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酒店市场研究 ——如何突破市场,寻找酒店的市场差异化之路? 酒店市场格局 鄂州酒店市场 以经济型酒店为主,老城区酒店分布较为密集  目前鄂州仅拥有凤凰山庄和长城花园酒店(四星标准建 造)2家四星级酒店,其它多为经济型酒店  星级酒店中,凤凰山庄位于洋澜湖西北侧的半岛之上, 长城花园酒店位于滨湖南路  经济型酒店主要位于老城区,南浦路和武昌大道聚集度 较高 星级酒店 经济型酒店 典型案例研究 鄂州星级酒店凤凰山庄,目前经营步履维艰,建筑老化、日久失修,陷入经济型酒店的低端 竞争,并不成功  酒店开业于 1994年,期间没有进行过大的改造,目前设施陈旧,已很难提供 四星标准的服务  项目平均房价为280元/晚,为了提高入住率,酒店推出80元/晚的特价房与市 区经济型酒店竞争  周3至周六入住率较高,可达55% ,其它时段入住率不足40%  项目是鄂州市政府指定的接待宾馆,目前客源主要是签订协议的企事业单位 总占地面积:7.3万 ㎡  酒店内部会所和大多数服务功能已经取消,仅保留了棋牌和游泳等少部分配套 开业时间:1994年 地址:凤凰路中段 设施 楼层: 1-3层  酒店计划于2011年进行改造,部分建筑将拆除重建,但建筑形态不会有较大 客房数:320间 配套设施:会议室、500人餐厅、 改变 游泳池 典型案例研究 长城花园酒店是鄂州目前最大的综合消费场所,餐饮经营情况较好,酒店入住率一般  2009年新开业的综合型消费娱乐场所,按四星标准建造,目前已申请挂牌  项目餐饮口碑较好,已成为鄂州高端商务宴请的首选酒店  宾馆入住率为50% ,客源主要以军分区的长期协议客户  房价在鄂州属于高端,标准间房价为288元/晚 „项目简介‟ 总建筑面积: 1.5万 ㎡ 开业时间:2009年 地址:滨湖南路军分区 功能:一期中式餐饮,经营面积6000 ㎡;二期商务客房,经营面积5000 ㎡ ,房间120间;三期KTV娱乐、棋牌、茶社,经营面积4000 ㎡ 业内人士访问 被采访者背景:凤凰山庄大堂经理周先生,30岁,鄂州人,在凤凰山庄服务9年时,资深酒店管理人员,对于鄂州酒店 市场发展背景和目前鄂州酒店市场经营状况相当熟悉 对于牛头山项目建造酒店的看法: 地块稍偏 鄂州老城区的不太愿意向东走,主要是哪里粉尘很厉害,从鄂黄大桥下来的卡车对区域路面和环境造成很大影响,而向 东有个球团厂也会产生一部分污染 政府资源是关键 在鄂州要做酒店主要还是看经营方是否客户获取更多的政府资源,能将政府的一些招待或者活动吸引过来,市场是有的, 但对经营方的营销能力要求交高 酒店市场空间观察 低端经济酒店 高端别墅 竞争十分激烈 催生配套酒店 重视自身

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