第6章_旅游信息化建设中的其他管理方法(《旅游企业信息化管理》).pdf

《旅游企业信息化管理》 第6章 第6章 旅游信息化建设中的其他管理方法 旅游信息化建设中的其他管理方法 《旅游企业信息化管理》 学习目标 学习目标 1. 了解旅游企业供应链管理的基本思想 1. 了解旅游企业供应链管理的基本思想 2. 理解酒店管理中供应链思想的应用 2. 理解酒店管理中供应链思想的应用 3. 了解客户关系管理的基本原理 3. 了解客户关系管理的基本原理 4. 了解客户关系管理的功能和目标 4. 了解客户关系管理的功能和目标 5. 熟悉旅行社中客户关系管理的使用 5. 熟悉旅行社中客户关系管理的使用 6. 熟悉旅游餐饮业中客户关系管理的应用 6. 熟悉旅游餐饮业中客户关系管理的应用 7. 了解呼叫中心的基本知识 7. 了解呼叫中心的基本知识 8. 熟悉旅游信息化建设中呼叫中心的作用 8. 熟悉旅游信息化建设中呼叫中心的作用 9. 了解ERP原理及其在旅游企业实施的现状 9. 了解ERP原理及其在旅游企业实施的现状 10. 了解收益管理系统在旅游酒店的应用 10. 了解收益管理系统在旅游酒店的应用 《旅游企业信息化管理》 内容简介 内容简介 6.1 供应链管理在旅游企业中的应用 6.2 客户关系管理在旅游企业中的应用 6.3 旅游业呼叫中心的建设与运用 6.4 企业资源计划在旅游企业中的应用 6.5 收益管理系统在旅游企业中的应用 《旅游企业信息化管理》 6.1供应链管理在旅游企业中的应用 6.1供应链管理在旅游企业中的应用 6.1.1 供应链管理基本知识 6.1.1 供应链管理基本知识  供应链是指相互间通过提供产品与服务而使厂家、供  供应链是指相互间通过提供产品与服务而使厂家、供 应商、制造工厂、分销网络、零售商、客户等环节组 应商、制造工厂、分销网络、零售商、客户等环节组 成的网络。 成的网络。  供应链管理指的就是对供应链中的信息流、物流、资  供应链管理指的就是对供应链中的信息流、物流、资 金流以及增值流和工作流的管理，通过对这些流进行 金流以及增值流和工作流的管理，通过对这些流进行 精心设计、规划和控制，从而增强竞争实力，提高供 精心设计、规划和控制，从而增强竞争实力，提高供 应链中各成员的效率和效益。 应链中各成员的效率和效益。  供应链管理的实质是集成化管理，在由供应商、厂  供应链管理的实质是集成化管理，在由供应商、厂 家、批发商、零售商和用户构成的完整的供应链中， 家、批发商、零售商和用户构成的完整的供应链中， 每个成员都是一个既相对独立又与相邻成员相互依赖 每个成员都是一个既相对独立又与相邻成员相互依赖 的链节，在共享信息、协同运作的基础上集成为一个 的链节，在共享信息、协同运作的基础上集成为一个 有机整体，以实现更为高效的供应、生产、分销、零 有机整体，以实现更为高效的供应、生产、分销、零 售和服务。 售和服务。 《旅游企业信息化管理》 6.1.2 旅游企业供应链管理的重要性 6.1.2 旅游企业供应链管理的重要性 旅游业实际上就是一条服务于旅行者的服务供应 链。旅游服务业如何提供优质的、特色化的、全 程的旅游服务，跟上国内其他成熟的服务产业的 发展步伐，接轨世界代化旅游服务业的进程，旅 游服务供应链是值得日后密切关注和深入研究 的。 整体而言，建立旅游服务供应链管理模式的重要性 主要体现在如下几个方面： 1．有利于提升我国旅游企业核心竞争力 2 ．能更好的满足游客多样化的需求 3．能使旅游企业之间进行分工合作促进经济增长 《旅游企业信息化管理》 6.1.3 供应链管理在旅游饭店中的应用途径 6.1.3 供应链管理在旅游饭店中的应用途径  在现代饭店中，供应链管理已经成为其经营管理  在现代