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萜类与挥发油
一、选择题
（一）单项选择题（在每小题的五个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内）
1．单萜类化合物分子中的碳原子数为（ ）
A．10个 B．15个 C．5个
D．20个 E．25个
2．挥发油中的萜类化合物主要是（ ）
A．二萜类 B．二倍半萜类 C．单萜和倍半萜类
D．小分子脂肪族化合物 E．挥发性生物碱
3．难溶于水，易溶于乙醇和亲脂性有机溶剂的是（ ）
A．游离的萜类化合物 B．与糖结合成苷的萜类化合物
C．环烯醚萜苷类化合物 D．皂苷类化合物
E．单糖类化合物
4．可（或易）溶于水及乙醇，难（或不）溶于亲脂性有机溶剂的是（ ）
A．游离的单萜类化合物 B．游离的倍半萜类化合物
C．环烯醚萜苷类化合物 D．游离的二萜类化合物
E．大分子脂肪族化合物
5．通常以树脂、苦味质、植物醇等为存在形式的萜类化合物为（ ）
A．单萜 B．二萜 C．倍半萜
D．二倍半萜 E．三萜
6．即能溶解游离的萜类化合物，又能溶解萜苷类化合物的溶剂是（ ）
A．乙醇 B．水 C．氯仿
D．苯 E．石油醚
7．非含氧的开链萜烯分子符合下列哪项通式（ ）
A．（C8H5）n B．(C5H8)n C．(5C8H)n
D．(C5H5)n E．(C8H8)n
8．二萜类化合物具有（ ）
A．两个异戊二烯单元 B．三个异戊二烯单元 C．有四个异戊二烯单元
D．五个异戊二烯单元 E．六个异戊二烯单元
9． 属于（ ）
A．开链单萜 B．单环单萜
C．双环单萜 D．双环倍半萜
E．异戊二烯
10．能发生加成反应的化合物是（ ）
A．具有双键、羰基的化合物 B．具有醇羟基的化合物
C．具有醚键的化合物 D．具有酯键的化合物
E．具有酚羟基的化合物
11．组成挥发油的芳香族化合物大多属于（ ）
A．苯丙素衍生物 B．桂皮酸类化合物 C．水杨酸类化合物
D．色原酮类化合物 E．丁香酚
12．挥发油如果具有颜色，往往是由于油中存在（ ）
A．环烯醚萜苷类化合物 B．薁类化合物或色素
C．小分子脂肪族化合物 D．苯丙素类化合物
E．双环单萜类化合物
13．组成挥发油的主要成分是（ ）
A．脂肪族化合物 B．芳香族化合物
C．单萜、倍半萜及其含氧衍生物 D．某些含硫和含氮的化合物
E．三萜类化合物
14．组成挥发油的芳香族化合物大多具有（ ）
A．6C—3C的基本碳架 B．异戊二烯的基本单元
C．内酯结构 D．色原酮的基本母核
E．6C—3C—6C的基本碳架
15．鉴别挥发油时，一般先测的物理常数为（ ）
A．相对密度 B．旋光度 C．折光率
D．比重 E．沸点
16．区别油脂和挥发油，一般可采用（ ）
A．升华试验 B．挥发性试验 C．泡沫试验
D．溶血试验 E．沉淀反应
17．在含氧单萜中，沸点随功能基极性不同而增大的顺序应为（ ）
A．醚酮醛醇羧酸 B．酮醚醛醇羧酸
C．醛醚酮醇羧酸 D．羧酸醚酮醛醇
E．醇羧酸醚醛酮
18．溶剂提取法提取挥发油，一般使用的溶剂为（ ）
A．乙醇
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