生物化学与分子生物学教学大纲 精品文档.doc

生物化学与分子生物学教学大纲 刘曼西、周炜 课程名称：生物化学与分子生物学 Biochemistry and Molecular Biology 二、课程编码：0703081 三、学时与学分：88/5.5 四、先修课程 数理基础：物理学、高等数学 化学基础：无机化学与分析化学、有机化学 生物基础：普通生物学（含细胞生物学和遗传学） 五、课程教学目标 介绍生物化学与分子生物学基本原理和研究方法，使学生理解生物分子尤其是生物大分子的结构、性质与功能及其在生物体的变化的基本规律，了解基本的生物化学技术与分子生物学技术的原理与应用。 六、适用学科专业 生物医学工程、生物信息技术 七、基本教学内容与学时安排 ●前言（2学时） 生物化学和分子生物学概述 生物分子概述 细胞 水和溶液 ●糖与脂（2学时） 单糖 寡糖和多糖 脂肪酸 储脂和膜脂 ●氨基酸（2学时） 20种基本氨基酸 氨基酸的理化性质 氨基酸的分析 ●肽（2学时） 肽键 肽的理化性质 多肽序列测定 ●蛋白质通论（2学时） 蛋白质组成 蛋白质进化 蛋白质分类 ●蛋白质构像（2学时） 蛋白质立体化学原则 蛋白质多肽链的折叠 几种重要的构像单元及其组合样式 蛋白质构像的稳定性 ●蛋白质的性质和蛋白质的分离纯化（2学时） 蛋白质的性质 蛋白质分离纯化的一般原理 蛋白质的分析 ●DNA的结构与性质（2学时） 核苷酸 DNA的性质 DNA的构像 DNA的序列测定 DNA 的分离纯化与纯度含量测定 ●RNA的结构与性质（2学时） RNA与DNA的异同 RNA的构像 小分子RNA ●酶是生物催化剂（2学时） 酶催化的特征 酶催化的反应与酶的分类 酶的活力的测定 ●酶的结构特征（2学时） 有催化功能的蛋白质 酶的诱导楔合 酶的活性部位 酶调节的结构基础 ●酶的催化机制（2学时） 丝氨酸蛋白酶类 溶菌酶 ●酶动力学（2学时） 底物对酶催化速度的影响 抑制剂对酶催化速度的影响 酶动力学研究的意义 ●酶的调节（2学时） 酶的共价调节 酶的别构调节 天冬氨酸转氨甲酰酶 ●代谢总论（2学时） 代谢的意义 细胞代谢总貌 代谢研究方法 ●生物能学（2学时） 电子传递蛋白和氧化还原辅酶 细胞还原力的中间载体 细胞能量的中间载体-ATP能学 ●糖酵解和糖异生（2学时） 糖酵解途径 糖异生途径和羧化支路 ●磷酸戊糖途径和糖元合成（2学时） 磷酸戊糖途径 糖元的合成与分解 ●柠檬酸循环（2学时） 柠檬酸循环途径 柠檬酸循环的馈入途径 柠檬酸循环的意义 ●脂肪酸?-氧化和脂肪酸的生物合成（2学时） 脂肪酸?-氧化 脂肪酸的生物合成 ●电子传递和氧化磷酸化（2学时） 呼吸链电子传递途径 呼吸链氧化磷酸化 ●代谢途径的联系与调节（2学时） 三大物质能量代谢的联系 生糖氨基酸和生酮氨基酸 氮的排泄和尿素合成 血糖的调节 ●胆固醇的生物合成（2学时） 胆固醇生物合成的意义和问题 胆固醇的生物合成途径 胆固醇的生物转化 ●氨基酸的生物合成（1）（2学时） 氨基酸生物合成的意义和问题 生物固氮 一碳单位 ●氨基酸的生物合成（2）（2学时） 氨基酸生物合成示例 氨基酸的生物转化 ●核苷酸的生物合成（2学时） 嘧啶核苷酸的生物合成 嘌呤核苷酸的生物合成 ●DNA复制（2学时） DNA复制机理 DNA复制叉 DNA聚合酶和拓扑异构酶 ●DNA修复（2学时） DNA的损伤和修复 DNA损伤机理 DNA修复机理 与DNA修复有关的酶 ●RNA转录（2学时） RNA转录机理 RNA聚合酶 转录调控 ●RNA加工（2学时） 转录后加工 转录后加工方式 RNA的自我催化及其意义 三类RNA的加工 ●蛋白质的翻译（2学时） 三类RNA 读码机理 启动机理 延伸机理 转位机理 终止机理 ●蛋白质的翻译后加工（2学时） 一般加工方式 信号肽与信号肽学说 糖基化机理 ●细胞信号（cellular signs）（2学时） 激素和激素作用机理 细胞因子 神经递质 ●操纵子模型（2学时） 操纵子学说 乳糖操纵子结构 乳糖操纵子的控制模型 ●启动子和终止子的调控（2学时） 半乳糖操纵子的启动子的控制 色氨酸操纵子的弱化机制 ●λ-噬菌体的基因表达调控和大肠杆菌σ因子的调控（2学时） λ-噬菌体的基因表达调控 大肠杆菌σ因子对基因表达的调控 ●真核基因组（2学时） 重复序列 基因家族 真核基因结构 ●真核基因表达控制的机制（1）（2学时） DNA控制区 转录因子 ●真核基因表达控制的机制（2）（2学时） 转录起始前的调控 转录起始的调控 转录后的控制 ●蛋白质的分离纯化与鉴定（2学时） 蛋白质分离纯化一般流程 离心技术和层析技术 蛋白质物理化学性质的分析 蛋白质的生物学功能分析 ●核酸的分离纯化与鉴