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第七章 幼猪培育 第一节、哺乳仔猪 第二节、断奶仔猪 第三节、育成猪与后备猪 第四节、SPF猪的培育 第一节、哺乳仔猪 哺乳仔猪：指从出生至断奶前的仔猪 一、哺乳仔猪的生理特点 1、消化机能不完善：消化器官在结构和机能上都不完善，胃容积小，故要多次哺乳（自由采食）。 2、消化酶系统发育较差：消化酶主要是凝乳酶和胃蛋白酶 3、物质代谢旺盛：对饲粮品质要求高，对营养不全反应敏感 4、生长势强：仔猪阶段是出生后生长强度最大的时期 5、体温调节机能不完善：体内能源物质储备有限，需注意保温 —— 成年猪正常体温：38.5℃， —— 初生仔猪体温比成年猪高1℃； ——初生仔猪临界温度（物理调节：化学调节）为35℃。 6、对周围反应能力差：易被压死、冻死 7、缺乏先天免疫力，抵抗疾病能力差 各时期哺乳仔猪的死亡率 断奶前死亡率（%）与日龄的关系 仔猪死亡原因：非疾病死亡可占70%左右 1、被母猪压死或踩死； 2、仔猪弱小或先天性不足不能吃奶而被饿死和淘汰或因为母猪缺奶而被饿死； 3、冻死和被母猪咬死等。 4、疾病死亡：30%左右，腹泻是最主要疾病。 —— 故良好的管理可提高哺乳仔猪成活率。 导致哺乳仔猪死亡的原因 非疾病性死亡占70%左右； 腹泻是导致死亡的最主要疾病。 二、母猪泌乳特点 1、泌乳次数多，但一次泌乳量少： 一天泌乳20多次，初乳期可达30次。 母猪乳池不发达，哺乳时才分泌乳汁，不能储存。 每次哺乳过程3-5分钟，放乳时间仅30-60秒，故每次泌乳量少（约250-400克），每头仔猪一次吸乳量仅25-35克。平均每天泌乳量为5-9千克。 应让仔猪自由吸乳（特别是初乳）。 一般前面两对乳头泌乳量较多（乳腺和乳管的数量较多），中间次之，最后两对乳头的泌乳量最少。 —— 应用：根据仔猪体格大小，人工辅助固定乳头，以确保整窝个体的一致性。 3、每天泌乳量不平衡 全期泌乳量250-500千克左右，日泌乳量5-9千克。 产后前几天，日泌乳量较低，5天左右开始上升，到15-25天达高峰，以后下降。第一个月的泌乳量约占全期泌乳量的60-65%。 母猪产后3-5天内分泌的乳称为初乳，以后为常乳。 初乳比常乳浓，干物质和粗蛋白含量高，白蛋白和球蛋白含量高，蛋白质中60-70%是免疫球蛋白。此外，还含白细胞、酶、维生素和溶菌素等，可增强仔猪的抵抗力（抗体不能在胚胎期获得，只能通过吃初乳获得）。 初乳酸度较好，可促进消化，且含镁盐，具有轻泻作用和促进消化活动（促进排除胎粪和促进消化道蠕动）。 初乳脂肪含量较低，可避免仔猪消化不良。 —— 常乳脂肪含量高，进入常乳期的仔猪，要供给充足饮水，以利消化。 初乳与常乳的营养成分比较 初乳中的免役球蛋白（Ig） 免疫球蛋白（Ig）是存在于初乳中的特殊蛋白质，使幼猪获得母源性被动免疫能力，抵抗疾病，常以三种形式存在： 免疫球蛋白G（IgG）：最重要的免疫球蛋白，经血液循环抵抗细菌，含量为58.7mg/ml； 免疫球蛋白A（IgA）：主要保护仔猪消化和呼吸系统，即肺、咽喉和肠等器官免受细菌侵害，含量为10.7mg/ml； 免疫球蛋白M（IgM）：主要抗病毒，可引起仔猪对微生物的免疫反应，含量3.2mg/ml。 三、? 哺乳仔猪的饲养管理技术 （一）、早喂初乳： 目的：仔猪出生后3个小时内必须吃到充足的初乳以确保仔猪获得各种母源抗体和营养物质以及生物活性物质。 原因：1、肠道上皮处于原始状态，在短时间内可以渗透作用直接将免疫蛋白吸收入血液，而不会将其转化； 2、初乳中含胰蛋白酶抑制剂，能确保抗体蛋白不被分解； 初乳和初乳中各种物质的作用 1、免疫球蛋白：获得免疫力 2、乳糖、脂肪：获取外源能量，抗寒 3、初乳可加强激素的作用，促进代谢，保持血糖水平。还可刺激消化器官活动，促进胎粪排出。 初乳和乳中免疫球蛋白含量随时间的变化 （二）仔猪保温防压 新生仔猪依靠提高代谢效率和增加颤栗来抗寒。但其体内的糖原和脂肪储备不足，一般在24小时内就耗尽，故低温环境下，不能增加足够的产热量以维持机体热平衡，对寒冷和低血糖极其敏感。 低温会导致仔猪感冒、肺炎、腹泻或直接冻死。 仔猪的最适环境温度 1-3日龄：30-34℃； 4-7日龄：28-30℃； 8-30日龄：25-28℃； 31-60日龄：22-25℃； 成年母猪：15-19℃ 措施 1、母子分开，给仔猪创造单独的温暖小环境； 2、仔猪保温：垫干草、保温板或红外线保温灯 仔猪保温箱保温效果的行为学观察 红外线保温灯的使用效果 方法：将红外灯吊在仔猪栏或保育箱上 例如:使用一个250瓦红外线灯的保温效果： A、垂直距离50厘米高，温度可达28-30℃； B、垂直距离60-70厘米高，温度可达