连锁超市营、采信息管理的必备功能.pdf

连锁超市营、采信息管理的 必备功能 一、营、采信息管理的必备功能 一、营、采信息管理的必备功能 之基本原则 之基本原则 简单、直观 有效、可控 二、正确的商品组织分类表的建立 二、正确的商品组织分类表的建立 1、定义：依据超市规模大小设定所经营商 品的各级分类，及各分类（到小分类） 的单品数量和毛利率的设定。 信息系统管理中的商品组织结构表的组成： 信息系统管理中的商品组织结构表的组成：  商品的七级分类： 1级（店） 2级（处） 3级（课） 4级（大分类） 5级（中分类） 6级（小分类） 7级（单品） 其中必须保有的分类： 店、课、小分类、单品。 课级：主要体现在营运层面的管理管理； 小分类：主要体现在采购层面的管理。 商品的编码 店 处 课 大分 中分 小分 单品 类 类 类 序号 各小分类中单品数量的设置； 各小分类中平均毛利率的设置； 各小分类中供应商数量的设置。 2 、目的：使所经营的商品建立在有序可控 的状态下，为各种报表分析奠定基础。 3、电脑要求：每个小分类正常销售状态的 单品录入数量不得超出设定数量。 4 、资料内容：商品组织结构表（全版） 三、商品两大控制系统的建立 三、商品两大控制系统的建立 1、商品销售状态的设置: 六大状态： A （正常状态）：商品可销售，也可订货； B （即将删除，不可退货状态）：停止订货， 可以销售，库存不为零； C （即将删除，需要退货状态）：停止订货， 停止销售，库存不为零。 D （删除状态）：停止订货，停止销售， 库存为零； E （暂时缺货状态）：停止订货，可以销 售，库存可有可无； F （季节性商品状态）：停止订货，可以销 售，库存可有可无。 设置目的：有效控管商品组织结构的 设置数量（即：A状态数量），保证品类 管理的品项数量的长期控管。 2、小分类中商品数量控制系统的设置: 电脑系统要固化每个小分类中A状 态商品的数量，若小分类的A状态商品 数已达至所设置的数量时，电脑系统将 无法再录入更多A状态的商品。 四、商品两大基础信息的建立 四、商品两大基础信息的建立 1、供货合同资料的建立：  定义：将与供应商签署的合同重点内容 归于电脑系统。  目的：为电脑系统建立单品资料奠定基础，同时 用电脑系统掌控结帐票期、退佣、通道费的收 取。  电脑要求：必须在同一电脑界面录入或查询所有 以下需建立的信息资料。 资料内容：归属课的编号、名称；供应 商名称、编号；供应商电话号、传真 号、税务登记证号、开户行名称、帐 号；供应商类型；交货天数；商品可否 退换；有否最小订货量；付款条件；促 销条件；通道费用；退佣（有条件、无 条件）标准；建档日期。 2、商品资料的建立： 定义：将商品报价单内容归于电脑中的商品各 相应的小分类中。  目的：有效控管各小分类商品的数量、毛利 率。  电脑要求：在同一个电脑界面全部体现，不必 再分别进入不同模块进行录入或查询。 ●资料内容：商品组织结构编码、商品名称、 规格、包装、产地、保质期、建档日期、含税 进价、税率、不含税进价（保留小数点后四位 数）、含税售价、商品毛利率、归属的厂商编 号、商品状态、商品销售数量和销售金额（可 设定时限）、当前库存数量、当前库存总金 额。 五、商品七大变动信息的建立 五、商品七大变动信息的建立 1、促销信息的建立： ●电脑要求：同一电脑界面建立、查询以下信息 资料。 ●资料内容：促销商品归属档期、归属课别、商 品编号、商品名称、规格、正常进、售价及毛 利率，促销进、售价及毛利率、促销进价生效 时限、促销售价生效时限、促销费用、促销销 量和销售金额（可设定时限）、期初库存量、 促销库存量。 2、商品售价变动信息的建立： ●电脑