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人体的营养(复习课) 联城中学 王匡红 消化系统 消化道: 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 小消化腺 (位于消化道内) 大消化腺(位于消化道外) 胃腺:分泌______,含________酶,能初步消化_______ 肠腺:分泌_________,含多种消化酶,能消化糖类、脂肪、蛋白质。 唾液腺:分泌____。含有_________酶,能消化________ 胰腺:分泌____,含多种消化酶,能消化糖类、脂肪、蛋白质。 肝脏:分泌_____,不含消化酶,对________起乳化作用(物理变化) 消化系统的组成 总结: 胆汁不含消化酶;唾液和胃液内含单一消化酶,肠液和胰液含多种消化酶。 胃液 胃蛋白 蛋白质 肠液 唾液 唾液淀粉 胰液 胆汁 脂肪 淀粉(糖类) 实验:馒头在口腔中的变化 实验分析:1号和2号形成一组对照实验,变量是___;1号的现象是____,原因是_______________________ ;2号的现象是______,原因是___________________。1号和3号也构成一组对照试验,变量是__________。三支试管放在温度37℃的水里,原因是____________________________. 将3支试管放在37℃的温水中,5—10分钟后取出,各滴加2滴碘液,摇匀观察。 唾液 不变蓝 淀粉已在唾液作用下转化为麦芽糖 变蓝 淀粉没有变化,遇碘变蓝 牙齿咀嚼 模拟口腔温度,且该温度下酶最具活性 三类营养的消化过程 消化:在消化道内将食物分解成可以吸收的成分的过程 口腔: 淀粉 麦芽糖 唾液淀粉酶 咽、食道 胃: 蛋白质 初步消化的蛋白质(多肽) 胃蛋白酶 小肠: 脂肪 胆汁 脂肪微粒 肠液、胰液多种消化酶 甘油和脂肪酸 麦芽糖 肠液、胰液多种消化酶 葡萄糖 初步消化的蛋白质 肠液、胰液多种消化酶 氨基酸 大肠、肛门 总结:三类营养消化的起始部位不同,但最终都在小肠被彻底消化并吸收。小肠是消化和吸收的主要场所 2、图为消化系统模式图,根据图回答: (1)淀粉开始消化的部位是[ ]____,在此处被消化为______,淀粉物质之所以含有能量是因为植物的______作用,该作用的表达式为 ____________________________ (2)淀粉最终被消化成________才能在【 】______进入循环系统。如果人体的脑部细胞需要该物质提供能量,则该物质会随血液循环______次经过心脏后,在脑部的________处才会进入脑部细胞,该物质在脑部细胞内的________内才能释放出能量。 2 口腔 麦芽糖 光合 二氧化碳+水 有机物+氧 光 叶绿体 葡萄糖 11 小肠 2 毛细血管 线粒体 内容 数量 形态结构 功能特点 红细胞 白细胞 血小板 两面凹的圆饼状 成熟没有细胞核,含血红蛋白(含铁) 运输氧和部分二氧化碳 较大 有细胞核 能呑噬病菌 形状不规则 无细胞核 凝血、 止血 最多 最少 较少 血浆 血细胞 营养物质 废物 有细胞核 吞噬病菌 止血 凝固 圆饼状 氧 血管 定义 结构特点 血流 速度 动脉 静脉 毛细 血管 心脏 身体各处 连接最小动脉 和静脉的血管 分布较深,管壁厚、管腔小、弹性大 快 分布较浅,管壁薄、管腔大、弹性小,有静脉瓣 慢 分布广泛,管壁非常薄、管内直径仅有8—10微米,只许红细胞单行通过 最慢 身体各处 心脏 三种血管的比较 左心室 左心房 右心室 右心房 主动脉 肺动脉 肺静脉 上腔静脉 下腔静脉 心脏结构 1 7 6 5 3 4 2 9 8 1、心脏壁最厚的是[ ]________ 2、肺循环从[ ]_____到[ ]_______结束。 3、图中,流动脉血的结构有_____(序号) 4、若从6注入红墨水,则红墨水将从[ ]______流出 5、若从2注入蓝墨水,则蓝墨水将从[ ]______流出,原因是_______________ 6、某人感冒,若静脉注射药物,则该药物经过心脏 各腔的先后顺序是____________ 4 左心室 3 左心房 8 右心室 1 3 4 6 1 主动脉 2 肺动脉 动脉瓣防止血液倒流 7 8 3 4 右心房 主动脉 全身毛细 血管网 组织细胞 氧、营养物质 二氧化碳等废物 上、下腔静脉 肺动脉 肺部毛细 血管网 肺泡 二氧化碳 氧气 肺静脉 右心室 左心房 左心室 肺循环 体循环 静脉血
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