2019年柠檬工坊果汁营销研究报告.ppt

第二章 VI及宣传品展示（环境类） VI及宣传品明细 宣传类 会员卡、积分卡、代金券、点餐手卡、点餐单、店内宣传海报、 店内点餐灯箱、LED发光板、装饰贴、桌号贴、招聘海报 吧台异形展示牌、加料提示、书签、玻璃异形贴画、收银机饰边、 服饰类 工服、帽子 环境类 气球、室外广告伞、广告伞 视觉识别系统 标志、标准色、辅助色、标志配色方案、标准印刷字体、 辅助图形、辅助图形配色方案、广告语配色方案 包装类 饮品打包袋、冷饮杯、冷饮杯封口膜、热饮杯、咖啡杯、沙拉 盒、布丁冰淇淋盒 第二章 第二章 为保证客户店面产品质量及服务质量的水准，项目品牌的核心设备需从公司订购，由公司统一配送。不同的产品需要不同档次的设备和工具来进行配套，即便是相同类似的设备，就算产品的制作工艺和材质相同,设备制作出来的产品品质、档次和品牌影响力也会不同，直接影响着店面的后期经营利润问题，所以让客户不要吝啬自己的投入，我们是为客户挣钱的，而不是允许客户以任何理由怎样在设备投入上进行节约，影响后期的盈利。 核心设备 核心设备、核心料包及原材料、包装品均需从公司订购 我们所提供的咖啡机，是为了满足店家多种饮品制作而开发的咖啡机与萃茶机的一体机，有两组以上的冲泡组织，以便制作两种饮品----咖啡，茶。普通的咖啡机大多只需要一个萃取水温（92℃），而我们所提供的咖啡机可以根据所需的温度差别自行控制，可以设置多组萃取水温，而且我们的咖啡机冲煮头有自动清洗功能， 系统自动冲洗8次，实用又方便；采用加热器防空烧设计，水流量自动侦测、帮浦采用内置设计，帮浦马达防失水空转功能使机器使用起来更加人性化，既方便又稳定； 预浸功能，萃取咖啡更香浓。 第二章 为保证客户店面产品质量及口味的标准化，项目品牌的核心料包及原材料由公司统一配送（部分鲜货除外）。其它新鲜原材料合作商可以在本地自行购买，自己采购而本地又买不到的原材料可以向总部订购，这是要收取费用的。在货源供应上坚持以厨房生产和店面销售为中心，做到适用、适销、适时、适量。具体体现为：品种对路，质量优良，价格合理，数量适当，到货准时。为店铺的产品品质负责，核心料包及原材料需从公司订购。 核心料包及原材料 核心设备、核心料包及原材料、包装品均需从公司订购 我们的紫米：1.我们的原料是产自黑龙江五常大米，五常大米(所有品种)自古以来就是被封为“贡米”。2.相对于市面上所有紫米的产品，我们的加工工艺让紫米的米香味道更软糯，而且是没有添加任何香精、色素和防腐剂的，米香味道更浓郁紫米比普通大米营养更丰富，属于碱性食品，且富含 铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素，自古以来就被称为“长寿米”、“补血米”。 ? 我们的茶叶：选用多种茶叶拼配而成，有产于印度东北的阿萨姆喜马拉雅山的阿萨姆溪谷一带的阿萨姆红茶，有采自云南大叶茶树叶制作而成的鲜红茶，多种茶叶调配出独一无二的茶叶。萎凋——揉捻——发酵——干燥——碾碎，经开水冲泡，能最大程度的散发茶香，有益成分高，所含的酚类物质比其他品种丰富，滋味醇厚浓烈，茶汤红浓色艳，即耐冲泡，又耐贮藏，做成的奶茶，茶香四溢，回味甘甜。 第二章 为保证客户店面形象的标准化，保持店面销售的续航能力，项目品牌的包装品必须从公司购买，由公司统一配送。包装品是品牌形象的重要组成部分，是品牌形象的延伸，是品牌宣传的移动广告。公司总部拥有强大专业的设计团队，品牌包装品是由众多资深设计师通过长时间考察分析后精心设计而成，能最大限度的表达品牌形象并提升店面知名度。为了减少经营过程中不必要的麻烦及有效促进店铺的销售业绩，包装品请务必从公司统一订购。 包装品 核心设备、核心料包及原材料、包装品均需从公司订购 作为现代食品工业的最后一道工序，食品包装起着保护、宣传和方便食品储藏、运输、销售的重要作用，一定程度上，它已经成为食品不可分割的重要组成部分。做为食品的包装，质量安全尤为重要，柠檬工坊所提供的包装品均由严格遵循《国家食品包装卫生标准》和《国家食品包装材料标准》的专业厂家制作，是对柠檬工坊品牌产品质量的又一有力保障。 设备的统一配送 设备物料、核心料包及原材料、包装品及宣传用品由中央仓储配送服务中心统一配送，各个分公司可以从中央仓储配送服务中心订购。参考设备明细表，将明细表上使用的设备准备齐全,安装调试好设备，保证设备的正常运转。 第二章 精锐之师，为您的钱途扫清障碍！ 源动力的专业团队是您成功的保证！ 第三章 相关营运服务 第三章 人员技术培训 2）让营建专员与技术专员了解项目产品工艺，熟悉掌握产品制作的技术工 艺、操作流程和每一项产品的制作要求；记住并能够