育婴师培训资料生活照料饮食知识-三、四、五级.ppt

育婴师的生活照料 饮食篇 母乳喂养（五级） 母乳喂养对婴儿生长发育的好处 1、促进免疫功能成熟，抵抗疾病。 母乳中含有针对细菌和病毒的抗体。 2、有较好的心理效应。 亲子交流、情绪传递、行为渗透。 3、各种营养供应充足。 如果母亲膳食丰富而均衡，可以供0~6个月婴儿生长发育所必需的各种营养素。 指导母乳喂养的方法： 1、帮助母亲做好喂哺的心理准备。 婴儿行为受母亲哺乳行为及乳汁成分的影响，婴儿的性格塑造、气质和潜能与母婴间通过母乳喂养时的心理交流、情绪传递和行为渗透有密切关系。 2、掌握母乳喂养的时间、次数和数量。 尽早开奶：婴儿出生后立即开始母乳喂养。 按需哺乳：婴儿有吃奶的愿望可以随时喂哺。 喂哺时间：最好选择在母婴双方都是精神饱满、愉快的时候。满月时90%的婴儿可以建立起适合自己规律的、基本稳定的喂养习惯和时间。 判断母乳是否充足的标准： 1.在喂母乳期间，听到下咽的声音。 2.母亲有无下乳感，可能在喂奶之前感到乳房胀满，在喂奶之后感到乳房柔软。 3.两次喂奶之间婴儿显得很满足，婴儿很有活力，肌肉的弹性正常，肤色健康。 4.婴儿在24小时内尿湿6片或更多尿布，尿色浅淡。大便2到4次。（有的3—8次） 5.婴儿的体重持续增加，平均每周增加150克，满月增加600克以上。 母乳不充足的指标： 喂奶时听不到咕咚声。 吃奶时间长，常常放弃乳头大哭不止。 哺乳后哭闹不止，睡不踏实，出现觅食反射。 婴儿大小便次数减少，量少。 婴儿体重增长缓慢或停滞。 指导母亲做好哺乳准备： 乳头准备——洗净双手，擦净乳头，保证乳头正常位置便于婴儿吸吮。 用物准备——衣服宽松、吸汗；毛巾、水盆专用；乳罩不要有塑料托；吸奶器。 奶头护理——哺乳时用手轻压乳房帮助出乳，保持乳头干燥，吃完奶挤点涂在乳头上防止擦伤或干裂，不要用肥皂、酒精、甲醇酊清洗。 保持正确的喂奶姿势： 可以坐姿、侧卧；不可躺着喂奶；注意拍嗝。 母亲倚靠着软垫或墙壁等，感到放松和舒适。 母亲与婴儿腹部紧密相贴，婴儿的耳朵、肩膀和后腰形成一条直线，面向母亲的乳房。 用单手托起整个乳房，拇指和其余四指分别张开呈“八字形”贴于右侧乳头乳晕的上、下方使其成圆锥样向前挺。 以母亲用右侧乳房哺乳为例 正确的含乳方式 指导母亲下奶的方法： 建立信心，平和心态。 增加喂奶次数。 注意保持营养均衡。 适当增加运动。 按摩乳房。 人工喂养 定义：由于多种因素不能进行母乳喂养而使用配方奶、牛奶和其他奶或奶制品进行喂养的方式。 方法： 月龄越小的婴儿越应该选择动物性食品以补人乳不足。 选择鲜牛奶或含有DHA、AA的配方奶及其他奶制品。 按照每日每千克体重100—120毫升牛奶喂养，新生儿从100毫升开始，每日每千克体重加50毫升。3个小时喂养一次，3个月每天需要500毫升，6个月需要750毫升，婴儿需乳量差异大。 正确冲调牛奶的步骤： 加水稀释——1周以内按2：1；以后按3：1或4：1；出生4—6周时牛奶可以不加水，可在两奶间喂水。 加适量的糖。100毫升牛奶加5—8克（约半汤勺）。 煮沸。小火煮沸3—5分钟，消毒、易吸消化收（牛奶中的蛋白质变性）。 牛奶要每次调配、煮沸后食用。 正确调制奶粉的方法： 1平勺奶粉4份水，即1克奶粉7克水，出生1周加水1/2，2周1/3，3周1/4，100毫升加5—8克糖。 先将所需奶粉放入锅内，用少量水调成糊状，再倒入所需的水，搅拌均匀后煮沸消毒。 两奶间增加适量菜水、白水、果汁。 混合喂养 定义：在母乳不能满足婴儿需要时，增加一些代乳品的喂养方式。 方法： 坚持母乳优先的原则，每天不少于3次，每次时间5分钟，吸空后增加配方奶。 储存挤出的母乳，冷藏、加热喂养。 喂牛奶时少加糖，影响母乳喂养。 最好用小匙、小杯或滴管喂奶，尽量保留婴儿对乳头的好感。 牛奶和奶粉都是很好的代乳品，羊奶缺少叶酸，喂养时注意补充叶酸（辅食中加菜泥）。 不合适做代乳品的：甜炼乳，糕干粉，乳儿糕等，以面、米、糖为主的食品缺乏蛋白质。 调配方法：同人工喂养。 注意事项 顺应婴儿自我调节的规律，建立良好的喂养习惯。 哺乳期母亲不挑食、不吃刺激性食物，禁吃减肥药。 患肺结核、癌症、肾病、心脏病、癫痫症、乳腺炎的母亲不能给婴儿亲自喂奶。 注意分析婴儿啼哭的原因。 让婴儿自己睡一张床。 准备哺乳工具，正确喂哺婴儿 人工喂哺对喂哺环境、母亲心理及婴儿托抱方式与母乳喂哺相同。 正确使用奶瓶进行喂养 正确给奶嘴扎眼。 正确喂哺婴儿的方法： 喂哺前，将奶滴在手腕内侧试温。 喂哺时间每次为5—10分钟。 喂哺时两孔成直线与婴儿嘴平行，防止呛咳。 喂哺后进行拍嗝。 注意观察婴儿精神、睡眠、大小便情况，摸索适合婴儿的喂养方式、次数及配奶比例。 注意