第二章旅游产品(旅游经济学讲义).pdf

第二章旅游产品 第一节 概念 一、 旅游产品的定义 二、 旅游产品的构成 三、 旅游产品之间的关系 四、旅游资源与旅游产品的关系 一、旅游产品的定义 全部服务； 一条线路； 一次经历；  从需求方：一次经历  从供给方：提供服务要素总和 侧重经济学的定义：满足旅游者需要的物质产品和非物 质形态的服务。 定义的问题： 从两方面给出有无必要？是否严格？ 旅游产品与旅游服务有无区别？ 旅游产品的单位是什么？ 广义的旅游产品  从全社会角度考察的旅游产品，即 以接待地社会为供方，以一定时间内（如 一年内）所接待的全部外来游客为需方， 以接待地社会有关的各类资源、因素和 条件构成旅游产品，满足游客在旅游过程 中生活和心理的全部需要。广义的旅游 产品在接待地社会各方面的协作下形成， 并且体现了接待地社会的风貌、情趣和 素养。 狭义的旅游产品  它指的是旅游服务行业在旅游过程中 为游客实现旅游目的分别提供的专项服 务。从结构上来看，狭义的旅游产品的总 和组成了广义的旅游产品。 二、旅游产品的构成 P30 （一）书上的说法 1。旅游吸引物（旅游资源） 2 。旅游设施 3 。可进入性 4 。旅游服务 5 。旅游地形象和价格 这样论述有无问题？什么问题？ （二）营销学的说法 核心产品 形式产品 延伸产品 （三）旅游产品吸引力三层次说  主体吸引力：旅游景区（primary products ）  辅助吸引力：其他设施及服务secondary products  整体吸引力：形成几个推断 吸引力三层次说形成的推断 1.主体吸引力与辅助吸引力相互影响构成整 体吸引力：过分强调主体吸引力的表现和危害 2.旅游经济发展应该从“六要素” 向目的地整 体意义上的“路径回归”：大旅游 3.旅游产品发展创新三阶段论：景区（点）创 新、 配套设施及服务创新、组织管理制度创新 三、旅游产品关系  主要是指在一定的区域范围内，该目的地在所  主要是指在一定的区域范围内，该目的地在所 在区域的旅游需求分享格局中之位置。 在区域的旅游需求分享格局中之位置。 （一）互补关系 不同类型的旅游产品地间 互补关系 （二）互代关系 同一类型的旅游产品地间 互代关系  旅游需求交叉弹性 Edc ＝（Qx1 －Qx0 ）÷Qx0/(Py1 －Py0) ÷Py0 （三）关系转化  问题： 在什么条件下发生转化？ 旅游产品竞争研究回顾 1.张凌云（1989）从目的地交叉弹性分析空间竞争 2.保继刚、梁飞勇（1991）对滨海沙滩旅游资源开 发进行了空间竞争分析 3.保继刚、彭华（1995）以皖南三大名山为例研究 了名山旅游地间的空间竞争关系 4.保继刚（1995）以云南路南大小石林与乃古石林 为例研究了喀斯特景观旅游地空间竞争关系 5.王衍用（1993，1999）先后提出“热影区”、“阴 影区”概念 6.许春晓（1993）研究旅游资源非优区时提出“屏 蔽”概念，并力图对主要要素和机制做综合反映 7.许春晓（2001 ）归纳了屏蔽类型：要素屏蔽、资 源屏蔽、区位屏蔽、条件屏蔽、事故屏蔽；并 构建了绝对和相对屏蔽指数模型 返回前页 四、旅游资源与旅游产品的关系 资源－－是一种原生状态，没有为旅游加 工。 产品－－对资源的加工（广义的加工）。 在生命周期理论中出现悖论 人们通常把可以拿到市场上去吸引游客的 东西称之为旅游资源。在这种情况下，旅 游资源和旅游产品就会很容易地被混同起 来。 两者性质区