同时进行产乳酸的无氧呼吸； ③O2吸收量＜CO2释放量―→两种呼吸方式同时进行，且多余CO2来自产酒精的无氧呼吸。 (2)依据酒精和CO2生成量判断 ①酒精量＝CO2量―→只进行产酒精的无氧呼吸； ②酒精量＜CO2量―→两种呼吸方式同时进行，且多余CO2来自有氧呼吸。 细胞呼吸方式的判断方法 温度、氧气浓度、水的含量、二氧化碳浓度等 影响呼吸作用的因素 呼吸速率 O2浓度 有氧呼吸 影响呼吸作用的因素 C D 无氧呼吸消失点 有氧呼吸 无氧呼吸 CO2释放的总量 最小呼吸强度，储存蔬菜、水果最适O2浓度。 D点之前有氧呼吸、无氧呼吸并存 人体的呼吸不能用该曲线表示。 选用”创口贴”包扎伤口,既为伤口敷上药物,又为伤口创造疏松透气环境,有利于细胞呼吸,避免厌氧菌的繁殖,从而有利于伤口痊愈. 分析细胞呼吸原理的应用 包扎伤口时，需要选用透气的消毒纱布或松软的”创口贴”等敷料 酵母菌是兼性厌氧微生物.有氧条件下,进行有氧呼吸并大量繁殖;无氧条件下进行酒精发酵. 醋酸杆菌是好氧细菌,有氧条件下大量繁殖并将酒精氧化分解成醋酸. 谷氨酸棒状杆菌是好氧细菌,有氧条件下将葡萄糖和含氮物质合成谷氨酸,谷氨酸经进一步加工就成为谷氨酸钠—味精. 利用麦芽、葡萄、粮食和酵母菌以及发酵罐等，在控制通气的情况下，可以生产各种酒；利用淀粉、醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌以及发酵罐，在控制通气的情况下，可以生产食醋或味精。 分析细胞呼吸原理的应用 使根细胞进行充分的有氧呼吸,从而有利于根系的生长和对水、无机盐的吸收. 花盆里的土壤板结后，空气不足，会影响根系生长，需要及时松土透气 分析细胞呼吸原理的应用 水稻根的细胞比较适应无氧呼吸.但是,水稻根的细胞仍然需要进行有氧呼吸,所以稻田定期排水.稻田中氧气不足,水稻根细胞就会产生酒精,时间长了, 酒精会对根细胞产生毒害作用,使根系变黑,腐烂。 稻田也需要定期排水，否则水稻幼根因缺氧而变黑、腐烂 分析细胞呼吸原理的应用 较深的伤口里缺少氧气,破伤风芽孢杆菌适合在这种环境中生存并大量繁殖.所以伤口较深或被锈钉扎伤后,患者应及时请医生处理. 破伤风由破伤风芽孢杆菌引起，这种病菌只能进行无氧呼吸。皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，病菌就容易大量繁殖。（遇到这种情况，需要及时到医院治疗，如清理伤口、敷药并注射破伤风抗毒血清）。 分析细胞呼吸原理的应用 有氧运动是人体细胞充分获得氧的情况下所进行的体育锻炼。人体细胞通过有氧呼吸可以获得较多的能量。 提倡慢跑等有氧运动的原因之一，是不致因剧烈运动导致氧的不足，而使肌细胞因无氧呼吸产生大量乳酸。乳酸的大量积累会使肌肉酸胀乏力。 分析细胞呼吸原理的应用 应用： 3、贮藏种子，必须降低含水量 2、贮藏蔬菜和水果，适当降低温度和氧气浓度，增加 CO2的浓度 1、中耕松土，保证根的正常呼吸作用，促进矿质元素的吸收 呼吸作用在农业生产中的应用 4、把植物体下部变黄的枝叶去掉，减少养分的消耗，使 有机物向人们需要的器官积累 农业生产 细胞呼吸为植物吸收营养物质、细胞的分裂、植株的生长和发育等提供能量和各种原料，因此，在农业生产上，要设法适当增强细胞呼吸，以促进作物的生长发育。 例：水稻生产中的适时露田和晒田等措施的实质就是为了改善土壤通气条件以增强根系的细胞呼吸。 细胞呼吸原理的应用 粮食储藏 粮食储藏时，要注意降低温度和保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保存期限。 例：稻谷等种子含水量超过14.5％时，呼吸速率就会骤然增加，释放出的热量和水分，会导致粮食霉变。 细胞呼吸原理的应用 果蔬